Trang chủNewsThời sựMỹ điều tra nguy cơ virus cúm gia cầm có trong thịt...

Mỹ điều tra nguy cơ virus cúm gia cầm có trong thịt bò xay


Các quan chức liên bang đang tìm cách xác minh tính an toàn của sữa và thịt sau khi xác nhận virus H5N1 ở 34 đàn bò sữa tại 9 bang kể từ cuối tháng 3 và ở một người ở Texas.

my dieu tra nguy co virus cum gia cam co trong thit bo xay hinh 1

Một con bò sữa tại một trang trại bò sữa ở Ashland, Ohio vào ngày 12/12/2014. Ảnh: REUTERS

Cả Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Mỹ và Tổ chức Y tế Thế giới đều cho biết nguy cơ sức khỏe cộng đồng nói chung là thấp, nhưng cao hơn đối với những người tiếp xúc với động vật bị nhiễm bệnh.

Các nhà khoa học tin rằng dịch bệnh bùng phát ở bò phổ biến hơn so với báo cáo chính thức dựa trên phát hiện về virus H5N1 trong khoảng 20% ​​mẫu sữa. Tuy nhiên, Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ hôm thứ Sáu cho biết kết quả sơ bộ của xét nghiệm PCR cho thấy phương pháp thanh trùng đã tiêu diệt virus cúm gia cầm trong sữa.

Theo một tuyên bố, Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) sẽ phân tích các mẫu thịt bò xay bán lẻ bằng xét nghiệm PCR để xác định “liệu có bất kỳ virus nào hiện diện” hay không và tiến hành hai nghiên cứu an toàn khác. Một số con bò sữa được chế biến thành thịt bò xay khi chúng già đi.

USDA hôm thứ Hai bắt đầu yêu cầu bò sữa đang cho con bú phải xét nghiệm âm tính với cúm gia cầm trước khi được chuyển qua các bang khác trong bối cảnh các quan chức tìm cách ngăn chặn virus.

USDA cho biết rằng không cần phải xét nghiệm đối với những con bò được vận chuyển qua ranh giới tiểu bang trực tiếp đến các cơ sở giết mổ từ các trang trại nơi chúng được bán. Những con gia súc đó chỉ cần có giấy tờ cho thấy chúng đã được bác sĩ thú y kiểm tra.

USDA cho biết họ kiểm tra từng con vật trước khi giết mổ và tất cả xác gia súc phải vượt qua cuộc kiểm tra sau khi giết mổ để được đưa vào nguồn cung cấp thực phẩm cho con người.

Tuần trước, USDA cho biết họ đã tìm thấy cúm gia cầm trong mẫu mô phổi của một con bò sữa không có triệu chứng được đưa đi giết mổ từ một đàn bị nhiễm bệnh. Theo cơ quan này, con vật không đi vào nguồn cung cấp thực phẩm.

Trong một nghiên cứu an toàn khác, USDA sẽ nấu thịt bò xay có chứa “chất thay thế virus” ở các nhiệt độ khác nhau để đánh giá cách thức nó vô hiệu hóa virus. Họ cho biết việc nấu thịt ở nhiệt độ an toàn sẽ tiêu diệt vi khuẩn và virus.

Cho đến nay chưa có trường hợp cúm gia cầm nào được ghi nhận ở thịt bò. Trường hợp nhiễm bệnh ở người trong đợt bùng phát hiện nay là ở một công nhân nông trại tại Texas bị viêm kết mạc sau khi tiếp xúc với bò sữa.

Mai Anh (theo CNA, AFP)



Nguồn

Cùng chủ đề

Mỹ phát hiện virus cúm gia cầm trong sữa tươi ở bang California

NDO - Giới chức y tế bang California (Mỹ) hôm qua thông báo đã phát hiện virus cúm gia cầm trong sữa tươi bán lẻ do một trang trại sữa địa phương sản xuất. Sở Y tế Công cộng hạt Santa Clara, đơn vị đã tiến hành xét nghiệm sữa tươi từ các nhà bán lẻ địa phương cho biết trong một thông cáo báo chí rằng, phòng thí nghiệm y tế công cộng của quận...

Vi rút H5N1 liên tục đột biến, nguy cơ lây lan nhanh ở người

Sau khi phát hiện một ca nhiễm vi rút cúm gia cầm H5N1 đột biến ở thành phố Vancouver, Canada, các nhà khoa học lo ngại vi rút cúm này có thể lây lan nhanh hơn ở người. Theo Đài CNN, qua xét nghiệm,...

