OCOP Tân Uyên phát huy thế mạnh, đặc trưng của địa phương

Tân Uyên được biết đến là địa phương có tổng đàn gia súc tăng trưởng nhanh, mạnh so với các địa phương khác trong tỉnh, đặc biệt là đại gia súc với tốc độ tăng trưởng hàng năm luôn đạt và vượt chỉ tiêu. Năm 2024, tốc độ tăng trưởng đàn gia súc của huyện đạt 7,24%/5,68% (vượt 1,38% so với kế hoạch), riêng đàn trâu có tới 19.179 con. Đây là nguồn đáp ứng một phần sức kéo, đồng thời là nguồn thực phẩm dồi dào, đảm bảo chất lượng để các chủ thể xây dựng sản phẩm OCOP từ thịt trâu các loại: thịt sấy, thịt gác bếp, thịt tươi làm nguyên liệu cung cấp cho các chủ thể OCOP khác trong toàn tỉnh.

Tân Uyên là địa phương dẫn đầu về tăng trưởng đàn gia súc, đây là nguồn thực phẩm lớn để sản xuất các sản phẩm OCOP từ thịt trâu sấy.

Chủ thể Hà Phớ (bản Tạng Đán, xã Thân Thuộc) là một ví dụ điển hình. Kinh doanh các sản phẩm thịt trâu đã nhiều năm nhưng khoảng 3 năm trở lại đây, được sự động viên, khích lệ, hỗ trợ, giúp đỡ của chính quyền và các cơ quan chuyên môn huyện, gia đình chị Hà Thị Phớ mới có động lực để xây dựng sản phẩm OCOP. Bởi chất lượng sản phẩm là một chuyện, nhưng quá trình hoàn thiện các thủ tục pháp lý để được công nhận là cả vấn đề. Tuy nhiên, được sự đồng hành tích cực của xã, huyện, năm 2024, sản phẩm thịt trâu gác bếp, thịt ba chỉ lợn đen gác bếp Hà Phớ được công nhận sản phẩm OCOP đạt chuẩn 3 sao.

Hiện, ngoài duy trì chế biến sản phẩm OCOP, gia đình chị Hà Thị Phớ còn có các sản phẩm khác như: thịt lợn sấy, thịt trâu sấy, lạp sườn, ba chỉ hun khói, vai sấy… Nguồn nguyên liệu được gia đình chị đến tận các bản xa để chọn mua đảm bảo theo đúng yêu cầu chất lượng mới đưa về chế biến. Bởi vậy, ngoài phục vụ chế biến tại cơ sở, chị còn cung cấp nguyên liệu cho nhiều cơ sở OCOP khác ở các huyện và thành phố Lai Châu. Trung bình 1 tuần cơ sở của chị sản xuất 3 mẻ thịt sấy (tương đương 3 tạ thịt trâu, lợn tươi).

Cơ sở sản xuất sản phẩm OCOP của chủ thể Hà Phớ (bản Tạng Đán, xã Thân Thuộc).

Ngoài ra, các nông sản: gạo nếp Khẩu Hốc, nếp tan Co Giàng, gạo Khẩu Ký; măng tây, cà chua, nhân hạt mắc-ca với quy trình sản xuất công phu, chất lượng cũng trở thành những sản phẩm OCOP mang đặc trưng Tân Uyên. Tân Uyên còn là vùng đất của chè, quế, do đó không thể vắng bóng những sản phẩm này, trong đó sản phẩm trà Shan Tuyết Than Uyên của Công ty Cổ phần Trà Than Uyên đã được UBND tỉnh công nhận sản phẩm đạt chuẩn 4 sao. Ngoài ra, địa lan kiếm trần mộng trên đỉnh Hô Tra của xã Mường Khoa cũng vừa được công nhận sản phẩm OCOP 3 sao mang đặc trưng của vùng đất lạnh trên núi với độ cao 1.600m so với mực nước biển.

