Đường đến danh hiệu làng du lịch tốt nhất thế giới

Điểm đến lý tưởng

Làng rau Trà Quế cách trung tâm Hội An khoảng 3 km, với diện tích hơn 18ha. Nơi đây được các hộ dân luân canh, xen canh hơn 20 loại rau ăn lá và rau gia vị với truyền thống khoảng 400 năm.

Theo nhiều người dân Trà Quế, địa danh Trà Quế còn được gọi Như Quế, Thanh Quế, Nhà Quế. Lưu truyền trong dân gian chuyện kể rằng, vào khoảng thế kỷ XVIII có một vị vua du ngoạn trên dòng sông Đế Võng và ghé vào làng, thưởng thức một loại rau nhận thấy vị thơm của rau giống loại trà, vị cay giống quế, thế rồi vị vua này đặt tên làng rau là Trà Quế.

Làng rau Trà Quế nổi tiếng với các sản phẩm rau xanh được trồng trên vùng đất màu mỡ giữa đầm Trà Quế và bên sông Đế Võng. Người dân nơi đây còn dùng rong lấy từ dòng sông bón cho rau, kết hợp cùng các kỹ thuật truyền thống và tiên tiến nên các loại rau ở Trà Quế luôn tươi tốt và mang một hương vị đặc trưng riêng mà không nơi nào có được. Nghề trồng rau ở đây cho ra thành phẩm rau siêu sạch bởi quy trình khép kín và đặc biệt không làm ảnh hưởng đến môi trường, mang lại sức khỏe cho người tiêu dùng.

Cánh đồng rau đa màu sắc, tốt tươi cùng với khí hậu ôn hòa. Sự thanh bình của làng rau, cùng với sự cần mẫn và tấm lòng chân tình hiếu khách. Du khách khi đến đây còn được thưởng thức các món ăn ngon đặc trưng chế biến từ nguồn rau có ngay tại vườn. Vì thế, Trà Quế không những là làng quê sản xuất rau sạch, mà còn là điểm đến lý tưởng cho các du khách trong nước và quốc tế.

Khi chúng tôi có mặt ở đây, ông Nguyễn Linh (66 tuổi) đang nở nụ cười tươi đón đoàn khách nước ngoài đến tham quan vườn nhà mình. Ông Linh vui vẻ hướng dẫn khách cách cuốc đất trồng rau, tưới nước và các công đoạn khác. Còn du khách vô cùng thích thú, nhiều người đã tự mình trồng rau và tham gia các công đoạn của việc này.

Ông Nguyễn Linh chia sẻ: “Để trồng rau, bà con nơi đây vớt rong dưới đầm Trà Quế và sông Đế Võng về ủ đất làm phân bón. Khâu làm đất phải thật kỹ lưỡng cho đất tơi xốp. Chọn lựa từng loại giống cho thật kỹ càng. Bên cạnh đó là chăm bón, tưới nước đúng cách để có thể cho những luống rau phát triển xanh tốt, ít bị sâu bệnh. Đặc biệt, nơi đây sở hữu những loại rau thơm đặc trưng, là thành phần không thể thiếu tạo nên các món đặc sản như: bánh xèo, cao lầu, mì Quảng… nổi tiếng của Quảng Nam”.

Có mặt tại làng rau Trà Quế, du khách Phil Handley (62 tuổi, quốc tịch Wales) cho biết, lần đầu tiên ông được đến đây và bị thuyết phục hoàn toàn bởi cảnh quan, hương vị, khí hậu của làng quê thanh bình và sự yêu mến khách của người dân địa phương. Một hướng dẫn viên ngắt một một ngọn rau nhỏ rồi đưa cho du khách Phil Handley, ông đưa sát lên mũi rồi thốt lên: “Ồ! Chiếc lá bé xíu này mà hương thơm thật tuyệt vời!”.

Dạo một vòng các luống rau, du khách Phil Handley cùng mọi người trong đoàn trầm trồ trước những luống rau xanh tốt mà không cần dùng đến thuốc hóa học. Ông cùng các thành viên trong đoàn tươi cười khi trải nghiệm cuộc sống làm nông dân trồng rau của người dân địa phương như: cuốc đất, trồng rau, tưới nước…

Còn du khách Tony (56 tuổi, quốc tịch Mỹ) vừa trải nghiệm gánh nước tưới rau, chia sẻ: “Đây là một điểm đến tuyệt vời. Tôi yêu cả bầu không khí trong lành, yêu luống rau xanh, cũng như những món ăn ngon và nét thân thiện của nông dân ở đây. Quả thật đây là điểm đến quá lý tưởng”.

