Trang chủVăn hóa - Xã hộiY tếTiêu thụ nhiều thịt đỏ khiến cơ thể gặp nguy cơ gì?

Tiêu thụ nhiều thịt đỏ khiến cơ thể gặp nguy cơ gì?


Làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Thịt đỏ chứa nhiều chất béo bão hòa, có thể làm tăng mức cholesterol xấu (LDL) trong máu và khiến bạn có nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Mức cholesterol cao có thể dẫn đến tích tụ nhiều mảng bám và xơ vữa động mạch động mạch, tình trạng mảng bám trong động mạch trở nên cứng hơn, có thể dẫn đến gia tăng các biến cố tim mạch như đau tim và đột quỵ. Thịt chế biến sẵn thường chứa nhiều muối, cũng góp phần làm tăng huyết áp và nguy cơ tim mạch.

Ảnh minh họa. (Nguồn ảnh: Internet)
Ảnh minh họa. (Nguồn ảnh: Internet)

Tăng nguy cơ mắc ung thư

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ giữa việc tiêu thụ nhiều thịt đỏ, đặc biệt là thịt chế biến sẵn, với tăng nguy cơ mắc ung thư đại trực tràng. Quá trình chế biến thịt (xông khói, nướng, chiên) có thể tạo ra các hợp chất gây ung thư.

Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế (IARC) phân loại thịt đỏ là chất gây ung thư nhóm 2A, được mô tả là “có khả năng gây ung thư cho con người”. Tuy nhiên, theo cơ quan này, vì việc phân loại thịt đỏ là chất gây ung thư nhóm 2A dựa trên bằng chứng hạn chế nên cần tính đến những yếu tố khác khi quyết định có nên ăn thịt đỏ hay không.

Tăng nguy cơ mắc bệnh gout

Thịt đỏ chứa nhiều purine, một chất có thể chuyển hóa thành acid uri trong cơ thể. Acid uric cao có thể gây ra các cơn đau khớp dữ dội ở người bệnh gout.

Gây ra các vấn đề về tiêu hóa

Thịt đỏ khó tiêu hóa hơn so với thịt trắng hoặc cá. Tiêu thụ quá nhiều thịt đỏ có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa như táo bón, khó tiêu.

Ảnh hưởng đến sức khỏe thận

Thịt đỏ chứa nhiều protein, có thể gây áp lực lên thận. Người có bệnh thận nên hạn chế protein để bảo vệ chức năng thận.

Nên ăn bao nhiêu thịt đỏ mỗi ngày là đủ?

Bên cạnh những tác hại của thịt đỏ ở trên thì thịt đỏ đóng vai trò là nguồn sắt phong phú. Sắt là một khoáng chất quan trọng, đặc biệt là trong đối tượng như thiếu niên, trẻ em và phụ nữ ở độ tuổi sinh đẻ, những đối tượng thường xuyên xuất hiện tình trạng thiếu hụt sắt. Sắt heme có trong thịt đỏ được cơ thể con người hấp thụ một cách dễ dàng. Ngoài ra, thịt đỏ cũng là nguồn giàu vitamin B12 và kẽm.

Hơn nữa, thịt đỏ, đặc biệt là loại thịt bò mang đến một lượng lớn protein và nhiều dưỡng chất khác. Một khẩu phần thịt bò nạc 3 ounce (~ 85,05 g) không chỉ cung cấp 180 calo mà còn chứa hơn 10 loại dưỡng chất khác nhau.

Thịt đỏ chính là một nguồn dưỡng chất quan trọng và quan trọng nhất là cách mỗi cá nhân tích hợp nó vào chế độ ăn hàng ngày của mình. Theo hướng dẫn từ Học viện nghiên cứu ung thư Hoa Kỳ, mức tiêu thụ hàng tuần không nên vượt quá 18 ounce (~ 510,29g) thịt đỏ đã qua nấu chín, đồng thời tránh các loại thịt chế biến như thịt nguội, xúc xích, thịt xông khói để giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư đại tràng. Một chế độ ăn cân đối với khoảng 5 đến 6,5 ounce (~ 141,75 – 184,27g) protein mỗi ngày từ nhiều nguồn khác nhau như hải sản, thịt nạc và hạt cũng được khuyến khích để đảm bảo sự đa dạng dinh dưỡng và duy trì sức khỏe.



