Trang chủNewsVideoThịt trâu gác bếp Bắc Kạn

Thịt trâu gác bếp Bắc Kạn

Thịt gác bếp là một món đặc sản không thể không nhắc đến khi nói về Bắc Kạn. Khác với thịt gác bếp đậm đà gia vị mắc khén, hạt dổi… như ở các vùng núi phía Bắc khác, thịt gác bếp Bắc Kạn được ướp và chế biến tương đối đơn giản, giữ vẹn nguyên hương vị thịt thơm ngọt vương mùi khói bếp.

Tạp chí Heritage

Cùng chủ đề

Đầu tư mở rộng loạt cao tốc lớn trong 2 quý đầu năm

Nhiều dự án đầu tư mở rộng cao tốc sẽ được đẩy nhanh tiến độ chuẩn bị thủ tục đầu tư, khởi công trong 2 quý đầu năm 2025. ...

Đồng lòng xóa nhà dột nát

Trong những năm gần đây, tỉnh Bắc Kạn triển khai nhiều chương trình hỗ trợ xóa nhà dột nát, nhà tạm cho hộ nghèo, hộ cận nghèo, gia đình chính sách nhằm cải thiện điều kiện sống cho người dân. ...

Hủy nổ thành công quả bom nặng 300kg ở Bắc Kạn

Lực lượng công binh, Bộ Chỉ huy quân sự tỉnh Bắc Kạn đã tổ chức hủy nổ an toàn quả bom nặng khoảng 300kg còn sót lại từ thời chiến tranh. Ngày 2/1, Thượng tá Nguyễn Quang Long, Phó Tham mưu trưởng Bộ Chỉ huy quân sự tỉnh Bắc Kạn cho biết, sáng cùng ngày đơn vị đã tổ chức hủy nổ an toàn quả bom còn nguyên ngòi nổ, thuốc nổ, tại bãi hủy nổ thôn Khuổi Đẳng, xã...

Vốn tín dụng chính sách giúp thoát nghèo

NDO - Với địa hình chia cắt, xuất phát điểm thấp, ở 108 xã, phường, thị trấn tại 8 huyện, thành phố của tỉnh Bắc Kạn, việc dùng “đòn bẩy” nào để thúc đẩy kinh tế, giúp người dân thoát nghèo là bài toán khó. Và một phần lớn lời giải cho bài toán ấy nằm ở vốn tín dụng chính sách xã hội. Trước đây, hộ anh Lý Văn Kiều ở thôn Nà Vài, xã...

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

Sắm Tết là sắm niềm vui

Một trong những điều các triết gia ngày nay nói đến là công nghệ giúp con người có nhiều thời gian nhàn rỗi hơn. Tết ngày nay cũng vậy, không còn là một thứ khiến con người ta quá bận rộn nữa và có nhiều thời gian tìm kiếm niềm vui. Nhờ vậy mà Tết càng ngày càng đến sớm, chẳng đợi những cành đào đầu tiên xuống phố hay chờ cơn mưa xuân nhắc nhở, người Việt đã náo...

Tết trọn vẹn với bánh chưng

Một phần tuổi thơ của chị em tôi - những đứa trẻ lớn lên ở phố thị nhỏ thời bao cấp đầy khó khăn gắn với những đêm canh nồi bánh chưng bên ánh lửa bập bùng trong cái rét ngọt đặc trưng của miền Bắc. Tầm 25, 26 tháng Chạp, bố mẹ lần lượt mang về những xâu thịt nặng trĩu được chia ở cơ quan. Bố hì hục rửa, thái và chia thành các phần: phần để nấu...

Sứ giả mùa xuân

Mùa xuân luôn đến sớm trên vùng cao Mù Cang Chải, tỉnh Yên Bái cùng vị sứ giả đặc biệt, đó là hoa đào rừng, hay còn gọi là “tớ dày” theo tiếng người H’Mông. Tớ dày - cái tên bản địa thân thương này khiến nhiều du khách không ngại những nẻo đường xa, đặt chân lên non cao Tây Bắc để được hòa mình vào “không gian hồng” giữa núi cao trùng điệp. Cũng giống như mai anh...
15:46:59

Hành trình mùa xuân

Những ngày đầu năm mới dương lịch đánh dấu quá trình thiên nhiên thay đổi đặc biệt nhất trong năm. Mùa đông lạnh giá với những cành khô trơ lá dần trôi đi. Sau những đợt mưa xuân, từ những cành khô ấy sẽ sớm mọc lên chồi non xanh biếc, xen lẫn những nụ hoa bé li ti. Vạn vật như hồi sinh sau giấc ngủ đông dài. Muôn vàn hoa khoe sắc khắp nơi nơi. Hãy cùng...

