Trang chủMultimediaVideoĐộc đáo nghệ thuật ướp trà sen - Nét đẹp văn hóa...

Độc đáo nghệ thuật ướp trà sen – Nét đẹp văn hóa của người Hà Nội

TPO – Từ xa xưa, người dân các làng Quảng Bá, Tây Hồ và Nghi Tàm (Hà Nội) đã lưu truyền nghệ thuật ướp trà với hoa sen, đưa hương sen Tây Hồ vào nghệ thuật thưởng trà. Trà sen Bách Diệp được mệnh danh là “đệ nhất trà” với giá bán lên đến chục triệu đồng/kg. Để làm ra được một kg, người nghệ nhân Hà Nội cần đến 1.000 bông sen và phải trải qua 7 lần tẩm ướp với quy trình rất kỳ công, tỉ mỉ.
Cận cảnh quy trình ướp trà sen “đệ nhất trà” đất Hà thành, giá cả chục triệu đồng/kg.
Độc đáo nghệ thuật ướp trà sen - Nét đẹp văn hóa của người Hà Nội ảnh 1Độc đáo nghệ thuật ướp trà sen - Nét đẹp văn hóa của người Hà Nội ảnh 2Độc đáo nghệ thuật ướp trà sen - Nét đẹp văn hóa của người Hà Nội ảnh 3Độc đáo nghệ thuật ướp trà sen - Nét đẹp văn hóa của người Hà Nội ảnh 4
Tháng 6 hằng năm, khi sen hồng bắt đầu nở rộ tại các đầm xung quanh hồ Tây, cũng là lúc người làm nghề ướp trà sen lại tất bật vào vụ mùa mới.
Độc đáo nghệ thuật ướp trà sen - Nét đẹp văn hóa của người Hà Nội ảnh 5
Sen ở hồ Tây có nhiều cánh, màu hồng nhạt, chúm chím nụ. Để giữ được độ tươi và hương vị của sen, phải hái từ lúc sáng sớm. Những bông hoa sen sau đó được chọn lựa cẩn thận, cánh hoa, nhụy hoa và gạo sen được tách rời.
Độc đáo nghệ thuật ướp trà sen - Nét đẹp văn hóa của người Hà Nội ảnh 6
Cụ Nguyễn Thị Tâm (96 tuổi, ở quận Tây Hồ) chia sẻ, gia đình có nghề truyền thống ướp trà sen từ lâu đời, đến nay cụ vẫn tiếp tục gắn bó với công việc ướp trà và hướng dẫn các thế hệ con cháu tiếp nối nghề truyền thống của gia đình.
Độc đáo nghệ thuật ướp trà sen - Nét đẹp văn hóa của người Hà Nội ảnh 7Độc đáo nghệ thuật ướp trà sen - Nét đẹp văn hóa của người Hà Nội ảnh 8Độc đáo nghệ thuật ướp trà sen - Nét đẹp văn hóa của người Hà Nội ảnh 9Độc đáo nghệ thuật ướp trà sen - Nét đẹp văn hóa của người Hà Nội ảnh 10
Một kg trà sen hồ Tây thượng hạng trên thị trường có giá bán từ 7-10 triệu đồng/kg. Loại trà xổi ướp trong bông sen có giá 30.000 đến 70.000 đồng/bông (khoảng 3-4 triệu đồng/kg).
Độc đáo nghệ thuật ướp trà sen - Nét đẹp văn hóa của người Hà Nội ảnh 11
Trà sen Tây Hồ được chia làm 2 loại: Trà sen truyền thống và trà sen ướp xổi.
Độc đáo nghệ thuật ướp trà sen - Nét đẹp văn hóa của người Hà Nội ảnh 12Độc đáo nghệ thuật ướp trà sen - Nét đẹp văn hóa của người Hà Nội ảnh 13Độc đáo nghệ thuật ướp trà sen - Nét đẹp văn hóa của người Hà Nội ảnh 14Độc đáo nghệ thuật ướp trà sen - Nét đẹp văn hóa của người Hà Nội ảnh 15
Để làm ra một kg trà sen, nghệ nhân cần tới 1.000-1.200 bông sen. Mọi công đoạn ướp trà sen đều được làm thủ công hoàn toàn. Các công đoạn chế biến được thực hiện một cách cầu kỳ và tỉ mỉ, đặc biệt đều được thực hiện hoàn toàn bằng thủ công. Cô Thân (ở phố Tô Ngọc Vân, quận Tây Hồ) chia sẻ: “Để ra được thức trà đặc biệt hồ Tây với hương vị tinh túy nhất cần qua 7 lần ủ gạo và sấy. Cứ một lớp trà rồi đến một lớp mỏng gạo sen, sau cùng phủ một lớp giấy. Càng ướp nhiều lần hương sen càng quyện, trà càng thơm”.
Độc đáo nghệ thuật ướp trà sen - Nét đẹp văn hóa của người Hà Nội ảnh 16Độc đáo nghệ thuật ướp trà sen - Nét đẹp văn hóa của người Hà Nội ảnh 17
Không phải ngẫu nhiên, trà sen hồ Tây lại được ví như “đệ nhất trà” ở Việt Nam, và được xuất khẩu đi nhiều nước trên thế giới.
Nguồn:https://tienphong.vn/doc-dao-nghe-thuat-uop-tra-sen-net-dep-van-hoa-cua-nguoi-ha-noi-post1640271.tpo

