Sẵn sàng cho Tết Nguyên đán an toàn, chất lượng

Kiểm soát dịch bệnh hiệu quả giúp ngành chăn nuôi tăng trưởng ổn định ở mức 5,2-5,5%

Ngày 4/1/2025, Cục Thú y tổ chức “Hội nghị phòng, chống dịch bệnh động vật cuối năm và kiểm soát giết mổ bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ năm 2025”.

Ngành thú y giúp chăn nuôi tăng trưởng vượt 5%

Theo Cục Thú y (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn), năm 2024 là một năm ghi nhận nhiều thành tựu đáng kể của ngành thú y và chăn nuôi Việt Nam. Nhờ công tác kiểm soát dịch bệnh hiệu quả, số ổ dịch cúm gia cầm giảm 23,8%, dịch tai xanh giảm 60%, và ngành chăn nuôi tăng trưởng ổn định ở mức 5,2-5,5%. Điều này không chỉ đảm bảo nguồn cung thực phẩm trong nước mà còn thúc đẩy xuất khẩu, góp phần vào sự phát triển kinh tế – xã hội.

Ngành thủy sản cũng ghi nhận những tiến bộ đáng kể, giảm thiểu diện tích nuôi trồng bị thiệt hại do dịch bệnh xuống còn khoảng 22.490 ha. Các bệnh nguy hiểm trên tôm, cá tra được kiểm soát hiệu quả hơn, góp phần ổn định sản xuất.

Song song với những thành công trên, ngành thú y đã tăng cường giám sát và xử lý vi phạm trong toàn bộ chuỗi từ chăn nuôi đến giết mổ, chế biến. Công tác kiểm tra an toàn thực phẩm được thực hiện nghiêm ngặt hơn với việc thành lập 9 đoàn công tác kiểm tra tại 17 tỉnh thành và tổ chức nhiều lớp tập huấn nâng cao năng lực cho cán bộ. Mạng lưới cơ sở giết mổ trên cả nước đang được quản lý chặt chẽ.

Mặc dù là tỉnh miền núi với nhiều khó khăn, Lào Cai đã nỗ lực vượt khó, đạt được những kết quả đáng ghi nhận trong công tác quản lý dịch bệnh. Nhờ sự phối hợp chặt chẽ giữa ngành nông nghiệp và lực lượng thú y cơ sở, cộng tác viên thú y thôn bản, các ổ dịch bệnh đã được kiểm soát hiệu quả. Với việc tăng thêm 4 cơ sở giết mổ tập trung trong năm 2024, Lào Cai đã tiến gần hơn đến mục tiêu hiện đại hóa hệ thống giết mổ và nâng cao chất lượng sản phẩm.

Theo đại diện ngành nông nghiệp Lào Cai, sự phối hợp chặt chẽ giữa ngành nông nghiệp và lực lượng thú y cơ sở, cộng tác viên thú y thôn bản đã góp phần quan trọng vào việc kiểm soát hiệu quả các ổ dịch bệnh tại Lào Cai. Nhờ vậy, dịch bệnh đã không có cơ hội lây lan rộng và gây thiệt hại lớn cho ngành chăn nuôi của địa phương.

Với việc tăng thêm 4 cơ sở giết mổ tập trung trong năm 2024, Lào Cai đã đạt được bước tiến đáng kể trong việc hiện đại hóa hệ thống giết mổ. Tỉnh đặt mục tiêu đến năm 2025, 100% địa phương sẽ có cơ sở giết mổ tập trung, đồng thời nâng tỷ lệ kiểm soát chất lượng sản phẩm lên 80%.

Đảm bảo an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán

Ông Nguyễn Văn Long, Cục trưởng Cục Thú y (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) cho biết, dịp Tết Nguyên đán là thời gian nhu cầu tiêu thụ thực phẩm, đặc biệt là sản phẩm động vật tăng cao. Nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm và bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, Cục Thú y đã triển khai nhiều biện pháp quản lý dịch bệnh và kiểm soát nhập khẩu động vật…

Việc kiểm soát dịch bệnh động vật là vô cùng cấp bách để bảo vệ an toàn thực phẩm và sức khỏe cộng đồng. Ngành thú y đang nỗ lực hết mình để ngăn chặn sự lây lan của các loại dịch bệnh nguy hiểm. Đồng thời, Cục Thú y phối hợp chặt chẽ với các cơ quan chức năng để xử lý nghiêm các hành vi buôn lậu, vận chuyển trái phép động vật, sản phẩm động vật không đảm bảo chất lượng.

Để tăng cường kiểm soát chất lượng thịt nhập khẩu, theo ông Long, Cục Thú y đã ban hành Thông tư 04 và đang tiếp tục hoàn thiện khung pháp lý, nhằm đảm bảo tất cả các sản phẩm nhập khẩu đều tuân thủ nghiêm ngặt các quy định của Tổ chức Thú y thế giới. Trọng tâm của công tác này tập trung vào ba yếu tố chính: phòng ngừa dịch bệnh, đảm bảo an toàn thực phẩm và khả năng truy xuất nguồn gốc rõ ràng.

Trong năm 2024, các cơ quan chức năng đã xử lý nghiêm minh gần 400 vụ vi phạm liên quan đến sản phẩm nhập khẩu, phạt hành chính hơn 25 tỷ đồng, cho thấy quyết tâm bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và đảm bảo sự công bằng cho các doanh nghiệp kinh doanh thực phẩm chân chính.

Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Phùng Đức Tiến cho biết, sắp đến Tết Nguyên đán, cũng là thời điểm giao mùa, nhu cầu tiêu thụ thực phẩm tăng cao đi cùng với nguy cơ lây lan dịch bệnh. Do đó, cần tập trung vào việc ngăn chặn, phòng trừ dịch bệnh.

Trước tình hình dịch bệnh có thể diễn biến phức tạp trong dịp Tết Nguyên đán, Thứ trưởng Phùng Đức Tiến cho rằng việc đưa các giải pháp phòng chống dịch đã có vào cuộc sống là hết sức cấp thiết. Bên cạnh đó, việc đẩy mạnh tiêm phòng, nhất là đối với dịch tả lợn Châu Phi, cũng cần được ưu tiên hàng đầu.

Thứ trưởng Phùng Đức Tiến nhấn mạnh tầm quan trọng của việc kiểm soát chặt chẽ buôn lậu động vật và sản phẩm động vật để ngăn chặn sự lây lan của dịch bệnh. Theo đó, ông đề xuất tăng cường công tác kiểm dịch, kiểm soát chặt chải tại các cửa khẩu và các điểm trung chuyển, đồng thời siết chặt quản lý đối với các hoạt động vận chuyển trái phép. Bên cạnh đó, việc kiểm soát chặt chẽ nguồn nhập khẩu cũng là một trong những giải pháp quan trọng để ngăn chặn mầm bệnh xâm nhập từ nước ngoài.

Song song đó, lãnh đạo Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cũng đặc biệt quan tâm đến việc thúc đẩy xuất khẩu sản phẩm chăn nuôi. Các giải pháp được đưa ra nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp, mở rộng thị trường và nâng cao giá trị sản phẩm, góp phần phát triển bền vững ngành chăn nuôi.