Tìm hiểu các di sản văn hóa đặc sắc tại Liên hoan Du lịch, Ẩm thực

Các đại biểu cắt băng khai trương liên hoan. (Nguồn: Đảng Cộng sản)

Sự kiện nằm trong chuỗi các hoạt động kỷ niệm 15 năm di sản văn hóa Dân ca Quan họ Bắc Ninh được UNESSCO vinh danh là Di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại.

Liên hoan sẽ kéo dài từ ngày 14-18/11.

Liên hoan Du lịch, Ẩm thực – Làng nghề Bắc Ninh năm 2024 được tổ chức tại khu vực quảng trường Trung tâm Văn hóa Kinh Bắc (thành phố Bắc Ninh), thu hút sự tham gia của 100 gian hàng giới thiệu các sản phẩm du lịch ẩm thực, du lịch làng nghề của 18 tỉnh, thành phố.

Nhiều tỉnh, thành khác như Hà Nội, Hải Phòng, Hải Dương, Hà Nam, Quảng Ninh, Lạng Sơn, Bắc Giang, Thái Nguyên, Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh, Đà Nẵng, Điện Biên, Tuyên Quang, Hà Giang đã mang đến liên hoan nhiều sản phẩm địa phương đặc sắc.

Lâu nay, Bắc Ninh vẫn được biết đến là miền quê có văn hóa ẩm thực phong phú và độc đáo, nhiều món ngon nổi tiếng như: bánh tẻ làng Chờ, bánh Phu thê Đình Bảng, nem Bùi Xá…

Đến với liên hoan, du khách được tìm hiểu các di sản văn hóa đặc sắc của tỉnh Bắc Ninh, các điểm du lịch, các tour, tuyến, điểm du lịch tiêu biểu, sản phẩm làng nghề truyền thống, các sản phẩm ẩm thực nổi tiếng của Bắc Ninh và các vùng miền.

Đồng thời, trải nghiệm các quy trình sản xuất của một số nghề thủ công truyền thống như: đúc đồng, làm tranh dân gian Đông Hồ, hay chế biến một số món ăn truyền thống.

100 gian hàng với các sản phẩm, mẫu mã, chủng loại đa dạng giúp du khách có nhiều lựa chọn. (Nguồn: Báo Bắc Ninh)

Bên cạnh đó, nhiều đặc sản các vùng miền như vịt quay, cơm lam Lạng Sơn, bánh mỳ que Hải Phòng, mỳ Chũ Bắc Giang, cam Tuyên Quang; các đồ thủ công mỹ nghệ… cũng được bày bán tại liên hoan giới thiệu thêm sự phong phú, đa dạng cho du khách khi đến với liên hoan.

Ông Nguyễn Văn Đáp, Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Bắc Ninh cho biết, phát triển du lịch một ngành kinh tế xanh đã được tỉnh Bắc Ninh quan tâm chú ý.

Nghị quyết Đại hội Đảng bộ tỉnh lần thứ 20, nhiệm kỳ 2020-2025 đã định hướng ưu tiên phát triển du lịch và khẳng định “Tập trung các nguồn lực để bảo tồn và phát huy giá trị di tích Quốc gia, Dân ca Quan họ Bắc Ninh, các làng nghề truyền thống tiêu biểu… gắn với phát triển du lịch, dịch vụ”.

Ủy ban nhân dân tỉnh cũng đã phê duyệt Đề án “Phát huy giá trị di sản văn hóa gắn với phát triển du lịch trên địa bàn tỉnh Bắc Ninh giai đoạn 2021-2025 định hướng đến năm 2030”.

ông Nguyễn Văn Đáp nhấn mạnh: “Liên hoan du lịch Ẩm thực – Làng nghề được Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tổ chức thường niên là một hoạt động quảng bá quan trọng trong nỗ lực thúc đẩy du lịch phát triển của tỉnh. Qua đó, tạo cơ hội cho các địa phương, doanh nghiệp lữ hành giao lưu học hỏi kinh nghiệm phát triển chất lượng dịch vụ và hiệu quả kinh doanh du lịch; liên kết, thúc đẩy phát triển du lịch của Bắc Ninh”.

Đây là lần thứ 4 Liên hoan Du lịch, Ẩm thực-Làng nghề Bắc Ninh được tổ chức nhằm giới thiệu đến người dân và du khách thập phương những nét văn hóa đặc sắc và tiềm năng du lịch ẩm thực, làng nghề Bắc Ninh.

Từ đó, hướng tới nâng tầm, làm mới các sản phẩm du lịch của tỉnh, đồng thời, tạo cơ hội cho các địa phương, doanh nghiệp lữ hành giao lưu học hỏi kinh nghiệm phát triển, nâng cao chất lượng dịch vụ và kinh doanh du lịch hiệu quả, tạo điều kiện hợp tác, liên kết, thúc đẩy phát triển du lịch của Bắc Ninh với các tỉnh, thành phố trên cả nước.