Cùng chủ đề

Đào Nhật Tân khoe sắc rực rỡ, giá tăng vọt vẫn đắt khách tới mua

(Dân trí) - Do ảnh hưởng của bão Yagi khiến nhiều khu vực trồng đào tại làng đào Nhật Tân (Tây Hồ) bị thiệt hại, giá bán đào tăng nhưng vẫn rất nhiều người dân và thương lái tới mua đào. Dịp cận Tết Nguyên đán, làng đào Nhật Tân (quận Tây Hồ, Hà Nội) lại khoác lên màu áo đỏ rực rỡ bởi hàng vạn gốc đào khoe sắc. Thời tiết ấm áp những ngày cận Tết Ất Tỵ thuận...

Làng nghề trồng quất truyền thống giữa lòng Hà Nội

Làng Tứ Liên (Tây Hồ, Hà Nội) từ lâu đã nổi danh với nghề trồng quất cảnh, cung cấp hàng vạn cây mỗi dịp Tết đến Xuân về... Những cây quất vàng óng, trĩu quả, không chỉ tô điểm cho không gian ngày Tết, mà còn mang ý nghĩa phong thủy, tượng trưng cho tài lộc, may mắn. Tuy nhiên, nghề trồng quất phải đối mặt với không ít khó khăn. Thời tiết khắc nghiệt, sâu bệnh và biến đổi khí hậu đã...

Một phần con đường gốm sứ kỷ lục Guinness bị phá vụn

TPO - Con đường gốm sứ từng là niềm tự hào của người dân Thủ đô Hà Nội bởi vẻ đẹp và chiều dài ấn tượng 3.850m chạy dọc qua nhiều tuyến phố. Hiện một phần tranh gốm đã bị phá vụn để phục vụ công trình mở rộng cửa khẩu đê, bên cạnh đó nhiều đoạn cũng đang xuống cấp nghiêm trọng. 16/01/2025 | 15:15 ...

Trình diễn hơn 2.000 drone kết hợp âm nhạc chào đón năm mới

Ngày 18/1 vào 20h tại ngã tư Nguyễn Hoàng Tôn - Lạc Long Quân (quận Tây Hồ, Hà Nội), màn trình diễn công nghệ ánh sáng với 2.025 drone kết hợp dàn nhạc được tổ chức. Sáng 15/1, Báo Nhân...

