Trang chủDu lịchẨm thựcQuán phở hai tô 70 năm tuổi ngon nức tiếng, hơn 20...

Quán phở hai tô 70 năm tuổi ngon nức tiếng, hơn 20 nhân viên phục vụ luôn tay


w-img-3435-1.jpg
Phở khô Gia Lai còn được gọi là “Phở hai tô” vì bao gồm 1 tô phở khô và 1 tô nước dùng đi kèm. Mặc dù gọi là phở, nhưng từ hình thức phục vụ lẫn sợi bánh của món ăn này đều không giống hầu hết các tô phở thông thường. 
W-hue-5-2.jpg
Bánh phở được làm từ bột gạo xay. Đây là loại bánh phở đặc trưng chỉ có thể tìm thấy ở Gia Lai. Sợi phở tròn và mảnh chứ không mềm, dẹt như phở thông thường, khi trụng xong, có độ dai thơm chứ không bị nhũn.

 Từ sáng sớm, quán đã chật kín khách ăn. Hơn 20 nhân viên luôn chân luôn tay, liên tục phục vụ khách vào ra.

W-nguyen-hue-22-2.jpg
Phở khô Hồng có “tuổi đời” hơn 70 năm, là quán ăn gia truyền qua 3 thế hệ nức tiếng ở Gia Lai. Chủ quán cho biết, mỗi ngày mọi người đều phải dậy từ 3h sáng để chuẩn bị. Lượng khách đông nhất thường vào buổi sáng và trưa. 

 

W-nguyen-hue-18-2.jpg
Tô phở khô bao gồm bánh phở đã trụng kèm tóp mỡ, hành phi, hành lá, thịt xay…

…trong khi đó phần nước dùng sẽ kèm thịt bò, bò viên hoặc xương, tùy theo từng quán mà sẽ có thành phần ăn kèm riêng.

W-hue-2-2.jpg
Du khách có thể lựa chọn loại thịt mà mình thích hoặc có thể gọi bát đầy đủ để thưởng thức trọn vẹn các hương vị khác nhau. 
W-hue-6-2.jpg
Khi thưởng thức, thực khách sẽ trộn đều các nguyên liệu có trong tô, thêm chút rau thơm, giá đỗ thanh mát và rưới thêm chút tương đen. Tương đen ở Gia Lai có độ đặc và thơm, rất phù hợp để dùng trong các món trộn.
img-3440-1.jpg
Phở khô hấp dẫn du khách bởi hương vị hài hoà, đậm đà vừa đủ, không gây ngấy. Một phần phở khô có giá dao động từ 40.000 đồng đến 60.000 đồng và rất đầy đặn, đủ để du khách no tới tận bữa tiếp theo. 



Nguồn

Cùng chủ đề

70 năm thành lập, lần thứ hai Trường THPT Vũng Tàu nhận Huân chương Lao động hạng Nhì

Năm 1954, Trường THPT Vũng Tàu được thành lập. 70 năm qua nhiều thế hệ học sinh của ngôi trường này thành đạt, trở thành những trụ cột trong lĩnh vực công tác của mình. "Nhà trường luôn duy trì và phát huy mô...

Trực tiếp Lễ kỷ niệm cấp quốc gia 70 năm Ngày Giải phóng Thủ đô

https://www.youtube.com/watch?v=hX6489m_Ij8 Sáng 10/10, tại Trung tâm Hội nghị quốc gia (số 1 Đại lộ Thăng Long, quận Nam Từ Liêm) Ban Chấp hành Trung ương Đảng Cộng sản Việt Nam - Quốc hội - Chủ tịch nước - Chính phủ nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam - Ủy ban Trung ương Mặt trận Tổ quốc Việt Nam và thành phố Hà Nội tổ chức trọng thể Lễ kỷ niệm cấp quốc gia 70 năm Ngày Giải...

Hà Nội khát vọng bứt phá

Tinh thần, quyết tâm cho chiến thắng vẫn luôn là mạch nguồn sức mạnh cho Hà Nội vượt qua mọi gian nan, thử thách, tạo những bước đột phá lớn trong phát triển kinh tế - xã hội, đô thị, văn hóa, an sinh..., giúp định hình một Thủ đô văn minh, hiện đại, Thành phố thông minh, năng động và hội nhập. 70 năm qua là khoảng thời gian không dài so với hàng nghìn năm lịch sử...

“Hà Nội trong tôi” – Dấu ấn hành trình 70 năm vươn lên và phát triển

Nhắc đến ký ức về hình ảnh Hà Nội những năm thập niên 70, Nghệ sỹ nhiếp ảnh Trịnh Hải, Nguyên phóng viên ảnh báo Nhân Dân luôn thấy may mắn khi kịp thời lưu lại những khoảnh khắc vô giá trong cuộc kháng chiến chống Mỹ của người dân thủ đô. Ở tuổi 92, nghệ sỹ vẫn nhớ rõ hoàn cảnh khi thực hiện các bức ảnh đen trắng được giới thiệu tại triển lãm ảnh“Hà Nội trong...

