Những món ăn ít béo, ‘chống’ ngấy cho mâm cơm ngày Tết

Mâm cơm ngày Tết với nhiều thức ăn phong phú có thể dễ làm cho bạn nhanh chán. Dưới đây là những món ăn ít béo, “chống ngấy” cho mâm cơm ngày Tết. 

Gỏi cuốn

Gỏi cuốn là món ăn dân dã, dễ làm với các nguyên liệu dễ tìm kiếm. Đây được coi là món ăn chống ngấy cho mâm cơm ngày Tết không thể thiếu. Món ăn này có nhiều công thức chế biến khác nhau, chẳng hạn gỏi tôm, gỏi thịt, gỏi gà hành tây,…. Mỗi phương thức chế biến sẽ làm lượng calo trong gỏi cuốn thay đổi khác nhau. Tuy nhiên, thành phần của món này chủ yếu từ rau, củ quả, nên được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là món ăn ít béo tốt cho sức khoẻ.

Chính vì vậy, thay vì sử dụng các món chiên, xào, bạn có thể chuẩn bị thêm món gỏi cuốn trong mâm cơm ngày Tết để đảm bảo dinh dưỡng, không lo tăng cân.

Salad

Nếu bạn muốn tìm một món ăn ít béo, thậm chí không có chứa chất béo, thì hãy nghĩ ngay đến Salad. Salad được coi là trợ thủ đắc lực của chị em phụ nữ trong quá trình giữ dáng. Vừa thanh mát cơ thể, hỗ trợ giảm cân lại giúp bạn giảm ngán hiệu quả bên cạnh những món ăn trong dịp Tết.

Chỉ cần chuẩn bị những loại rau đơn giản như xà lách, dưa chuột, cà chua bi, dưa leo,… sau đó đem tất cả trộn đều là đã có ngay món salad rau củ thơm ngon, hấp dẫn cho bữa ăn ngày Tết rồi đó.

Canh nấm

Canh nấm là món ăn tiếp theo bạn nên lựa chọn trong mâm cơm tết để giữ dáng. Các nguyên liệu để nấu món này rất đơn giản như nấm đùi gà, nấm kim chi, nấm hương, hành tây, cà rốt cùng một vài gia vị khác. Món canh này có vị ngọt thanh từ nấm, lại giúp thanh lọc cơ thể, hỗ trợ giảm cân ngày Tết.

Kim chi

Kim chi là món ăn có nguồn gốc Triều Tiên. Khi về Việt Nam, món ăn này đã được biến tấu cho hợp khẩu vị, hấp dẫn và phù hợp với nhiều người.

Nguyên liệu làm món này cực đơn giản và quen thuộc như cải thảo, bắp non, củ sen, cà rốt, củ cải trắng,…

Kim chi có vị giòn tan, chua chua, cay cay, mặn, rất thích hợp để ăn cùng các món như bánh chưng, đồ chiên, rán,.. Món ăn ngày Tết kết hợp nhiều loại rau củ nên sẽ ít calo và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Một món ăn hỗ trợ giảm cân cực tốt trong ngày Tết mà bạn không nên bỏ qua đó chính là gỏi nộm. Một trong số đó phải kể đến đó chính là gỏi tai heo.

Bạn có thể kết hợp tai heo cùng các nguyên liệu như dưa leo, ngó sen, hành tây,… vừa tốt cho sức khỏe lại giúp giữ dáng xinh cực kỳ hiệu quả.

Tai heo giòn rụm hòa quyện với hương vị đậm đà của những nguyên liệu kết hợp sẽ tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn.

Gỏi gà hành tây

Món gỏi gà hành tây với phần thịt gà thơm lừng, ngọt mềm kết hợp cùng hành tây giòn thơm và phần nước sốt chua ngọt hứa hẹn sẽ vô cùng hấp dẫn.

Nếu đã có gỏi gà thì chắc chắn không thể thiếu một tô cháo gà nấm thơm ngon, nóng hổi đúng không nào. Phần cháo thơm lừng kết hợp với thịt gà thơm ngon và nấm dai dai mà ăn kèm với gỏi gà hành tây nữa thì phải nói là tuyệt cú mèo.

Một ứng cử viên nặng ký trong danh sách những món ăn hỗ trợ giảm cân ngày Tết đó chính là gỏi ngó sen.

Ngó sen kết hợp với cà rốt giòn ngon, tươi ngọt ăn kèm với các nguyên liệu khác, hòa quyện với nước trộn đậm đà chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê.

Nếu muốn món ăn thêm phần tròn vị thì bạn có thể thưởng thức cùng bánh phồng tôm sẽ ngon lắm đó nha.