Khu vực sở hữu mức giá bất động sản cao bậc nhất hà nội được dự báo sẽ còn tiếp tục tăng giá

(CLO) Hạ tầng giao thông tỷ đô, các đại dự án thương mại dịch vụ cùng quy hoạch trụ sở các cơ quan bộ ngành giúp bất động sản Tây Hồ luôn có sức hút và tăng giá ổn định theo thời gian. ...

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

Sinh viên cật lực làm thêm mong kiếm vài triệu đồng dịp Tết

TPO - Thay vì về quê từ sớm, nhiều sinh viên ở các trường đại học chọn ở lại Hà Nội làm thêm đến ngày giáp Tết với mục tiêu đạt được vài triệu đồng sau hơn tuần làm việc. TPO - Thay vì về quê từ sớm, nhiều sinh viên ở các trường đại học chọn ở lại Hà Nội làm thêm đến ngày giáp Tết với mục tiêu đạt được vài triệu đồng sau hơn...

Thiếu nữ chụp ảnh Tết ở ngôi chùa thiêng xứ Nghệ

TPO - Cận Tết Ất Tỵ, nhiều thiếu nữ xúng xính áo dài đến check-in ở chùa Cổ Am - ngôi chùa linh thiêng bậc nhất xứ Nghệ. 26/01/2025 | 17:14 TPO - Cận Tết Ất Tỵ, nhiều thiếu nữ xúng xính áo dài đến check-in...

Dạy thêm là ‘cái bóng’ của giáo dục chính khóa, cần tiến tới bỏ hẳn

TPO - TS Đặng Tự Ân - Giám đốc Quỹ hỗ trợ đổi mới Giáo dục phổ thông Việt Nam cho rằng, Thông tư 29 của Bộ GD&ĐT vừa ban hành như luồng gió mới, làm triệt tiêu tận gốc những tiêu cực dạy thêm học thêm, hướng tới sẽ tự mất đi và chấm dứt hoạt động dạy thêm học thêm trong các nhà trường. TPO - TS Đặng Tự Ân - Giám đốc Quỹ hỗ trợ...

Đề nghị công an xử lý vụ thanh niên hít xà đơn trên metro TPHCM

TPO - Công ty TNHH MTV Đường sắt Đô thị số 1 đề nghị Công an TPHCM chỉ đạo các đơn vị liên quan mời nam thanh niên hít xà đơn trên metro đến làm việc và xử lý theo quy định của pháp luật. TPO - Công ty TNHH MTV Đường sắt Đô thị số 1 đề nghị Công an TPHCM chỉ đạo các đơn vị liên quan mời nam thanh niên hít xà đơn trên metro đến...

Nhan sắc Ivanka Trump

TPO - Ivanka Trump là trưởng nữ cũng là người con xuất sắc nhất của Tổng thống Mỹ Donald Trump tính đến hiện tại. Cô không chỉ xinh đẹp, có gu ăn mặc mà còn nổi bật ở nhiều vai trò từ người mẫu, doanh nhân đến cố vấn Nhà Trắng cấp cao. 26/01/2025 | 10:15 ...

Bài đọc nhiều

Madam Nhung: Hành trình chinh phục thực khách bằng ẩm thực chay tinh tế

Trong nhịp sống hiện đại, khi mà các vấn đề về sức khỏe và môi trường ngày càng được quan tâm, việc lựa chọn một chế độ ăn uống lành mạnh trở nên quan trọng hơn bao giờ hết. Với những lợi ích sức khỏe không thể phủ nhận như giảm cân, cải thiện làn da và tăng cường hệ miễn dịch, ăn chay đã trở thành một xu hướng sống của nhiều người. Madam Nhung là thương hiệu...