Nguồn: https://kinhtedothi.vn/tieu-thu-nhieu-thit-do-khien-co-the-gap-nguy-co-gi.html

Cùng chủ đề

Đạp xe cải thiện sức khỏe thế nào?

Đạp xe không chỉ đơn thuần là một cách di chuyển mà còn là một công cụ hiệu quả giúp nâng cao sức khỏe. Đạp xe thường xuyên sẽ cải thiện nhiều khía cạnh của sức khỏe thể chất và tinh thần. ...

Cẩn trọng lời đồn thải độc bằng nước cốt chanh

Lợi bất cập hại nếu lạm dụngGần đây, cách thức uống cốt chanh vào...

Điều kỳ diệu gì sẽ xảy ra khi bạn ăn 1 quả lựu mỗi ngày?

Ngoại hình trẻ trung hơn Các chất chống oxy hóa trong quả lựu chống lại stress oxy hóa, giúp làm giảm các dấu hiệu lão hóa như nếp nhăn. Các hợp chất này cũng hỗ trợ sản xuất collagen, góp phần mang lại làn da săn chắc và trẻ trung hơn. Cải thiện trí nhớ Nghiên cứu chỉ ra rằng việc ăn 1 quả lựu mỗi ngày có thể tăng cường trí nhớ và chức năng nhận thức. Các chất chống...

Những thói quen khiến bạn già đi nhanh chóng

Thức khuya, không ngủ đủ giấc Thức khuya là thủ phạm số một gây ra tình trạng lão hóa nhanh. Thiếu ngủ trong thời gian dài dẫn đến rối loạn cơ chế phục hồi của cơ thể, kéo theo các vấn đề như quầng thâm, da xỉn màu và khả năng miễn dịch kém. Nên duy trì ngủ từ 7-8 tiếng chất lượng cao mỗi ngày để các tế bào phục hồi hoàn toàn. Đây là điều kiện cơ bản...

Tân tổng giám đốc Takeda Việt Nam: Tôi thích biểu tượng cây tre của người Việt

Công ty TNHH Dược phẩm Takeda Việt Nam vừa chính thức bổ nhiệm ông Benjamin Ping vào vị trí tổng giám đốc. Ông Benjamin có hơn 20 năm kinh nghiệm quản lý cấp cao trong ngành dược phẩm tại các thị trường như Singapore, Thượng Hải, Hong Kong và Dubai. ...

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

Bộ GD&ĐT thông tin về những điểm mới tại kỳ thi tốt nghiệp THPT 2025

Phó Cục trưởng Cục Quản lý chất lượng (Bộ GD&ĐT) Nguyễn Ngọc Hà cho biết, kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2025 có rất nhiều điểm mới. Về đề thi, nội dung thi bám sát nội dung của Chương trình GDPT hiện hành cấp THPT, chủ yếu là chương trình lớp 12. Cấp độ tư duy là 40% mức độ biết, 30% mức hiểu và 30% mức vận dụng. Đề tăng cường liên hệ, vận dụng kiến thức, kỹ năng...

Thần tốc hơn nữa để thông tuyến cao tốc Cao Bằng tới Cà Mau trong 2025

Chiều 29/3, Thủ tướng Phạm Minh Chính chủ trì cuộc họp về kết quả kiểm tra, đôn đốc triển khai kế hoạch hoàn thành 3.000 km đường bộ cao tốc đến hết năm 2025 của 7 đoàn công tác do các Phó Thủ tướng Chính phủ làm trưởng đoàn. Cùng dự cuộc họp có các Phó Thủ tướng Chính phủ: Trần Hồng Hà, Lê Thành Long, Hồ Đức Phớc, Bùi Thanh Sơn, Mai Văn Chính; Bộ trưởng Bộ Xây dựng...

nhiều cán bộ bị kỷ luật

Kinhtedothi - Việc bố trí cán bộ tại một số địa phương có lễ hội chưa hợp lý khiến người dân chờ đợi, bức xúc. Cùng với các vi phạm khác, nhiều cán bộ, công chức đã bị xử lý kỷ luật. Thực hiện Chỉ thị của Chủ tịch UBND tỉnh Thanh Hoá về việc tăng cường kỷ luật, kỷ cương trong các cơ quan hành chính Nhà nước trên địa bàn, trong quý 1/2025, ngành chức năng đã thực...

