Uống sữa có thể giúp giảm nguy cơ ung thư ruột

Trong nghiên cứu, các nhà khoa học tại Đại học Oxford (Anh) đã phân tích dữ liệu của hơn 500.000 người. Dữ liệu được lấy từ tổ chức Cancer Research UK. Nhóm khoa học muốn kiểm tra tác động của 97 yếu tố của chế độ ăn uống để biết tác động của chúng đến nguy cơ ung thư ruột, theo chuyên trang sức khỏe Healthline (Mỹ).

Sau 17 năm theo dõi sức khỏe, có hơn 12.000 người bị chẩn đoán ung thư ruột. Trong đó, rượu bia là yếu tố làm tăng nguy cơ ung thư ruột cao nhất. Ngược lại, canxi là yếu tố giảm nguy cơ mắc bệnh cao nhất.

Uống sữa mỗi ngày để bổ sung đủ canxi cho cơ thể và duy trì sức khỏe mạnh mẽ

Nghiên cứu kết luận bổ sung khoảng 300 mg canxi mỗi ngày có thể giúp giảm 17% nguy cơ mắc ung thư ruột. Thông thường, một người trưởng thành mỗi ngày cần nạp từ 800 đến 1.000 mg canxi. Để giảm nguy cơ ung thư ruột, cần bổ sung khoảng 300 mg canxi nữa. Lượng canxi này tương đương một ly sữa tươi lớn.

Tùy vào loại sữa mà có lượng canxi khác nhau. Trong 1 lít thì sữa bò nguyên chất chứa khoảng 1.200 mg canxi, sữa tách béo là 1.300 mg, sữa tiệt trùng là 1.100 đến 1.200 mg. Các loại sữa thực vật như hạnh nhân, đậu nành, yến mạch là khoảng 200 – 500 mg. Ngoài ra, rau lá xanh và sữa chua cũng giàu canxi.

Canxi không chỉ giúp xương, răng chắc khỏe mà còn có tác dụng bảo vệ cơ thể khỏi ung thư. Các nghiên cứu cho thấy canxi liên kết với a xít mật và a xít béo tự do sẽ tạo ra một hợp chất giúp ngăn niêm mạc ruột bị tổn thương. Những tổn thương này qua thời gian có thể dẫn đến đột biến tế bào và phát triển thành ung thư.

Để tránh nguy cơ ung thư ruột, các chuyên gia khuyến cáo mọi người cần ăn nhiều chất xơ, đặc biệt là trái cây, rau và ngũ cốc nguyên hạt. Ngoài ra, cần hạn chế thịt chế biến, thịt đỏ, tránh xa rượu bia, thuốc lá, đồng thời tập thể dục thường xuyên và duy trì cân nặng khỏe mạnh, theo Healthline.