Những khoảnh khắc 70 năm ‘Hà Nội trong tôi’

80 bức ảnh cùng những thước phim tư liệu ghi lại thời khắc lịch sử, các cột mốc đáng nhớ và thành tựu rực rỡ của Hà Nội sau 70 năm giải phóng được trưng bày tại Triển lãm ảnh "Hà Nội trong tôi" ở khuôn viên Văn Miếu - Quốc Tử Giám. Triển lãm ảnh Hà Nội trong tôi lần thứ 19 - năm 2024 được chia làm 3 phần. Phần 1: Hà Nội - Thủ đô anh hùng; Phần 2: Hà Nội...

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

Ra mắt Viện đào tạo lãnh đạo, quản trị và quản lý mang đặc sắc Việt Nam

Không chỉ là tổ chức đào tạo đầu tiên đặt sự quan trọng vào cả 3 trụ cột lãnh đạo, quản lý và quản trị, Viện Lãnh đạo, Quản trị và Quản lý Việt Nam còn là viện đầu tiên đưa trường phái Việt Nam vào 3 nền tảng này. Khởi đầu hành trình trở thành viện quản lý độc đáo Ngày 3/2, tại Hà Nội, Học viện Công nghệ Bưu chính Viễn thông - PTIT tổ chức lễ công bố...

Giới thiệu cuốn sách của Tổng Bí thư Tô Lâm về người Công an cách mạng

Cuốn sách của Tổng Bí thư Tô Lâm mang tựa đề: "Tuyệt đối trung thành với Tổ quốc, với Đảng, Nhà nước và Nhân dân - Sáng ngời tư cách người Công an cách mạng". Ngày 3/2, Bộ Công an chủ trì, phối hợp với Ban Tuyên giáo và Dân vận Trung ương, Văn phòng Trung ương Đảng và Học viện Chính trị Quốc gia Hồ Chí Minh tổ chức họp báo giới thiệu, phát hành cuốn sách "Tuyệt đối...

9 ngày nghỉ Tết Nguyên đán xảy ra 153 vụ cháy, chủ yếu do chập điện

Thông tin từ Cục Cảnh sát PCCC&CNCH (Bộ Công an), trong 9 ngày nghỉ Tết Nguyên đán Ất Tỵ, toàn quốc xảy ra 153 vụ cháy. Trong số này có 71 vụ cháy nhà dân, 15 vụ cháy tại cơ sở sản xuất, 7 vụ cháy phương tiện giao thông, 8 vụ cháy nhà ở kết hợp kinh doanh, 51 vụ loại hình khác và 1 vụ cháy rừng. Các vụ cháy đã làm 3 người bị thương, thiệt hại 3,4...

Hàng nghìn du khách ‘đội mưa’ đến ngôi chùa đẹp nhất xứ Nghệ

Trong ngày khai hội, hàng nghìn du khách 'đội mưa' lên chùa Hương Tích ở huyện Can Lộc (Hà Tĩnh) thắp hương, vãn cảnh. Sáng nay (3/2, tức mùng 6 Tết), Sở VH-TT&DL Hà Tĩnh phối hợp với huyện Can Lộc tổ chức khai hội chùa Hương Tích - mở đầu năm du lịch Hà Tĩnh 2025. Mặc dù trời mưa lạnh nhưng hàng nghìn du khách vẫn "đội mưa" đến chùa vãn cảnh, thắp hương, mong cầu năm mới...

Bộ Hiệu quả chính phủ của Elon Musk làm việc 120 tiếng/tuần

Elon Musk cho biết, các nhân sự Bộ Hiệu quả chính phủ (DOGE) làm việc 120 tiếng mỗi tuần, tương đương 17 giờ 8 phút mỗi ngày, kể cả thứ Bảy và Chủ nhật. Chưa đầy hai tuần từ khi Elon Musk bước vào vai trò phụ trách DOGE, tỷ phú đã mang văn hóa làm việc của Silicon Valley đến với chính phủ Mỹ. Hôm 2/2, Bộ trưởng Bộ Hiệu quả chính phủ viết trên X: “DOGE đang làm việc...

Bài đọc nhiều

Những mâm cỗ cúng đặc biệt của các mẹ đảm khiến ai nấy tròn mắt ngợi khen

GĐXH - Những mâm cỗ cúng đẹp như tranh của các mẹ đảm luôn nhận được những lời khen ngợi trên các diễn đàn nhờ sự chăm chút, vừa sáng tạo vừa đậm chất truyền thống. ...

Mộc mạc giò lụa Gia Kiệm

Giò lụa theo chân những người con đất Bắc di cư vào miền Nam lập nghiệp và góp phần làm phong phú thêm văn hóa ẩm thực của tỉnh Đồng Nai. ...

