Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã ban hành Quyết định số 548/QĐ-BVHTTDL về việc công bố Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Theo quyết định này, “Tri thức trồng và chế biến cà phê Đắk Lắk” đã được đưa vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.Để ứng phó với tình trạng khan hiếm nước tưới cho cây trồng trong mùa khô hằng năm, hiện nay nông dân Tây Nguyên đã áp dụng công nghệ tưới thông minh, sử dụng các biện pháp tưới tiết kiệm ngày càng phổ biến. Qua đó, vừa tiết kiệm nước, nhân công và giúp cây trồng đủ nước để sinh trưởng, phát triển tốt.Chiều 6/3, tại Trụ sở Chính phủ, Thủ tướng Phạm Minh Chính chủ trì Hội nghị trực tuyến toàn quốc về tháo gỡ khó khăn, vướng mắc thúc đẩy nhà ở xã hội. Cùng dự có Phó Thủ tướng Chính phủ Hồ Đức Phớc; lãnh đạo các bộ, ngành Trung ương, doanh nghiệp xây dựng. Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà dự tại điểm cầu thành phố Cần Thơ.Bộ Dân tộc và Tôn giáo được thành lập thể hiện sâu sắc sự quan tâm của Đảng, Nhà nước đối với công tác dân tộc và tôn giáo; mang ý nghĩa thúc đẩy các hoạt động trong lĩnh vực dân tộc và tôn giáo ngày càng đi vào chiều sâu, hiệu quả, góp phần phục vụ sự nghiệp cách mạng của Đảng, Nhà nước. Phóng viên Báo Dân tộc và Phát triển ghi lại những ý kiến bày tỏ, sự kỳ vọng của các chức vị, chức sắc các tôn giáo nhân sự kiện ý nghĩa này.Để ứng phó với tình trạng khan hiếm nước tưới cho cây trồng trong mùa khô hằng năm, hiện nay nông dân Tây Nguyên đã áp dụng công nghệ tưới thông minh, sử dụng các biện pháp tưới tiết kiệm ngày càng phổ biến. Qua đó, vừa tiết kiệm nước, nhân công và giúp cây trồng đủ nước để sinh trưởng, phát triển tốt.Cây công nghiệp, cây ăn quả là những cây trồng chủ lực ở khu vực Tây Nguyên. Thời điểm sau Tết Nguyên đán cũng là lúc Tây Nguyên vào mùa khô, nông dân tất bật bước vào mùa tưới cây trồng. Tuy mới chỉ tưới được 1 – 2 đợt, nhưng ở một số địa phương lượng nước trên các hồ chứa, công trình thủy lợi đã bắt đầu giảm và đối diện với nguy cơ thiếu nước tưới.“Con trâu là đầu cơ nghiệp”, nhưng với đồng bào vùng cao ở xã Na Hối, huyện Bắc Hà, tỉnh Lào Cai thì ngựa cũng là vật nuôi chủ lực phục vụ cho sản xuất nông nghiệp và vận chuyển hàng hóa… Những ngày này, thời tiết tiếp tục xuống thấp, bà con Nhân dân trên địa bàn xã đã và đang tiếp tục triển khai nhiều biện pháp phòng, chống rét cho đàn ngựa.Ngày 6/3, đoàn kiểm tra của Bộ Giáo dục và Đào tạo do Thứ trưởng Bộ Giáo dục và Đào tạo (GD&ĐT) Phạm Ngọc Thưởng làm Trưởng đoàn kiểm tra việc thực hiện Thông tư số 29, ngày 30/12/2024 của Bộ GD&ĐT quy định về dạy thêm, học thêm (Thông tư số 29) tại Sở GD&ĐT Bắc Giang.Bản tin tổng hợp của Báo Dân tộc và Phát triển. Bản tin chiều nay ngày 6/3/2025, có những thông tin đáng chú ý sau: Lễ hội Putaleng huyện Tam Đường lần thứ II. Rừng Kơ nia cổ thụ giữa đồng bằng. Người kể chuyện làng Chăm bằng âm nhạc. Cùng các tin tức thời sự khác trong vùng đồng bào DTTS và miền núi.Vụ đánh bắt cá trích thường bắt đầu từ tháng 9 năm trước đến tháng 4 năm sau, những ngày này, ngư dân tại các vùng ven biển ở Quảng Nam đồng loạt ra khơi đánh bắt cá trích để bán cho thương lái. Chỉ trong vòng vài giờ khai thác, ngư dân có thể kiếm được từ 1 – 3 triệu đồng, có thêm nguồn thu nhập khá.Thực hiện Kế hoạch số 26, ngày 14/2/2025 của Bộ Chính trị, sáng nay (6/3) Đoàn kiểm tra 1922 của Bộ Chính trị do ông Trần Việt Trường, Phó Chủ tịch Ủy ban Trung ương MTTQ Việt Nam, Phó Trưởng Đoàn Thường trực làm trưởng đoàn đã làm việc với Ban Thường vụ Đảng ủy UBND tỉnh Kon Tum về tình hình thực hiện Kết luận số 123 ngày 24/1/2025 của Ban Chấp hành Trung ương Đảng và kết quả triển khai thực hiện Nghị quyết số 57, ngày 22/12/2024 của Bộ Chính trị.Trong không gian rộng rãi của nhà Gươl, từng khung cửi vang lên tiếng