Những nốt nhạc xuân

Đông qua, xuân tới mang đến những tia nắng ấm áp cùng làn gió mát lành cho vạn vật sinh sôi. Thiên nhiên biến chuyển rõ nhất khi xuân về với cây lá đâm chồi, chim ca, hoa nở. Mỗi bông hoa thắm, mỗi chiếc lá non, mỗi cánh chim chao liệng... đều như nốt nhạc làm nên bản hòa ca của mùa xuân du dương, lãng mạn. Hãy cùng Tạp chí Heritage chiêm ngưỡng bộ ảnh của nhiếp...

Bài đọc nhiều

Ban Chấp hành Trung ương Đảng đồng ý để đồng chí Vương Đình Huệ thôi giữ các chức vụ

(Chinhphu.vn) – Ngày 26/4/2024, tại Trụ sở Trung ương Đảng, Ban Chấp hành Trung ương Đảng khoá XIII đã họp xem xét, cho ý kiến về công tác cán bộ. 1. Xem xét cho thôi giữ các chức vụ, nghỉ công tác đối với đồng chí Vương Đình Huệ, Uỷ viên Bộ Chính trị, Chủ tịch Quốc hội nước Cộng hoà xã hội chủ nghĩa Việt Nam khoá XV, nhiệm kỳ 2021 - 2026. Đồng chí Vương Đình Huệ là cán...

Khai mạc Hội nghị thường niên Bộ trưởng Công an, Nội vụ Campuchia – Lào – Việt Nam lần thứ I

Sáng 29/3/2024 tại thành phố Đà Nẵng, Hội nghị thường niên Bộ trưởng Công an, Nội vụ Campuchia - Lào - Việt Nam lần thứ I chính thức diễn ra dưới sự đồng chủ trì của Đại tướng Tô Lâm, Ủy viên Bộ Chính trị, Bộ trưởng Bộ Công an Việt Nam; Đại tướng Vi-lay Lạ-khăm-phong, Phó Thủ tướng, Bộ trưởng Bộ Công an Lào và Ngài Sar Sokha, Phó Thủ tướng, Bộ trưởng Bộ Nội vụ Campuchia. Dự hội...

Diễn tập phương án PCCC và CNCH giữa lực lượng Công an, Nội vụ 3 nước Việt Nam – Lào – Campuchia

Nằm trong chuỗi hoạt động nhân Hội nghị thường niên Bộ trưởng Công an, Nội vụ 03 nước Campuchia - Lào - Việt Nam lần thứ I, chiều 29/3/2024 tại thành phố Đà Nẵng, dưới sự chứng kiến của Đại tướng Tô Lâm, Ủy viên Bộ Chính trị, Bộ trưởng Bộ Công an Việt Nam; Đại tướng Vi-lay Lạ-khăm-phong, Phó Thủ tướng, Bộ trưởng Bộ Công an Lào và Ngài Sar Sokha, Phó Thủ tướng, Bộ trưởng Bộ Nội...

Ông Lê Minh Hưng làm Trưởng Ban Tổ chức Trung ương

(Dân trí) - Quyết định của Bộ Chính trị về việc phân công ông Lê Minh Hưng, Chánh Văn phòng Trung ương Đảng, giữ chức Trưởng Ban Tổ chức Trung ương vừa được công bố. Từ tháng 4/2021, khi ông Phạm Minh Chính được Quốc hội bầu làm Thủ tướng, bà Trương Thị Mai được Bộ Chính trị phân công giữ chức Trưởng Ban Tổ chức Trung ương, trở thành người kế nhiệm của ông Phạm Minh Chính ở vị...

Chân dung Phó Thủ tướng kiêm Bộ trưởng Tài chính Hồ Đức Phớc

(Dân trí) - Bắt đầu từ vị trí kế toán, ông Hồ Đức Phớc dần kinh qua nhiều chức vụ quan trọng ở Nghệ An, trước khi trải qua một nhiệm kỳ trên cương vị Tổng Kiểm toán Nhà nước và hơn 3 năm làm Bộ trưởng Tài chính. Thiết kế: Khương Hiền - Dantri.com.vn Nguồn:https://dantri.com.vn/xa-hoi/chan-dung-pho-thu-tuong-kiem-bo-truong-tai-chinh-ho-duc-phoc-20240823232746616.htm

Cùng chuyên mục

Vào vụ Tết, làng nghề bánh tráng hơn 200 năm liên tục cháy hàng

Cần Thơ - Sản xuất hàng nghìn chiếc bánh tráng mỗi ngày, các hộ dân tại làng nghề Thuận Hưng (quận Thốt Nốt) vẫn không đủ đáp ứng cho thị trường Tết. Ghé thăm làng nghề bánh tráng Thuận Hưng (quận Thốt Nốt, TP Cần Thơ) những ngày cận Tết, chúng tôi có dịp cảm nhận được sự hối hả của bà con nơi đây. Từ sáng sớm, những chiếc lò đã nghi ngút khói để cho ra những chiếc...

