Trong quá trình sản xuất nông nghiệp, nhiều nông dân nhạy bén nắm bắt nhu cầu thị trường, mạnh dạn chuyển đổi cơ cấu cây trồng, bước đầu mang lại hiệu quả kinh tế. Ông Võ Văn Cư (ấp 2, xã Hựu Thạnh, huyện Đức Hòa, tỉnh Long An) là một trong những nông dân như thế.
Lúc trước, ông Cư trồng mía. Tận dụng những chỗ đất còn trống, ông xen canh khoai mì để thử nghiệm. Khi giá mía xuống thấp, ông nghiên cứu kỹ tình hình thị trường rồi chuyển sang trồng khoai mì ruột trắng. Sau một thời gian, thấy cây khoai mì có hiệu quả kinh tế, ông thuê đất trồng thêm.
Hơn 6 năm trước, nhận thấy thị trường xuất hiện giống khoai mì ruột vàng được người tiêu dùng ưa chuộng, ông Cư tìm giống trồng thử. Ban đầu, người dân trong vùng còn e ngại do đây là cây trồng mới nhưng dần dần, khoai mì ruột vàng được ưa chuộng hơn do đặc tính dẻo, thơm, ngon. Thấy hiệu quả, ông nhân rộng, nâng tổng diện tích 2 loại khoai mì hơn 2ha.
Từ khi chuyển sang trồng khoai mì ruột vàng, kinh tế gia đình ông Võ Văn Cư (ấp 2, xã Hựu Thạnh, huyện Đức Hòa) phát triển hơn.
Khoai mì ruột vàng có năng suất và giá thành cao hơn khoai mì ruột trắng, sau thời gian trồng từ 6-8 tháng, mỗi hécta đạt từ 25-30 tấn. Với giá bán hiện nay khoảng 8.000 đồng/kg, ông Cư có lợi nhuận hơn 100 triệu đồng/ha/vụ. Ban đầu, ông bán sỉ ở chợ đầu mối Bình Điền (TP.HCM).
Dần dần, khoai mì có đầu ra ở địa phương nên bán được giá tốt. “Có người mỗi ngày mua cả trăm kilôgam nấu bán ở chợ và các khu công nghiệp. Trồng khoai mì nhàn và thu nhập ổn định hơn trồng lúa.
Khoai mì không cần thu hoạch đồng loạt, có thể nhổ từng đợt tùy theo yêu cầu khách hàng. Dù trồng mì 5 năm rồi phá trồng lúa đất vẫn tốt, không bị cằn cỗi”, ông Cư cho biết.
Gia đình ông Võ Văn Cư thu hoạch khoai mì.
Theo ông Cư, muốn trồng khoai mì đạt hiệu quả cần có kỹ thuật riêng. Đất phải được xử lý kỹ trước khi trồng. Trồng khoai mì bằng hom là phương pháp phổ biến nhất hiện nay, cách này cho năng suất cao hơn trồng bằng củ. Hom là một đoạn thân khoai mì dài khoảng 20cm, có từ 4-6 mắt, được chặt xéo 2 đầu rồi ghim xuống đất.
Khi đặt hom cần chú ý hướng phần mắt lên trên, tạo góc nghiêng phù hợp để sau này củ phát triển thành hình nải chuối là đẹp nhất. Sau khi trồng một thời gian, cần theo dõi sự phát triển để giặm hom, bón phân cho cây,…
Hiện tại, ông Cư sử dụng đa phần là phân hữu cơ, hạn chế tối đa phân bón, thuốc hóa học nên sản phẩm bảo đảm an toàn.
Cây khoai mì không chịu được úng nên cần có hệ thống thoát nước, khi mưa lớn phải theo dõi bơm nước ra. Ngoài củ, lá mì non cũng có thể dùng làm thức ăn.
Ngoài trồng khoai mì, ông Cư còn thuê thêm đất trồng lúa, tắc, tổng diện tích gần 6ha. Nhờ chăm chỉ lao động, nắm bắt thời cơ, kinh tế gia đình ông phát triển, có điều kiện chăm lo tốt cho các con.
Theo Chủ tịch Hội Nông dân xã Hựu Thạnh – Trần Thị Ánh Hồng, trồng khoai mì ruột vàng là mô hình mới và hiệu quả ở địa phương. Ông Võ Văn Cư là nông dân giỏi, hiền lành, chất phác, năng nổ, nhiệt tình trong phong trào của Hội.
Sắp tới, Hội sẽ tìm hiểu các mô hình nông nghiệp mới để đưa về địa phương; đồng thời, nhân rộng những mô hình hiện có, góp phần tăng thu nhập cho nông dân.
Nguồn: https://danviet.vn/trong-thu-giong-khoai-mi-ruot-vang-an-deo-thom-nhieu-nguoi-thich-lao-nong-long-an-nho-len-ban-la-co-tien-20250304105114078.htm