Hầu hết trẻ dưới 9 tháng tuổi mắc sởi đều phải thở máy

3 tháng ghi nhận 3.074 ca mắc sởi Theo báo cáo của Trung tâm kiểm soát bệnh tật (CDC) Đà Nẵng, trong 3 tháng đầu năm 2025, toàn TP ghi nhận 3.074 ca nhiễm sởi, trong đó, 55,95% ca là trẻ đi học, 21,57% là trẻ ở nhà và 14,77% người lớn. Độ tuổi trên 11 tuổi chiếm 32,82%, trẻ 0-9 tháng tuổi chiếm 6,25%. Tỷ lệ tiêm vaccine phòng sởi đạt 25,73% ca mắc sởi (đã tiêm ít nhất...

Hầu hết trẻ dưới 9 tháng tuổi mắc sở đều phải thở máy

3 tháng ghi nhận 3.074 ca mắc sởi Theo báo cáo của Trung tâm kiểm soát bệnh tật (CDC) Đà Nẵng, trong 3 tháng đầu năm 2025, toàn TP ghi nhận 3.074 ca nhiễm sởi, trong đó, 55,95% ca là trẻ đi học, 21,57% là trẻ ở nhà và 14,77% người lớn. Độ tuổi trên 11 tuổi chiếm 32,82%, trẻ 0-9 tháng tuổi chiếm 6,25%. Tỷ lệ tiêm vaccine phòng sởi đạt 25,73% ca mắc sởi (đã tiêm ít nhất...

Bài đọc nhiều

6 nguyên tắc phòng tránh ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ

GĐXH - Thực phẩm không đảm bảo vệ sinh, không rõ nguồn gốc xuất xứ là những nguyên nhân hàng đầu gây ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán. ...

Gội đầu thường xuyên tác động thế nào đến tóc

Họ tên không được để trống Ngày sinh không đúng định dạng Email không đúng định dạng Số điện thoại không đúng định dạng Địa chỉ không được để trống Ngày khám không đúng định dạng Chọn địa điểm khám tại BVĐK TÂM ANH Hà Nội 108 Phố Hoàng Như Tiếp, P.Bồ Đề, Q.Long Biên, HN Hotline - 1800 6858 BVĐK TÂM ANH TP.HCM 2B Phổ Quang, Phường 2, Q.Tân Bình, TP.HCMHotline - 0287 102 6789 * Vấn đề sức khỏe cần khám Nội dung không được để...

Dùng dầu ăn sai cách có thể gây tăng mỡ máu thế nào?

Dầu ăn là một trong những nguyên liệu không thể thiếu trong bếp của gia đình Việt. Nhiều món ăn chiên, xào, nấu… đều được chế biến bằng dầu ăn để tăng hương vị. Tuy nhiên, nếu dùng không đúng cách có thể gây ảnh hưởng cho sức khỏe. ...

Cùng chuyên mục

Cắt bỏ thận do chủ quan khi mắc sỏi niệu quản

Bệnh viện Đa khoa Hà Nội vừa tiến hành phẫu thuật cắt bỏ thận phải cho một bệnh nhân 40 tuổi do biến chứng của sỏi niệu quản. Trước đó, bệnh nhân đã chủ quan, không điều trị kịp thời, dẫn đến mất chức năng thận. Bệnh nhân H. (40 tuổi, Ninh...

Biến chứng đáng sợ của men gan thấp nếu không được điều trị đúng

GĐXH - Men gan thấp nếu không được điều trị kịp thời có thể gây suy dinh dưỡng, suy gan, rối loạn chuyển hóa và tăng nguy cơ nhiễm trùng. ...