Đào rừng Sơn La cổ thụ giá gần trăm triệu hút khách ở TPHCM

TPO - Một tuần trở lại đây, các nhà vườn ở miền Bắc đã vận chuyển những gốc đào "khủng" bày bán ở công viên 23/9 (quận 1, TPHCM), với giá hàng chục đến cả trăm triệu đồng.  Những ngày gần đây, công viên 23/9 rộn ràng hơn mọi khi. Hàng trăm gốc đào từ miền Bắc được bày bán làm rực hồng một góc trời. Ông Nguyễn Văn Sơn (ngụ Hà Nội) cho biết năm nay gia đình ông đem 400 gốc đào vào TPHCM bán,...

Lễ hội xuân lớn nhất Việt Nam giáp Hà Nội, già trẻ đều mê

Từ Hà Nội bắt xe buýt miễn phí đến Lễ hội Ánh sáng phương Đông, người lớn trẻ nhỏ bắt gặp cả một thiên đường ánh sáng, lại đủ ‘combo’ mua sắm, ăn chơi ‘tẹt ga’ mùa Tết. Check-in bên cạnh Lạc Long Quân trở về, tác phẩm đèn lồng đoạt giải khuyến khích tại Cuộc thi đèn lồng quốc tế Ocean. Diễn ra đến hết ngày 16-3, tới thời điểm hiện tại Lễ hội Ánh sáng phương Đông 2025 tại Vinhomes Ocean...

Chân dung tân Bí thư Trung ương Đảng Trần Lưu Quang

(Dân trí) - Sau gần 5 tháng giữ cương vị Trưởng Ban Kinh tế Trung ương, ông Trần Lưu Quang được bầu bổ sung vào Ban Bí thư khóa XIII. Trước đó, ông có hơn một năm làm Phó Thủ tướng. Dantri.com.vn Nguồn:https://dantri.com.vn/xa-hoi/chan-dung-tan-bi-thu-trung-uong-dang-tran-luu-quang-20250123103626669.htm

Gương mặt Việt nổi bật ‘Forbes’ Mỹ 2025: Tôi là nhà sản xuất phim người Việt Nam

Lập nghiệp trong ngành truyền thông ở Mỹ là một quyết định táo bạo của Nguyễn Siêu, nhà làm phim người Việt duy nhất làm việc ở HBO, người có tên trong danh sách "30 under 30" Forbes Mỹ ngành tiếp thị/quảng cáo. Nhà làm phim người Việt duy nhất ở HBO Tháng 12.2024, tạp chí Forbes của Mỹ đã công bố danh sách "30 under 30" (30 người trẻ tuổi dưới 30) bắc châu Mỹ (North America) của 20 lĩnh vực....

Mới nhất

Học sinh tăng tốc ôn thi vào lớp 10 sau nghỉ Tết

Ngay sau đợt nghỉ Tết Nguyên đán 2025, học sinh lớp 9 và các nhà trường dồn sức ôn thi, chuẩn bị kiến thức cho kỳ thi vào lớp 10 sắp tới. ...

Hòa Phát mang “Xuân yêu thương” tới 13 tỉnh thành trên cả nước

Trước thềm Xuân Ất Tỵ 2025, Hòa Phát đã trao hơn 3.000 suất quà Tết cho người nghèo, hộ gia đình có hoàn cảnh khó khăn tại nhiều địa phương trên cả nước như: Quảng Ngãi, Hải Dương, Bắc Giang, Phú Thọ, Thái Bình, Yên Bái, Hà Giang, Hòa Bình, Đà Nẵng, Đồng Nai, Bình Phước, TP. Hồ...

Người sống lâu ăn gì? 8 thực phẩm nhất định phải có trong bếp của chuyên gia dinh dưỡng Nhật

Nhật Bản được mệnh danh là “Xứ sở trường thọ”. Michiko Tomioka, một chuyên gia dinh dưỡng lớn lên ở Nara, cho biết, để sống lâu và hạnh phúc hơn, bà có sẵn 8 loại thực phẩm thiết yếu...

Cơ quan UBTƯ MTTQ Việt Nam dâng hương tưởng nhớ Chủ tịch Hồ Chí Minh

Nhân kỷ niệm 95 năm Ngày thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam (3/2/1930 - 3/2/2025) và đầu Xuân mới Ất Tỵ, sáng 3/2 (mùng 6 Tết), đoàn đại biểu UBTƯ MTTQ Việt Nam do bà Nguyễn Thị Thu Hà, Ủy viên Trung ương Đảng, Phó Chủ tịch - Tổng Thư ký UBTƯ MTTQ Việt Nam làm trưởng đoàn...

Cơ quan Đảng đầu tiên của Bình Thuận thực hiện hợp nhất

(NLĐO) - Chiều 3-2, Tỉnh ủy Bình Thuận tổ chức hội nghị công bố quyết định hợp nhất Ban Tuyên giáo và Ban Dân vận Tỉnh ủy...

Mới nhất