Phát hiện sức mạnh bất ngờ của tỏi liên quan đến ung thư

Loại vi khuẩn này đã phát triển nhiều cơ chế phòng vệ khác nhau chống lại axit dạ dày và hệ thống miễn dịch, khiến cơ thể khó loại bỏ được. Vấn đề này đòi hỏi phải có các phương pháp điều trị hiệu quả.

Tin vui là giờ đây, trong nghiên cứu mới vừa được công bố trên tạp chí khoa học Springer Nature, các nhà khoa học đã tìm ra cách hiệu quả gấp trăm lần trong việc tiêu diệt H. pylori so với các phương pháp thông thường, đó là tỏi, theo trang tin y khoa News Medical.

Nghiên cứu của các nhà khoa học từ Viện Vật lý sinh học, Viện Hàn lâm Khoa học Trung Quốc, Bắc Kinh đã bất ngờ xác định được một hợp chất có tác dụng chống H. pylori từ tỏi, có tên là hydro polysulfide (H₂Sₙ, n≥2), thay vì polysulfide hữu cơ.

Các nghiên cứu cho thấy H₂Sₙ đặc hiệu vô hiệu hóa H. pylori. Tuy nhiên, các dẫn xuất từ tỏi tạo ra lượng H₂Sₙ thấp, hạn chế hiệu quả điều trị nhiễm H. pylori của chúng.

Để giải quyết vấn đề này, nhóm nghiên cứu đã phát triển một quy trình chuyển đổi polysulfide từ các hợp chất sulfur hữu cơ có nguồn gốc từ tỏi thành Fe₃S₄, làm tăng lượng H₂Sₙ lên 25 – 58 lần.

Hơn nữa, quá trình xử lý tiếp theo để H₂Sₙ thích ứng với dạ dày đã giúp cải thiện đáng kể kết quả điều trị. Với hiệu quả tiêu diệt H. pylori tăng gấp 250 lần trong điều kiện dạ dày, so với các phương pháp thông thường, theo News Medical.

Đáng chú ý, phương pháp này đã đạt được hiệu quả tiêu diệt H. pylori nhanh hơn so với liệu pháp kháng sinh kết hợp, mà không ảnh hưởng đến hệ vi khuẩn đường ruột.

Những phát hiện này đưa ra chiến lược thay thế đầy hứa hẹn để chống lại nhiễm H. pylori.

Vi khuẩn H. pylori nguy hiểm thế nào?

Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) Mỹ, H. pylori là bệnh nhiễm khuẩn mạn tính phổ biến nhất và gần 2/3 số người trên toàn cầu mắc phải loại vi khuẩn này, nhất là các nước có thu nhập thấp.

H. pylori không gây ra bất kỳ triệu chứng nào, tuy nhiên, nó có thể gây viêm dạ dày mạn tính và loét dạ dày.

Đáng lo ngại, cả Cơ quan Nghiên cứu ung thư quốc tế và Tổ chức Y tế thế giới (WHO) đều phân loại H. pylori là tác nhân gây ung thư loại 1 – nghĩa là có đủ bằng chứng khoa học ủng hộ tuyên bố rằng nó có thể gây ung thư, theo Medical News Today.

Trong đa số trường hợp, nhiễm H. pylori không gây ung thư. Nhưng nó có thể gây ung thư dạ dày và u lympho không Hodgkin – một dạng ung thư máu, theo Tổ chức Nghiên cứu ung thư Anh Cancer Research UK.