thoi lách cách rộn ràng. Mỗi người một việc, người dệt vải, người tra cườm, tạo nên bức tranh lao động đầy sinh động. Không chỉ đơn thuần là công việc mưu sinh, những đôi bàn tay khéo léo ấy còn đang góp phần gìn giữ sắc màu thổ cẩm Cơ Tu.UBND tỉnh Phú Yên vừa ban hành Kế hoạch hỗ trợ phát triển ngành nghề nông thôn trên địa bàn tỉnh năm 2025, với mục tiêu hướng tới xây dựng, thực hiện các dự án, mô hình phát triển ngành nghề nông thôn gắn với Chương trình OCOP, liên kết theo chuỗi giá trị, nhằm tạo việc làm ổn định, nâng cao thu nhập và góp phần xây dựng nông thôn mới trên địa bàn tỉnh.Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã ban hành Quyết định số 548/QĐ-BVHTTDL về việc công bố Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Theo quyết định này, “Tri thức trồng và chế biến cà phê Đắk Lắk” đã được đưa vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Đắk Lắk có diện tích và sản lượng cà phê đứng đầu cả nước. Cà phê là sản phẩm nông nghiệp chủ lực, chiếm tỷ trọng lớn trong tổng sản phẩm xã hội và kim ngạch xuất khẩu hàng năm của tỉnh. Cà phê cũng ảnh hưởng trực tiếp đến nguồn thu nhập của đại đa số người dân sinh sống trên địa bàn tỉnh.
Toàn tỉnh Đắk Lắk hiện có 212.106 ha, sản lượng đạt trên 535.672 tấn/năm, cây cà phê không chỉ có ý nghĩa về mặt kinh tế – xã hội mà còn có ý nghĩa to lớn về văn hóa du lịch. Quá trình phát triển ngành cà phê kết hợp với phát triển du lịch sinh thái, văn hóa tại chỗ, đã thu hút ngày càng tăng lượng du khách đến thăm quan du lịch tại Đắk Lắk. Hiện, toàn tỉnh có trên 200 cơ sở chế biến cà phê, phần lớn là doanh nghiệp vừa và nhỏ, chế biến theo phương pháp chế biến khô là chủ yếu.
Tri thức trồng và chế biến cà phê được nhận diện ở hầu khắp các huyện, thị xã, thành phố trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk. Trong đó, khảo sát tập trung chủ yếu tại thành phố Buôn Ma Thuột, các huyện Cư M’gar, Krông Pắk, Ea H’leo, Cư Kuin và thị xã Buôn Hồ.
Chủ thể văn hóa của “Tri thức trồng và chế biến cà phê” là những cá nhân, gia đình nắm giữ tri thức trồng và chế biến cà phê được trao truyền qua các thế hệ trong gia đình, cộng đồng, bao gồm hầu hết những người dân tộc tại chỗ như Ê Đê, M’nông và cả những người nhập cư từ nơi khác đến đây sinh sống và trồng cà phê từ những năm 50 của thế kỷ XX.
Ông Lại Đức Đại, Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Đắk Lắk cho biết: Đắk Lắk nói riêng và Tây Nguyên nói chung đang nắm giữ trong tay một nguồn tri thức hết sức có giá trị đó là “Tri thức trồng và chế biến cà phê”.
Tại Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9 năm 2025, UBND tỉnh Đắk Lắk đã quyết định đưa di sản “Tri thức trồng và chế biến cà phê” trở thành Di sản văn hóa phi vật thể cấp quốc gia. Qua đó, không chỉ nhằm tôn vinh những giá trị của cà phê, mà còn ghi nhận sự đóng góp của những người nông dân, người chế biến đã cống hiến cho ngành Cà phê Việt Nam nói chung và Đắk Lắk nói riêng.
Việc công nhận di sản này cũng góp phần tạo nên giá trị gia tăng cho hạt cà phê, giúp người nông dân có cuộc sống ấm no và thúc đẩy sự phát triển của ngành cà phê. Đồng thời, đây cũng là cơ hội quảng bá mạnh mẽ hình ảnh Đắk Lắk đến với du khách trong và ngoài nước. Đắk Lắk không chỉ là điểm đến để trải nghiệm văn hóa, mà còn là nơi để thưởng thức, trải nghiệm các hoạt động trồng và chế biến cà phê.
Trong thời gian tới, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch sẽ tham mưu cho UBND tỉnh về kế hoạch bảo tồn và phát huy giá trị di sản này. Đồng thời, sẽ xây dựng lộ trình để đề xuất, công nhận các nghệ nhân trồng và chế biến cà phê, nhằm tôn vinh những người đã góp phần lưu giữ và phát triển tri thức quý báu.
Nguồn: https://baodantoc.vn/tri-thuc-trong-va-che-bien-ca-phe-dak-lak-tro-thanh-di-san-van-hoa-phi-vat-the-1741253843286.htm