Sữa tăng trưởng chiều cao có thật sự cần thiết cho con?

Các diễn viên, MC quảng cáo đã khẳng định như "đinh đóng cột" là con họ và những người quen biết sử dụng sữa này đã giúp tăng chiều cao 3-5cm sau 3 tháng? Không có chuyện ấy đâu. Uống sữa thông thường, bổ...

Biến chứng nguy hiểm của zona thần kinh, bác sĩ cảnh báo điều ai cũng cần biết

Bệnh zona thần kinh tương đối lành tính, nhưng nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời sẽ dẫn đến nhiều biến chứng nặng làm ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống của người bệnh. Ông N.V.P., 68 tuổi, trú tại xã...

Xuất hiện vi rút lạ gây ho ra máu ở Nga

Một loại vi rút chưa rõ nguồn gốc khiến bệnh nhân ho ra máu và sốt cao, trong khi xét nghiệm COVID-19 và cúm đều cho kết quả âm tính. Ban đầu, những người mắc vi rút lạ này sẽ cảm thấy mệt mỏi...

Mới nhất

ĐHĐCĐ thường niên TCT Viglacera 2025 qua lăng kính báo chí – Tổng công ty Viglacera

Đại hội đồng cổ đông (ĐHĐCĐ) thường niên 2025 của Tổng công ty Viglacera - CTCP (Mã: VGC) nhận được sự quan tâm rất lớn của cổ đông và xã hội. “Bức tranh tổng thể” về hoạt động sản xuất kinh doanh và đầu tư phát triển của Viglacera trong năm 2024 và những định hướng chiến lược...

Thủ tướng kỳ vọng làn sóng đầu tư mới từ Thụy Điển vào Việt Nam – Tổng công ty Hàng hải Việt Nam-VIMC

Trong chương trình thăm chính thức Vương quốc Thụy Điển, chiều 12/6 (giờ địa phương), tại Stockholm, Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính cùng Bộ trưởng Hợp tác phát triển quốc tế và Ngoại thương Thụy Điển Benjamin Dousa cùng chủ trì Diễn đàn doanh nghiệp Việt Nam – Thụy Điển có chủ đề “Chuyển đổi xanh,...

Tin tức doanh nghiệp-Chủ tịch VNG Lê Hồng Minh chia sẻ tầm nhìn Go Global và AI cùng đoàn lãnh đạo YPO

Ngày 6/6/2025, Chủ tịch VNG, ông Lê Hồng Minh, đã có buổi gặp gỡ cùng đoàn lãnh đạo doanh nghiệp đến từ YPO Pan Greater Bay Area Chapter tại VNG Campus. Hoạt động này là một phần của chương trình giao lưu quốc tế của YPO, nhằm khám phá môi trường kinh doanh, văn hóa doanh nghiệp và chiến...

Petrolimex điều chỉnh giá xăng dầu từ 15 giờ 00 phút ngày 12.6.2025

Hà Nội, ngày 12.6.2025, Tập đoàn Xăng dầu Việt Nam (Petrolimex/Tập đoàn - mã chứng khoán: PLX) chính thức điều chỉnh giá xăng dầu, theo đó mức giá mới như sau:Mức giá mới có hiệu lực từ thời điểm 15 giờ 00 phút ngày 12 tháng 6 năm 2025 cho đến kỳ điều hành giá xăng dầu tiếp...

Ước tồn Quỹ BOG tại Petrolimex ngày 12.6.2025

Tập đoàn Xăng dầu Việt Nam (Petrolimex/ PLX/ Tập đoàn) điều chỉnh giá mặt hàng xăng dầu từ 15 giờ 00 ngày 12.6.2025 - chi tiết xem tại TCBC công bố trên website   www.petrolimex.com.vn.Trong chu kỳ điều chỉnh giá xăng dầu từ ngày 05.6.2025 đến trước thời điểm 15 giờ 00 ngày 12.6.2025, Quỹ bình ổn giá xăng...

Mới nhất