Nghề làm bún Vân Cù nhận danh hiệu Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

Ngày 19/2, tại thôn Vân Cù – Nam Thanh, xã Hương Toàn, TX Hương Trà (TP Huế) đã diễn ra Lễ đón nhận danh hiệu Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia Nghề làm bún Vân Cù.

Tại buổi lễ, Ban tổ chức đã công bố quyết định số 3979/QĐ- của Bộ VHTT&DL, công nhận nghề thủ công truyền thống – nghề làm bún Vân Cù là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.

Lễ hội ẩm thực Di sản bún Việt – làng bún Vân Cù và Lễ đón nhận danh hiệu Di sản phi vật thể quốc gia – nghề bún Vân Cù diễn ra trong 2 ngày 18-19/2/2025 với chuỗi các sự kiện văn hóa – thể thao sôi động.

Nổi bật là các hoạt động gồm trưng bày, giới thiệu các sản phẩm OCOP, đặc sản địa phương; lễ hội ẩm thực di sản bún Việt – làng bún Vân Cù; lễ tế Bà Bún, nghi thức truyền thống được người dân địa phương thực hiện tại miếu thờ Bà Bún để tri ân, tưởng nhớ vị tổ làng nghề…

Đặc biệt, tại chương trình sẽ quảng diễn tái hiện lại nghề làm bún truyền thống của người dân làng Vân Cù, quảng diễn ký ức gánh bún ngày xưa của các mẹ, các mệ trên cánh đồng.

Đây là một trong những nét truyền thống của nghề làm bún Vân Cù, qua đó góp phần quảng bá hình ảnh du lịch cộng đồng đến du khách và người dân.

Nghề làm bún Vân Cù có cách đây hơn 400 năm. Trải qua nhiều thế hệ, người dân làng Vân Cù vẫn giữ gìn nghề làm bún truyền thống của tổ tiên, mang đến những con bún nổi tiếng vùng đất Cố đô Huế.

Vân Cù là địa phương duy nhất ở miền Trung tổ chức lễ tế vị tổ nghề là Bà Bún vào ngày 22 tháng Giêng âm lịch. Với việc duy trì cùng những đóng góp quan trọng vào sự phát triển nghề và làng thủ công nghề truyền thống, năm 2014, làng nghề bún Vân Cù được công nhận là “làng nghề truyền thống” của tỉnh Thừa Thiên Huế.

Thế Vũ