Kỳ nghỉ tết là thời điểm mà nhiều người sẽ quây quần bên gia đình và thưởng thức các món ăn truyền thống. Tuy nhiên, việc ăn quá nhiều thực phẩm giàu chất béo bão hòa và đường có thể dẫn đến tình trạng tăng cholesterol trong máu.
Tăng cholesterol sẽ kéo theo nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và huyết áp cao. Do đó, bên cạnh việc tận hưởng tết, điều quan trọng là kiểm soát nồng độ cholesterol trong máu, đặc biệt là người có tiền sử mắc bệnh tim mạch, huyết áp cao, tiểu đường, béo phì, người già, rối loạn lipid máu hay có kết quả xét nghiệm cholesterol cao, theo chuyên trang sức khỏe Medical News Today (Anh).
Dĩa thức ăn với nhiều rau củ, trái cây và thịt giàu protein
Để ngăn ngừa cholesterol tăng vọt trong kỳ nghỉ tết, mọi người có thể áp dụng những cách sau:
Chọn lựa thực phẩm hợp lý
Nhiều món ăn ngày tết là món chứa nhiều chất béo và đường bột, chẳng hạn như bánh chưng, bánh tét hay chân giò. Để hạn chế cholesterol, mọi người chỉ nên ăn những món này ở mức vừa phải, đồng thời thay thế bằng các loại rau xanh như cải thìa, cải ngọt, bông cải xanh, rau bina hay trái cây như cam, bơ, lê. Đây là các món giàu chất xơ. Chất xơ có tác dụng giúp điều hòa mức cholesterol trong máu.
Kiểm soát khẩu phần ăn
Thay vì chất đầy thức ăn nhiều chất béo và tinh bột trong dĩa thì mọi người chỉ nên ăn vừa phải thôi. Lượng thức ăn vừa phải này giúp tiêu hóa tốt hơn, đồng thời tránh tình trạng ăn uống quá độ. Hãy chủ động lựa chọn thức ăn thay vì ăn uống không kiểm soát, chẳng hạn mỗi bữa thì lượng thức ăn từ tinh bột và chất béo chiếm 50%, 50% còn lại là protein và rau củ.
Hạn chế đồ uống có cồn và đường
Các loại đồ uống như rượu bia, nước ngọt có thể góp phần làm tăng mức chất béo trung tính và cholesterol trong máu. Thay vào đó, mọi người nên thay thế bằng các loại nước ép tự nhiên không đường, nước chanh hay trà xanh.
Duy trì vận động
Dù là ngày tết nhưng mọi người vẫn nên duy trì thói quen tập thể dục. Chúng ta có thể không cần vào phòng gym nhưng cần duy trì các bài tập nhẹ nhàng như đi bộ, chạy bộ hay yoga. Các bài tập này giúp đốt calo và duy trì mức cholesterol ổn định.
Đối với những người cần theo dõi mức cholesterol trong máu, các chuyên gia khuyến cáo hãy kiểm tra cholesterol trước và sau tết. Các xét nghiệm có thể giúp bác sĩ theo dõi mức cholesterol trong máu và có biện pháp phòng ngừa kịp thời, theo Medical News Today.
Nguồn: https://thanhnien.vn/lam-the-nao-de-ngan-ngua-cholesterol-tang-vot-trong-ky-nghi-tet-185250117131652644.htm
