Uống nước cốt chanh vào sáng sớm có tốt?

Bác sĩ chuyên khoa 1 Đinh Trần Ngọc Mai, Khoa Dinh dưỡng – Tiết chế, Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM, giải đáp: Gần đây, trào lưu uống nước cốt chanh vào sáng sớm trở nên phổ biến trên mạng xã hội. Nhiều người tin rằng thói quen này giúp thanh lọc cơ thể, giảm cân và tăng cường sức khỏe.

Thành phần dinh dưỡng của nước cốt chanh bao gồm:

• Vitamin C: Một quả chanh (50 ml nước cốt) cung cấp khoảng 30-40 mg vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa và hỗ trợ sản xuất collagen.
• Axit citric: Hỗ trợ tiêu hóa, giúp hấp thụ khoáng chất như sắt và có thể giảm nguy cơ sỏi thận.
• Flavonoid và polyphenol: Có tác dụng chống viêm, bảo vệ tim mạch và giúp kiểm soát đường huyết.
• Kali: Hỗ trợ duy trì huyết áp ổn định và cân bằng điện giải.

Với thành phần kể trên của nước cốt chanh, uống nước chanh đem lại một số lợi ích sau:

Tăng cường đề kháng: Nhờ hàm lượng vitamin C dồi dào, nước chanh giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh.

Hỗ trợ tiêu hóa: Axit citric kích thích sản xuất enzym tiêu hóa, giúp giảm đầy hơi, khó tiêu.

Cải thiện hấp thu sắt: Vitamin C giúp hấp thụ sắt tốt hơn, đặc biệt có lợi cho người bị thiếu máu.

Hỗ trợ giảm cân gián tiếp: Uống nước chanh giúp tạo cảm giác sảng khoái, giảm thèm ăn, nhưng không có tác dụng đốt mỡ như một số lời đồn.

Tuy nhiên, bác sĩ Ngọc Mai cho biết, khi uống nước chanh đậm đặc vào buổi sáng sớm lúc bụng đói lại tiềm ẩn một số nguy cơ sau:

Gây kích ứng dạ dày: Nước cốt chanh có tính axit cao, uống khi bụng đói có thể làm trầm trọng thêm viêm loét dạ dày hoặc trào ngược axit.

Hại men răng: Axit trong chanh có thể bào mòn men răng, làm răng nhạy cảm hơn.

Ảnh hưởng đến người bị sỏi thận oxalat: Chanh có axit citric giúp ngăn sỏi thận, nhưng cũng chứa oxalat – một yếu tố có thể làm tăng nguy cơ sỏi thận ở một số người. Do đó chỉ nên sử dụng chanh với số lượng hợp lý, khuyến nghị mỗi ngày người lớn có thể dùng 1/2 – 1 quả chanh (25-50 ml), pha loãng với 250-500 ml nước. Cách uống tốt nhất là nên pha loãng, không uống nước cốt chanh đậm đặc. Uống sau bữa ăn sáng hoặc trong ngày, tránh khi bụng đói. Dùng ống hút để hạn chế axit tiếp xúc với răng. Súc miệng với nước lọc sau khi uống để bảo vệ men răng.

Theo bác sĩ Ngọc Mai, uống nước chanh đúng cách có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, nhưng không nên uống quá nhiều hoặc quá đậm đặc, đặc biệt là vào buổi sáng khi bụng đói. Nếu bạn có vấn đề về dạ dày hoặc răng, nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi áp dụng thói quen này.