Có rất nhiều loại sữa protein được bán trên thị trường. Trong đó, những loại phổ biến nhất là protein whey hoặc casein. Đây được xem là những loại protein giúp tăng cơ hiệu quả nhất, theo chuyên trang sức khỏe Verywell Health (Mỹ).
Uống sữa protein mức độ vừa phải có thể hỗ trợ giảm cân rất tốt
Nếu uống như một phần của chế độ ăn cân bằng và trong nhu cầu calo hằng ngày, sữa protein có thể hỗ trợ sự phát triển và phục hồi cơ bắp mà không gây tăng cân. Tuy nhiên, cũng như bao món khác, sữa bổ sung protein cũng chứa calo. Uống quá nhiều có thể góp phần thặng dư calo và tăng cân.
Tình trạng này đặc biệt dễ xảy ra nếu uống các loại sữa protein có nhiều đường, đồng thời ăn thêm các món có nhiều calo như thịt đỏ. Lượng calo dư thừa từ các món này sẽ được chuyển hóa chất béo và dự trữ dưới dạng mỡ thừa.
Tình trạng này nếu kéo dài sẽ làm tăng tỷ lệ mỡ của cơ thể, dẫn đến tăng nguy cơ mắc hàng loạt vấn đề sức khỏe như tiểu đường loại 2, huyết áp cao, bệnh tim và một số bệnh khác.
Trong khi đó, nếu uống nhiều sữa protein nhưng ít ăn vặt, kiểm soát khẩu phần ăn để không gây thặng dư calo thì sẽ không bị tăng cân. Không những vậy, nhiều bằng chứng nghiên cứu cho thấy trường hợp dù nạp nhiều món giàu protein, trong đó có sữa protein, nhưng chế độ ăn thâm hụt calo thì sẽ giúp giảm cân. Ngoài ra, sữa protein còn giúp người uống no lâu, giảm cảm giác thèm ăn, kích thích quá trình trao đổi chất và nhờ đó hỗ trợ giảm cân rất tốt.
Do đó, điều quan trọng là phải đảm bảo rằng cơ thể nạp một lượng protein thích hợp dựa trên mục tiêu cân nặng, lối sống và chế độ ăn tổng thể.
Nhiều khuyến nghị sức khỏe hiện tại đều cho rằng một người trưởng thành nên tiêu thụ ít nhất 0,8 gram protein/kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày. Lượng protein này có thể thay đổi tùy theo cường độ vận động, khối lượng cơ, giới tính, chiều cao, độ tuổi, tình trạng sức khỏe và một số yếu tố khác.
Nhiều nghiên cứu cho thấy nạp lượng protein dao động từ 1,2-1,6 gram kg/trọng lượng cơ thể mỗi ngày là mức tối ưu để giúp giảm cân và duy trì khối lượng cơ. Lượng protein này có thể đến từ sữa bổ sung, rau củ, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, protein nạc và chất béo lành mạnh, theo Verywell Health.