Vinh danh và giữ làng nghề

Tại Hội nghị quốc tế về Du lịch Nông thôn lần thứ nhất hồi tháng11/2024, Làng rau Trà Quế vinh dự được Phó Tổng thư ký Tổ chức UN Tourism trao chứng nhận “Làng du lịch tốt nhất năm 2024”. Theo đó, Tổ chức UN Tourism dựa trên 9 tiêu chí về: Tài nguyên văn hóa và thiên nhiên; Thúc đẩy và bảo tồn tài nguyên văn hóa; Tính bền vững về kinh tế; Tính bền vững về xã hội; Tính bền vững về môi trường; Phát triển du lịch và tích hợp chuỗi giá trị; Quản trị và ưu tiên du lịch; Cơ sở hạ tầng và kết nối; Sức khỏe, an ninh, an toàn.

Ông Nguyễn Văn Sơn – Chủ tịch UBND TP Hội An cho biết: “Ngay sau khi được công nhận là Làng du lịch tốt nhất năm 2024, liên tiếp các hoạt động mang tính quốc tế được tổ chức tại Hội An, Quảng Nam, đây là những động lực mạnh mẽ, mở ra nhiều triển vọng và cơ hội phát triển cho Làng rau Trà Quế nói riêng cũng như các hoạt động du lịch nông thôn, du lịch cộng đồng, làng nghề tại Hội An, Quảng Nam nói chung trong tương lai”.

Còn ông Nguyễn Thanh Hồng – Giám đốc Sở VHTTDL tỉnh Quảng Nam cho biết: “Làng rau Trà Quế là đại diện duy nhất của Việt Nam giành giải Làng du lịch tốt nhất năm 2024 của Tổ chức UN Tourism. Làng du lịch tốt nhất đã trải qua cạnh tranh với hơn 260 hồ sơ đăng ký từ 60 quốc gia. Thế rồi, tổ chức UN Tourism đã ghi nhận tài nguyên văn hóa, thiên nhiên phong phú và nổi bật của làng rau Trà Quế, cùng những cam kết và hành động của làng tuân thủ ba trụ cột chính về phát triển du lịch bền vững”.

Ông Hồng nói thêm: Được vinh danh là niềm tự hào, là cơ hội tuyệt vời để người nông dân thêm quyết tâm giữ vững làng nghề, để làm giàu. Chính quyền và người dân nơi đây cần phải ngày càng nâng cao việc bảo vệ làng rau, bao gồm cảnh quan, hệ thống tri thức, sự đa dạng sinh học và văn hóa, các hoạt động địa phương.

Nói về làng rau Trà Quế, ông Nguyễn Văn Lanh, Phó Chủ tịch UBND TP Hội An cho biết việc thực hiện xây dựng tuyến tham quan xanh làng rau Trà Quế là vô cùng cần thiết, nhằm thúc đẩy việc thực hành mô hình du lịch xanh đến các điểm tham quan khác trên địa bàn TP Hội An. “Các nội dung sẽ được triển khai thực hiện gồm thực hành du lịch xanh tại tuyến tham quan làng rau Trà Quế; Hoạt động hỗ trợ, hướng dẫn thực hành du lịch xanh tại các cơ sở kinh doanh homestay, villa, nhà hàng và điểm dạy nấu ăn. Lập hồ sơ đề nghị công nhận cho homestay, villa; Truyền thông về tuyến tham quan xanh làng rau Trà Quế”, ông Nguyễn Văn Lanh nói.

Ông Nguyễn Văn Lanh cho biết, chính quyền thành phố đã đặt vấn đề phát triển bền vững di sản “nghề trồng rau Trà Quế”. Trong đó, phát triển điểm dừng chân tại làng rau theo hướng chất lượng: khách đến trồng rau, sau đó quay lại và thụ hưởng thành quả do chính mình làm ra. Bên cạnh đó, sẽ kết nối làng rau với các điểm khác bằng tour xe đạp, sinh thái cùng với mở rộng không gian du lịch làng rau Trà Quế, giữ gìn phát triển nghề nhưng đồng thời cũng giữ gìn môi trường bình yên cho nơi đây. UBND tỉnh Quảng Nam cũng đã phê duyệt nhiệm vụ xây dựng tuyến tham quan xanh tại làng rau Trà Quế.

“

Ông Mai Thanh Hùng – Phó Chủ tịch UBND xã Cẩm Hà cho biết: Làng Trà Quế có lịch sử hình thành gần 400 năm. Hiện trong làng có hơn 200 hộ trồng rau với tổng diện tích 18,5 ha. Người dân làng Trà Quế sở hữu hơn 50 loại rau, trong đó có những loại rau đặc trưng như: rau húng, rau xà lách, rau cải;… Trước đó, tháng 4/2022, nghề trồng rau tại Trà Quế được Bộ VHTTDL công nhận và đưa vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể cấp quốc gia, thuộc loại hình tri thức dân gian, nghề thủ công truyền thống.