Địa lan kiếm trần mộng Hô Tra của chủ thể Châu A Dơ (xã Mường Khoa) mới được công nhận sản phẩm OCOP 3 sao.

Đến nay, toàn huyện đã có 25 sản phẩm được công nhận OCOP. Các sản phẩm tiếp tục được duy trì và nâng cấp, đảm bảo an toàn theo quy định hiện hành. Việc đưa các nông sản lên sàn thương mại điện tử luôn được lãnh đạo UBND huyện quan tâm chỉ đạo, từ đó thúc đẩy phát triển kinh tế số nông nghiệp, nông thôn trên địa bàn huyện Tân Uyên, tạo điều kiện hỗ trợ, hướng dẫn doanh nghiệp, hợp tác xã, hộ kinh doanh nói chung và đoàn viên thanh niên nói riêng. Tăng cường đẩy mạnh việc tham gia các sàn giao dịch thương mại điện tử, đến nay huyện đã duy trì 5 sản phẩm OCOP (gồm: gạo Khẩu Ký, gạo Sén Cù, nếp tan Co Giàng, chè Shan Tuyết, chè Kim Tuyên) tham gia 2 sàn thương mại điện tử PostMart.vn và VoSo.vn để kết nối, quảng bá, giới thiệu sản phẩm, thêm các kênh phân phối mới, mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm nông sản của huyện Tân Uyên. Huyện cũng đăng ký cho các chủ thể tham gia tập huấn giới thiệu cổng thông tin thương mại điện tử http://ketnoiocop.vn…

Huyện cũng giao cơ quan chuyên môn hỗ trợ, hướng dẫn các chủ thể có sản phẩm OCOP tham gia giới thiệu, quảng bá, xúc tiến thương mại, kết nối cung – cầu các sản phẩm OCOP và tham gia các hội chợ, sự kiện trong và ngoài tỉnh. Thông qua hoạt động của các sự kiện đã giới thiệu, quảng bá, kết nối giữa các sản phẩm nông sản, OCOP của huyện đến người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh. Đồng thời tạo cơ hội để các tổ chức, doanh nghiệp, cá nhân tìm kiếm đối tác hợp tác liên doanh liên kết phát triển sản xuất, kết nối tiêu thụ sản phẩm.

Sản phẩm nhân hạt mắc-ca của Hợp tác xã Cựu Thanh niên xung phong huyện Tân Uyên vừa được công nhận lại đợt 2/2024 luôn đảm bảo đủ nguồn cung cấp cho thị trường.

Đồng chí Chu Văn Thanh – Trưởng Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Tân Uyên đánh giá: Các sản phẩm OCOP sau khi được công nhận tiếp tục duy trì đạt sản lượng, mẫu mã, bao bì, đảm bảo điều kiện, quy định về tem, nhãn mác, truy xuất nguồn gốc sản phẩm. Việc tiêu thụ cũng tốt hơn, doanh thu của các doanh nghiệp, hợp tác xã, cá nhân sản xuất kinh doanh tăng 5% – 10% so với trước khi được chứng nhận OCOP. Doanh số tăng đã làm gia tăng giá trị, sản lượng sản phẩm và thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm, khuyến khích được sự tham gia của cộng đồng góp phần hình thành các vùng sản xuất hàng hóa tập trung.

Nhìn lại những sản phẩm OCOP của huyện Tân Uyên có thể thấy các chủ thể đã khơi dậy được tiềm năng, thế mạnh vùng nguyên liệu, từ đó cho thấy lợi thế, cơ hội để phát triển và khai thác giá trị sản phẩm gắn với văn hóa truyền thống và điều kiện tự nhiên. Góp phần chuyển đổi sản xuất theo hướng tăng quy mô gắn với chuỗi giá trị, nâng cao thu nhập cho người dân nông thôn, vùng đồng bào dân tộc thiểu số.