Trái cây đặc sản trưng bày dịp Tết hút khách

Để tăng giá trị, các loại trái cây này thường được trang trí thêm hoa văn, những câu chúc Tết ý nghĩa, thu hút người tiêu dùng.

Dưa hấu là loại nông sản không thể thiếu trong ngày Tết. Tại huyện Bình Tân, tỉnh Vĩnh Long, vụ tết năm nay, nông dân địa phương đã trồng hơn 236 ha dưa hấu, tập trung chủ yếu tại xã Tân An Thạnh với các giống như: Dưa ghép bầu, Mặt Trời Đỏ, Thành Long, dưa không hạt… Những ngày vừa qua, nông dân địa phương nhộn nhịp thu hoạch dưa để bán cho thương lái đem đi chợ Tết. Ước năng suất bình quân 40- 50 tấn/ha. Với giá bán tại ruộng dao động từ 5.000 – 8.000 đồng/kg, nông dân thu lợi nhuận bình quân 150 – 200 triệu đồng/ha/vụ.

Bà Hồ Thị Hà Em (xã Tân An Thạnh, huyện Bình Tân) cho biết: “Gia đình tôi trồng 7.500 m2 dưa hấu. Vụ dưa Tết năm nay, thời tiết sương muối nhiều dễ bị cháy bìa lá nhưng nhờ gia đình chăm sóc kỹ nên ruộng dưa đạt năng suất cao. Vừa qua tôi bán dưa được giá, 1.000 m2 cũng được hơn 30 triệu đồng, trừ chi phí cũng có dư. Năm nay ăn Tết cũng phấn khởi hơn”.

Ngày Tết cận kề, dưa hấu được thương lái nhộn nhịp đưa lên chợ. Tại chợ Vĩnh Long, hàng chục quầy dưa hấu thu hút khách đến mua. Năm nay dưa hấu tiếp tục đa dạng về chủng loại và kích cỡ để người tiêu dùng lựa chọn mua về ăn hoặc trưng bày. Đặc biệt, với những loại dưa trưng bày Tết, có nhiều cách trang trí để trái dưa thêm đẹp, tô thắm cho gia đình trong ngày Tết. Hiện nay, tại các quầy dưa có dịch vụ vẽ thư pháp, khắc thư pháp theo yêu cầu của người dân. Bên cạnh các chữ nghệ thuật thư pháp như Phúc, Lộc, Thọ, Vạn Sự, Như Ý, Chúc mừng năm mới… dưa hấu còn được trang trí thêm hình hoa đào, hoa mai hoặc các chi tiết đa dạng khác. Tùy theo độ công phu của họa tiết vẽ mà thời gian hoàn thành có thể nhanh hoặc chậm. Tiền công để vẽ hoặc khắc một quả dưa dao động từ 50.000 – 60.000 đồng/trái.

Ông Nguyễn Văn Vũ (xã Tân Hạnh, huyện Long Hồ) cho biết, dịp Tết năm nào cũng lấy dưa lên chợ Tết để bán. Năm nay ông mang lên chợ hơn 4 tấn dưa, đến nay đã tiêu thụ khoảng 50%. Giá dưa hấu dịp Tết này không biến động, dưa trưng bày vẫn thu hút nhiều khách đến tìm hiểu lựa chọn. Dưa không có trang trí thường giá khoảng 20.000 đồng/kg, khi có khắc chữ lên thì giá 25.000 đồng/kg. Ông Vũ nói: “Dưa trưng bày thì có đủ kích cỡ lớn nhỏ để lựa chọn. Người dân mình hiện nay thích những quả dưa có hoa văn, có câu chúc nên quầy thường thuê thêm thợ khắc dưa. Tùy theo nhu cầu khách hàng, thợ sẽ khắc những hoa văn phù hợp. Quả dưa hấu có khắc chữ, hoa văn không chỉ đẹp mà còn mang lại ý nghĩa trong những ngày đầu năm mới”.

Ông Lê Văn Luân (phường 9, thành phố Vĩnh Long) chia sẻ: “Làm nghề khắc dưa thì trước hết phải biết thư pháp, sau đó đòi hỏi năng khiếu, sự tỉ mỉ. Việc khắc dưa không theo khuôn mẫu, mỗi quả sẽ có những đường nét khác nhau, tùy vào độ khéo léo của người thợ. Mấy ngày Tết, đi khắc dưa một phần có thêm thu nhập, phần là vì đam mê, tạo hình cho các quả dưa thêm ý nghĩa, trưng bày trong bàn thờ gia tiên cho ngày Tết thêm sung túc hơn”.

Nhu cầu trái cây cho thị trường dịp Tết khá lớn, không chỉ trái phải đạt chất lượng cao, mà mẫu mã cũng phải đẹp để làm quà tặng hoặc trưng trên bàn thờ gia tiên. Nắm bắt nhu cầu đó, những năm gần đây, nhiều đơn vị, nhà vườn đa dạng thêm các loại trái cây trưng bày như dưa lưới, bưởi.

Dịp Tết năm nay, Công ty cổ phần Nông nghiệp 620 cung cấp ra thị trường khoảng 50 tấn dưa lưới. Những ngày cuối năm, nhân công tất bật chăm sóc và thu hoạch những diện tích dưa đạt chất lượng cung ứng cho thị trường. Đối với vụ dưa lưới Tết, ngoài chất lượng, hương vị thơm ngon, người tiêu dùng còn quan tâm đến mẫu mã bên ngoài.

Ông Huỳnh Phú Lộc – Giám đốc Công ty cổ phần Nông nghiệp 620 cho biết, năm nay lượng dưa cung cấp tăng hơn so với những năm trước. Theo đánh giá, thị trường khá hút hàng do vụ dưa lưới Tết sản xuất khó khăn, nhất là khi cận tết thời tiết lạnh kéo dài ảnh hưởng đến năng suất của dưa. Bên cạnh chú trọng kỹ thuật canh tác để có quả dưa đạt chất lượng, mẫu mã đẹp, vụ Tết này công ty cũng thuê nhân công vẽ trang trí lên quả dưa. Việc trang trí sẽ làm đẹp, tăng thêm ý nghĩa quả dưa, góp phần tăng giá trị kinh tế gấp nhiều lần. Đến nay, lượng dưa cơ bản đã có đơn đặt hàng, chỉ chờ giao đến khách, trong đó phần lớn là dưa có vẽ chữ, được thiết kế thêm bao bì, giỏ để đựng nhằm hướng đến phục vụ thị trường quà tặng ngày Tết”.