Ngôi sao từ chối tuyển Indonesia tỏa sáng rực rỡ ở Euro 2024

(Dân trí) - Tijjani Reijnders từng nhận được lời mời từ Liên đoàn bóng đá Indonesia năm 2022. Hai năm sau, anh đã trở thành ngôi sao sáng ở Euro 2024. Tijjani Reijnders đã có thể là đối thủ của đội tuyển Việt Nam nếu như anh nhận lời mời từ Liên đoàn bóng đá Indonesia vào năm 2022. Tuy nhiên, tiền vệ sinh năm 1998 lại khước từ đội bóng xứ Vạn đảo, để hướng tới đích đến cao...

Top địa phương tăng trưởng mạnh nhất nước: Nhiều nơi lập kỷ lục

(Dân trí) - Bà Rịa - Vũng Tàu, Lai Châu có tăng trưởng kinh tế cao nhất trong vòng một thập kỷ, Hải Phòng lần đầu lọt top 5 có GRDP cao nhất. Trong khi đó, Bắc Giang vẫn dẫn đầu nhưng có tín hiệu giảm tốc. Bắc Giang: 13,85% Theo Cục Thống kê tỉnh Bắc Giang, năm 2024, ngoài động lực tăng trưởng chính là công nghiệp chế biến chế tạo thì các yếu tố bất lợi đồng loạt xuất...

Giải chạy PTSC Thanh Hóa mở rộng 2024 – “Vững vàng tuổi 15”

Hướng đến kỷ niệm 15 năm thành lập PTSC Thanh Hóa, sáng ngày 2/11/2024, giải chạy “Vững vàng tuổi 15” do PTSC Thanh Hóa phối hợp cùng UBND thị xã Nghi Sơn tổ chức đã diễn ra trong không khí đầy hứng khởi và thành công rực rỡ. Sự kiện này không chỉ đánh dấu chặng đường 15 năm phát triển của PTSC Thanh Hóa mà còn là dịp đặc biệt để kết nối, lan tỏa tinh thần đoàn...

Uy tín, thương hiệu của Ngân hàng TMCP Quân đội (MB) được giữ vững, nâng cao

Sáng 2/1, tại Hà Nội, Đảng ủy Ngân hàng TMCP Quân đội (MB) tổ chức Hội nghị ra Nghị quyết lãnh đạo thực hiện nhiệm vụ năm 2025. Thượng tướng Huỳnh Chiến Thắng, Ủy viên Trung ương Đảng, Phó tổng Tham mưu trưởng Quân đội nhân dân Việt Nam dự hội nghị. Cùng dự hội nghị có Thiếu tướng Bùi Trọng Vĩnh, Cục trưởng Cục Bảo vệ an ninh Quân đội và các đại biểu. Về phía Đảng ủy Ngân...

Cùng chuyên mục

Vào vụ Tết, làng nghề bánh tráng hơn 200 năm liên tục cháy hàng

Cần Thơ - Sản xuất hàng nghìn chiếc bánh tráng mỗi ngày, các hộ dân tại làng nghề Thuận Hưng (quận Thốt Nốt) vẫn không đủ đáp ứng cho thị trường Tết. Ghé thăm làng nghề bánh tráng Thuận Hưng (quận Thốt Nốt, TP Cần Thơ) những ngày cận Tết, chúng tôi có dịp cảm nhận được sự hối hả của bà con nơi đây. Từ sáng sớm, những chiếc lò đã nghi ngút khói để cho ra những chiếc...

Đào rừng Sơn La cổ thụ giá gần trăm triệu hút khách ở TPHCM

TPO - Một tuần trở lại đây, các nhà vườn ở miền Bắc đã vận chuyển những gốc đào "khủng" bày bán ở công viên 23/9 (quận 1, TPHCM), với giá hàng chục đến cả trăm triệu đồng.  Những ngày gần đây, công viên 23/9 rộn ràng hơn mọi khi. Hàng trăm gốc đào từ miền Bắc được bày bán làm rực hồng một góc trời. Ông Nguyễn Văn Sơn (ngụ Hà Nội) cho biết năm nay gia đình ông đem 400 gốc đào vào TPHCM bán,...

