Xuyên đêm ở ‘thủ phủ’ cá lóc nướng ngày vía Thần tài

Theo người quản lý cơ sở này, để phục vụ cho ngày vía Thần tài, quán đã chuẩn bị khoảng 1000 con cá lóc làm món nướng mía. Vào dịp ngày vía Thần tài (mùng 10 tháng Giêng âm lịch), các cửa hàng trên đường Tân Kỳ Tân Quý thường chuẩn bị rất nhiều cá lóc nướng mía để phục vụ cho nhu cầu của người dân, đặc biệt là những người làm ăn, buôn bán, với mong muốn cầu tài lộc, may mắn trong năm mới. Món cá lóc nướng mía ở đây có cách chế biến đặc biệt, cá lóc tươi ngon được nướng cùng với mía, tạo ra hương vị ngọt thanh, đậm đà, mang lại cảm giác thịnh vượng, may mắn trong năm mới.

Từ chiều mùng 9 tết, các nhân viên tại cơ sở này tất bật cho những mẻ cá. Người phụ trách thu tiền cũng đeo sẵn mã QR để khách tiện thanh toán. Cá lóc nướng mía có hai loại, 200.000 và 220.000 đồng.

Hàng trăm con cá lóc nướng mía được xử lý sơ để kịp phục vụ khách hàng. Cá là biểu tượng của sự sinh sôi nảy nở và phát tài phát lộc trong nhiều nền văn hóa Đông Á, trong đó có Việt Nam. Cá lóc nướng thường được dùng trong các nghi lễ cúng Thần tài. Người dân tin rằng cá sẽ giúp cầu mong tài lộc, may mắn, đặc biệt là trong các công việc kinh doanh, buôn bán.