“Đầu năm mua muối, cuối năm mua vôi” – những ẩn ý của người xưa

Tập tục “Đầu năm mua muối, cuối năm mua vôi” vào dịp Tết Nguyên đán có từ lâu đời, chứa đựng nhiều triết lý sâu sắc về cuộc sống của cha ông ta và vẫn giữ nguyên giá trị đến tận ngày nay. Tết Nguyên đán khởi đầu một Năm mới đối với người Việt rất thiêng liêng, bởi vậy mà có rất nhiều phong tục cũng như sự kiêng kỵ được chú trọng trong...

Những lợi ích sức khỏe của món mứt gừng ngày Tết

Mứt gừng là một món ăn truyền thống trong ngày Tết ở Việt Nam, không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều...

Quán bún riêu lâu đời ‘chém’ khách 1,2 triệu đồng mùng 1 Tết?

Ngay mùng 1 Tết, mạng xã hội Thread xôn xao trước thông tin một quán bún riêu tại Hà Nội 'chém' khách 400.000 đồng một tô khiến nhiều người phẫn nộ. Dòng trạng thái của gia đình chủ quán khiến tranh luận một lần...

Cùng chuyên mục

Những cách bảo quản thực phẩm Tết hiệu quả tránh hư hỏng gây ngộ độc

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) chỉ ra những cách bảo quản đối với thực phẩm Tết hiệu quả tránh dẫn...

Đi mô rồi cũng nhớ về..… Hà Tĩnh!

Khi nhắc đến Hà Tĩnh, mọi người nghĩ ngay miếng kẹo cu đơ ngọt ngào ...

Mê mẩn tré bà Đệ

Bà Đệ tên thật là Đặng Thị Kim Liên (SN 1922, tại thôn Vỹ Dạ, TP Huế, tỉnh Thừa Thiên - Huế). Bà lập nghề sản xuất tré, nem, chả từ năm 1956-1990. ...

Ghé quán Cây Sung ăn cháo cá lóc rau đắng đất, chưa xa đã nhớ miền Tây

Quán cháo cá lóc luôn có dĩa rau đắng đất xanh mởn nằm nơi thành phố cửa ngõ. Mới trước Tết ghé quán với tâm trạng nôn nao đã về đến miền Tây thì thoắt cái, ngày ra đi ghé quán đã thấy vấn vương quê nhà. ...

Chủ quán bún 54 Bạch Mai: Không bán 400.000 đồng/bát để đánh đổi nghề truyền thống 30 năm

Trao đổi riêng với Tuổi Trẻ, bà Vũ Thị Hoài - chủ quán bún riêu 54 phố Bạch Mai - thừa nhận có sai sót, vô tình để khách hiểu lầm 3 bát bún là 1,2 triệu đồng song khẳng định không có ý "chặt chém" khách hàng. ...

Mới nhất

Kỳ vọng những thay đổi lớn

Năm 2025 sẽ là một năm đầy tiềm năng đối với thị trường chứng khoán (TTCK) Việt Nam, với sự kết hợp của các chính sách vĩ mô hỗ trợ và kỳ vọng về những thay đổi lớn trong cấu trúc pháp lý và nền kinh tế. Năm 2025 sẽ là một năm đầy tiềm năng đối với thị...

Ám ảnh tai nạn pháo nổ ngày Tết: Người mất tay, người mù mắt

Trong 9 ngày nghỉ lễ, Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức đã tiếp nhận 33 ca cấp cứu do tai nạn pháo nổ. Trong đó có nhiều trường hợp chấn thương nghiêm trọng như mù mắt, giập nát chi thể... ...

Cơ bản hoàn thành sắp xếp bộ máy các cơ quan Đảng, Tư pháp và đoàn thể TW

Tổng Bí thư nhấn mạnh, đến nay chúng ta đã cơ bản hoàn thành việc sắp xếp tinh gọn bộ máy các cơ quan Đảng, Tư pháp và đoàn thể ở Trung ương, đây chính là tiền đề vững chắc để chúng ta tiếp tục hoàn thành...

Doanh nghiệp công nghiệp hỗ trợ tăng tốc ngay từ đầu Xuân 2025

Hòa cùng không khí cả nước, sáng 3/2, các doanh nghiệp công nghiệp hỗ trợ Hà Nội đã khẩn trương bắt nhịp sản xuất trở lại, sẵn sàng tăng tốc trong năm mới 2025. Ông Nguyễn Vân - Phó Chủ tịch Hiệp hội Doanh nghiệp công nghiệp hỗ trợ TP. Hà Nội (HANSIBA) – thông tin,...

Giá vàng trong nước tăng mạnh, đã tiến sát 90 triệu đồng/lượng

Chiều nay 3-2, sau khi giá vàng thế giới hồi phục về ngưỡng 2.800 USD/ounce, giá vàng miếng SJC được đẩy lên mức 89,8 triệu đồng/lượng. Giá vàng nhẫn cũng tăng phi mã. ...

Mới nhất