Lễ hội xuân lớn nhất Việt Nam giáp Hà Nội, già trẻ đều mê

Từ Hà Nội bắt xe buýt miễn phí đến Lễ hội Ánh sáng phương Đông, người lớn trẻ nhỏ bắt gặp cả một thiên đường ánh sáng, lại đủ ‘combo’ mua sắm, ăn chơi ‘tẹt ga’ mùa Tết. Check-in bên cạnh Lạc Long Quân trở về, tác phẩm đèn lồng đoạt giải khuyến khích tại Cuộc thi đèn lồng quốc tế Ocean. Diễn ra đến hết ngày 16-3, tới thời điểm hiện tại Lễ hội Ánh sáng phương Đông 2025 tại Vinhomes Ocean...

Chân dung tân Bí thư Trung ương Đảng Trần Lưu Quang

(Dân trí) - Sau gần 5 tháng giữ cương vị Trưởng Ban Kinh tế Trung ương, ông Trần Lưu Quang được bầu bổ sung vào Ban Bí thư khóa XIII. Trước đó, ông có hơn một năm làm Phó Thủ tướng. Dantri.com.vn Nguồn:https://dantri.com.vn/xa-hoi/chan-dung-tan-bi-thu-trung-uong-dang-tran-luu-quang-20250123103626669.htm

Gương mặt Việt nổi bật ‘Forbes’ Mỹ 2025: Tôi là nhà sản xuất phim người Việt Nam

Lập nghiệp trong ngành truyền thông ở Mỹ là một quyết định táo bạo của Nguyễn Siêu, nhà làm phim người Việt duy nhất làm việc ở HBO, người có tên trong danh sách "30 under 30" Forbes Mỹ ngành tiếp thị/quảng cáo. Nhà làm phim người Việt duy nhất ở HBO Tháng 12.2024, tạp chí Forbes của Mỹ đã công bố danh sách "30 under 30" (30 người trẻ tuổi dưới 30) bắc châu Mỹ (North America) của 20 lĩnh vực....

Mới nhất

Sôi nổi ngày hội ‘Bánh chưng xanh’

Ngày 26/1, Tiểu đoàn HH70, thuộc Bộ Chỉ huy quân sự tỉnh Quảng Nam tổ chức Ngày hội “Bánh chưng xanh” mừng Đảng, mừng Xuân Ất Tỵ năm 2025 ...

Va chạm với ô tô tải, xe chở khách lật nghiêng bên quốc lộ

Vụ va chạm giữa xe khách và ô tô tải trên quốc lộ 1A đoạn qua Đèo Ngang (thị xã Kỳ Anh, Hà Tĩnh) khiến tài xế và một số hành khách bị thương. Khoảng 20h tối 26/1, xe khách giường nằm mang BKS 82B - 002.97 (chưa rõ danh tính tài xế) chở hành khách về quê đón Tết,...

Không phải Đức, Pháp… đây mới là nền kinh tế dẫn đầu châu Âu về tốc độ tăng trưởng và cạnh tranh ngang ngửa...

Tây Ban Nha đang nổi lên như một điểm đến du lịch hấp dẫn, đồng thời gây ấn tượng với tốc độ tăng trưởng kinh tế vượt bậc, cạnh tranh với cả Mỹ.

Nữ sinh IELTS 8.0 giành giải Nhất Cuộc thi Âm nhạc Quốc tế ZhongSin

Là cựu học sinh chuyên Sử trường Ams, IELTS 8.0, kết quả học tập ở Học viện Âm...

UBND tỉnh Tuyên Quang yêu cầu xác minh, xử lý vụ hàng loạt học sinh nghi bị ngộ độc

UBND tỉnh Tuyên Quang yêu cầu kiểm tra, xác minh làm rõ nguyên nhân sự việc nghi ngộ độc xảy ra đối với các học sinh trường Tiểu học Phú Lâm, TP Tuyên Quang. ...

Mới nhất