Nhân viên văn phòng tại trung tâm TP.HCM chuộng các gánh hàng rong. Trong ảnh: Khách chờ mua canh bún tại một gánh vỉa hè trên đường Hai Bà Trưng (quận 1)
Thức ăn đường phố phong phú chủng loại từ bún, phở đến cơm, cháo, nước giải khát, bánh kẹo… Người dân có thể lựa chọn nhanh chóng đồ ăn, thức uống với giá cả phù hợp, tiết kiệm nhiều thời gian.
Kinh doanh thức ăn đường phố cũng tạo ra nhiều công ăn việc làm, thu nhập cho nhiều người lao động. Họ chủ yếu chế biến thức ăn luôn trên xe đẩy di động để người mua mang đi, ngồi bệt vỉa hè hoặc chế biến sẵn từ nhà.
Tuy nhiên những vấn đề như điều kiện cơ sở vật chất, nguồn nguyên liệu… dễ để vi sinh vật gây bệnh phát triển. Ngoài ra, nắng nóng kéo dài là điều kiện thuận lợi để vi khuẩn sinh sôi, phát triển và phát sinh độc tố.
Tại TP.HCM, trước các cổng trường học, không khó bắt gặp những xe hàng rong. Đủ loại thực phẩm từ cá viên, bánh tráng trộn… đến nước uống đủ màu sắc.
Nhiều phụ huynh cho biết dù biết các thực phẩm này có thể ảnh hưởng đến sức khỏe, nhưng con thích quá.
“Hôm nay con đạt điểm tốt thì phải mua cái bánh, cây kẹo để thưởng cho con”, chị T., phụ huynh có con học lớp 1 tại một trường tiểu học trên đường Phan Đăng Lưu (quận Bình Thạnh), chia sẻ với Tuổi Trẻ Online.
Thức ăn đường phố, hàng rong trước cổng trường tại TP.HCM:
Các món ăn bày bán ở vỉa hè đa phần sử dụng hộp xốp, muỗng nhựa… để đựng. Việc đựng thức ăn trong các hộp xốp không đúng cách sẽ vô cùng nguy hiểm. Các chất độc hại trong hộp xốp có thể được giải phóng, phôi nhiễm vào thực phẩm và theo đường ăn uống ngấm vào cơ thể con người, gây ra các bệnh nguy hiểm.
Các xe cá viên thu hút học sinh ở mọi lứa tuổi
Các loại thạch đi kèm trà sữa với đủ màu sắc không có bao bì, nhãn mác được bày bán trước một cổng trường THCS ở quận Bình Thạnh
Thời gian gần đây, nhiều loại thực phẩm ăn liền bán tràn lan tại các cửa hàng tạp hóa gần trường học
Thực phẩm khi nướng cháy cùng với việc người bán không sử dụng bao tay dễ gây ảnh hưởng đến sức khỏe
Tuy nhiên, những món ăn lại nhận được sự yêu thích của các bạn nhỏ. Ảnh chụp trước cổng trường tiểu học trên đường Phan Đăng Lưu chiều ngày 8-5
Bánh tráng trộn trở thành món ăn vặt ưa thích của nhiều người. Tuy nhiên, dưới thời tiết nắng nóng, bánh đựng trong túi ni lông cùng nước sốt rất dễ bị ôi, thiu, ẩm mốc
Các món sử dụng nhiều dầu mỡ như chuối chiên… cũng tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm
Hàng rong với đủ các loại thức ăn, nước uống… xếp hàng dài trước cổng KTX khu B (khu đô thị Đại học Quốc gia TP.HCM) chiều 9-5
Với giá rẻ, phù hợp với túi tiền, những hàng quán này được sinh viên ưa chuộng. Tuy nhiên, vấn đề an toàn thực phẩm vẫn đáng lo ngại khi đa phần bày bán ở vỉa hè, chưa hợp vệ sinh
Nguồn: https://tuoitre.vn/thuc-an-duong-pho-hang-rong-thay-thi-do-do-nhung-cu-tac-luoi-cho-qua-20240509200554283.htm
