Nghiên cứu tại Mỹ cho thấy 99% mẫu hải sản nhiễm vi nhựa

ẢNH CHỤP MÀN HÌNH FRONTIERS

Tờ The Guardian ngày 3.2 dẫn một nghiên cứu tại bang Oregon (Mỹ) cho thấy tình trạng ô nhiễm vi nhựa rất phổ biến trong các mẫu hải sản, củng cố bằng chứng về sự phổ biến của các chất nguy hiểm này trong hệ thống thực phẩm và là mối đe dọa ngày càng tăng đối với sức khỏe con người.

Nghiên cứu được tiến hành bởi các chuyên gia tại Đại học Portland và Đại học Oregon cho thấy vi nhựa xuất hiện trong 180/182 mẫu hải sản mua từ cửa hàng hoặc từ một tàu cá tại bang Oregon, tỷ lệ tương đương 99%. Mức cao nhất được phát hiện trong tôm hồng.

Các nhà nghiên cứu cũng xác định loại vi nhựa phổ biến nhất là sợi từ quần áo hoặc hàng dệt may, chiếm hơn 80% chất mà họ phát hiện.

Nhà nghiên cứu vi nhựa Elise Granek tại Đại học Portland và là đồng tác giả của nghiên cứu cho biết những phát hiện này phản ánh vấn đề nghiêm trọng với việc sử dụng nhựa ở mức độ hiện nay.

“Khi nào chúng ta còn sử dụng nhựa như một thành phần chính trong cuộc sống hằng ngày và sử dụng một cách rộng rãi, thì chúng ta còn thấy chúng trong thực phẩm của mình”, chuyên gia này cho biết.

Người ta đã phát hiện vi nhựa trong các mẫu nước trên khắp thế giới và thực phẩm được cho là con đường phơi nhiễm chính. Các nghiên cứu gần đây phát hiện chúng trong tất cả các sản phẩm thịt và nông sản được thử nghiệm.

Ô nhiễm vi nhựa có thể chứa bất kỳ số lượng nào trong số 16.000 hóa chất nhựa và thường gắn liền với các hợp chất cực độc như PFAS, bisphenol và phthalate, liên quan ung thư, độc tính thần kinh, rối loạn nội tiết tố hoặc độc tính phát triển.

Chất này có thể đi qua não và hàng rào nhau thai. Những người có chất này trong mô tim có nguy cơ bị đau tim hoặc đột quỵ cao gấp đôi trong vài năm tiếp theo.

Các tác giả không khuyến nghị tránh hải sản vì vi nhựa đã được tìm thấy rộng rãi trong thịt và nông sản nên việc thay đổi chế độ ăn uống sẽ không có ích. Họ nhận thấy việc rửa sạch hải sản có thể làm giảm mức độ nhiễm vi nhựa.

Chuyên gia Granek cho biết ở cấp độ cá nhân, máy giặt là nguồn gây ô nhiễm chính, vì vậy mọi người có thể ít giặt quần áo hơn, giặt bằng nước lạnh và cố gắng tránh các loại vải tổng hợp và thời trang nhanh.