Thị trường trà sữa: Cuộc đua khốc liệt với những bước chuyển mình mạnh mẽ của thương hiệu Việt

Ngành trà sữa Việt Nam chưa bao giờ ngừng sôi động. Từ một thức uống phổ biến trong giới trẻ, trà sữa đã phát triển mạnh mẽ thành một ngành công nghiệp tỷ đô với sự tham gia của các thương hiệu lớn, cả nội địa lẫn quốc tế. Cuộc cạnh tranh giữa các thương hiệu trở nên ngày càng khốc liệt, khi họ không ngừng mở rộng hệ thống, cải thiện trải nghiệm khách hàng và nâng cao chất lượng sản phẩm để giữ vững vị thế trong thị trường đầy tiềm năng này.

Làn sóng cạnh tranh giữa các thương hiệu lớn

Thị trường trà sữa tại Việt Nam trong năm 2024 chứng kiến sự cạnh tranh mạnh mẽ giữa các thương hiệu nội địa và quốc tế. Các tên tuổi như Phúc Long, Katinat, và Phê La đang không ngừng đổi mới và sáng tạo chiến lược kinh doanh. Phúc Long thu hút khách hàng với trà chất lượng cao và không gian trải nghiệm đẳng cấp tại các vị trí đắc địa; Katinat ghi điểm nhờ không gian hiện đại, phù hợp với giới trẻ thích sống ảo; trong khi Phê La lại nổi bật với các sản phẩm trà ô long đặc sản, đáp ứng nhu cầu của những tín đồ trà truyền thống.

Tuy nhiên, mới đây, một thương hiệu trà sữa nổi tiếng từ Trung Quốc đã có những động thái đầu tiên lấn sân vào thị trường Việt Nam, tạo nên một làn sóng cạnh tranh mạnh mẽ. Với tiềm lực tài chính vững vàng và chiến lược mở rộng nhanh chóng, thương hiệu này đã phát triển mạnh mẽ tại nhiều quốc gia trong khu vực. Trước sự cạnh tranh này, các thương hiệu nội địa cần không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm, cải thiện dịch vụ để duy trì thị phần và khẳng định vị thế trên thị trường trà sữa.

Không ngừng tạo giá trị cho khách hàng, Phúc Long gặt hái nhiều kết quả tích cực

Ra đời gần 60 năm, Phúc Long không chỉ tiếp tục phát triển những sản phẩm chất lượng đậm vị mà còn đẩy mạnh chiến lược mở rộng và cải tạo hệ thống cửa hàng. Kể từ khi gia nhập Masan, thương hiệu này đã có những bước đi đáng chú ý. Tính đến tháng 3, Phúc Long Heritage (PLH) đã có hơn 235 cửa hàng trải dài khắp cả nước. Năm 2024, doanh thu thuần của PLH đạt 1.621 tỷ đồng, tăng 5,6% so với cùng kỳ năm trước. Đặc biệt, nhóm 11 cửa hàng được cải tạo ghi nhận mức tăng trưởng doanh số trung bình hàng ngày lên đến 13,4% ở phân khúc dùng-tại-chỗ (dine-in). Điều này chứng minh tầm quan trọng của việc nâng cấp không gian và cải thiện trải nghiệm khách hàng để thúc đẩy doanh thu.

Với chiến lược cải tạo cửa hàng, các cửa hàng mới của PLH không chỉ được thay đổi về bảng màu, mang đến không gian nhẹ nhàng, sáng sủa và ấm cúng, mà còn nâng cao trải nghiệm cho khách hàng. Thành công này còn thể hiện qua sự cải thiện ấn tượng về lợi nhuận, khi lợi nhuận sau thuế trước lợi ích cổ đông thiểu số (NPAT Pre-MI) tăng hơn 4 lần so với năm trước, đạt 97 tỷ đồng. Biên lợi nhuận ròng đạt 7,6%, minh chứng cho sự tối ưu hóa trong vận hành của thương hiệu.

Theo nghiên cứu của iPOS.vn, thị trường F&B tại Việt Nam trong năm 2024 dự kiến sẽ đạt giá trị hơn 655 nghìn tỷ đồng, tăng trưởng 10,92% so với năm 2023. Thị trường trà sữa cũng không ngoại lệ, với sự phát triển mạnh mẽ khi Việt Nam là thị trường lớn thứ ba trong khu vực Đông Nam Á, với quy mô hơn 360 triệu USD (tương đương 8.500 tỷ đồng). Cùng với đó, số lượng cửa hàng F&B tại Việt Nam cũng gia tăng mạnh mẽ, đạt 317.299 cửa hàng vào năm 2023, tăng trưởng 1,26% so với năm trước.

Bước sang năm 2025, thị trường trà sữa Việt Nam dự báo sẽ chứng kiến cuộc cạnh tranh khốc liệt hơn, khi các thương hiệu đẩy mạnh đa dạng hóa sản phẩm – đặc biệt là dòng tốt cho sức khỏe – và tối ưu hóa kênh bán hàng trực tuyến. Trong bối cảnh đó, chỉ những thương hiệu linh hoạt, sáng tạo và không ngừng đổi mới mới có thể duy trì lợi thế.

Năm 2025, Phúc Long đặt mục tiêu nâng tầm trải nghiệm khách hàng với chiến lược nâng cấp toàn diện. Hệ thống cửa hàng sẽ khoác lên diện mạo mới, hiện đại hơn nhưng vẫn giữ trọn bản sắc thương hiệu. Đồng thời, Phúc Long tiếp tục mở rộng quy mô, tập trung vào các mặt bằng có vị trí chiến lược, gia tăng độ nhận diện và giá trị thương mại. Không chỉ cải tiến không gian vật lý, thương hiệu còn đẩy mạnh nâng cao trải nghiệm khách hàng từ nền tảng trực tuyến đến dịch vụ tại cửa hàng, đảm bảo mỗi điểm chạm đều mang đến sự hài lòng trọn vẹn.

Doanh nghiệp đặt mục tiêu đạt mức tăng trưởng từ 1.910 tỷ đồng đến 2.200 tỷ đồng, tương ứng với mức tăng trưởng so với cùng kỳ từ 18% đến 36%. Phúc Long sẽ không ngừng cải tiến, đổi mới sản phẩm, nâng cao trải nghiệm để phục vụ khách hàng ngày một tốt hơn.