Canada phát hiện ca cúm gia cầm H5 đầu tiên ở người

NDO - Nhà chức trách y tế Canada hôm qua cho biết, họ đã phát hiện trường hợp đầu tiên mắc cúm gia cầm H5 ở một người là một thiếu niên ở phía tây tỉnh British Columbia. Chính quyền tỉnh trong một tuyên bố cho biết, thiếu niên nói trên có khả năng đã nhiễm virus từ một con chim hoặc động vật và hiện đang được chăm sóc tại một bệnh viện nhi. Tỉnh cũng cho...

Ca nhiễm H5N1 đầu tiên phát hiện ở người tại Canada thuộc tuổi vị thành niên

Giới chức y tế Canada cho biết trường hợp nghi ngờ đầu tiên mắc cúm gia cầm H5N1 ở người tại Canada đã được phát hiện tại bang British Columbia.

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

Báo Nhân Dân – Tập đoàn Dầu khí Việt Nam trao tặng tỉnh Quảng Trị 500 triệu đồng xây nhà Đại đoàn kết

(CLO) Chiều 3/2, thừa ủy quyền của Bộ Biên tập Báo Nhân Dân, nhà báo Lâm Quang Huy - đại diện Báo Nhân Dân tại Quảng Trị trao tặng 500 triệu đồng đến Ủy ban MTTQ Việt Nam tỉnh Quảng Trị để hỗ trợ tỉnh xây nhà Đại đoàn kết cho...

Báo Nhân Dân tổ chức mít-tinh kỷ niệm 95 năm Ngày thành lập Đảng

(CLO) Chiều 3/2, tại Hà Nội, Đảng ủy, tập thể lãnh đạo Báo Nhân Dân tổ chức Lễ mít-tinh kỷ niệm 95 năm Ngày thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam (3/2/1930-3/2/2025); trao Huy hiệu 40 năm, 30 năm tuổi Đảng và tổng kết khen thưởng công tác Đảng năm 2024....

Quảng Ngãi hưởng ứng Phong trào chung tay xóa nhà tạm, nhà dột

(CLO) Hưởng ứng Phong trào chung tay xóa nhà tạm, nhà dột nát trên địa bàn tỉnh Quảng Ngãi, ngày 3/2 lãnh đạo, cán bộ, nhân viên, người lao động Báo Quảng Ngãi đã đóng góp 60 triệu đồng để hỗ trợ xây nhà cho hộ gia đình khó khăn về...

Nổ bom ở Moscow khiến 5 người thương vong

(CLO) Một quả bom đã phát nổ tại sảnh khu chung cư cao cấp Alye Parusa ở Moscow vào ngày 3/2 khiến ít nhất một người thiệt mạng và 4 người bị thương. ...

Hàng nghìn du khách về khai hội Gióng đền Sóc

(CLO) Ngày 03/02/2025 (tức mùng 6 tháng Giêng năm Ất Tỵ), tại Khu di tích Quốc gia đặc biệt đền Sóc, huyện Sóc Sơn (Hà Nội), Lễ hội Gióng đền Sóc đã chính thức khai mạc thu hút hàng vạn người dân và du khách tới tham dự. ...

Bài đọc nhiều

Họp báo Chính phủ thường kỳ tháng 1/2024: Tình hình kinh tế

Chiều 1/2, Bộ trưởng, Chủ nhiệm Văn phòng Chính phủ Trần Văn Sơn, Người phát ngôn của Chính phủ, chủ trì buổi họp báo thường kỳ tháng 1/2024.

DeepSeek là gì và vì sao nó đang gây chấn động ngành AI toàn cầu

(CLO) DeepSeek, một startup công nghệ AI giá rẻ từ Trung Quốc, đã khiến thị trường chứng khoán toàn cầu rung chuyển khi tung ra các mô hình trí tuệ nhân tạo (AI) mới nhất. ...

Long An hướng đến tăng trưởng xanh và phát triển bền vững

Nhiều giải pháp thiết thực đã được tỉnh Long An triển khai thực hiện nhằm nâng cao chỉ số xanh cấp tỉnh. ...

Tiến sĩ tốt nghiệp ở nước ngoài trở thành Phó giáo sư trẻ nhất trường

(Dân trí) - TS Dương Hữu Huy, tốt nghiệp tiến sĩ ở Nhật Bản là tân Phó giáo sư trẻ nhất Trường Đại học Công Thương TPHCM năm 2024. ­ Năm 2024, Trường Đại học Công Thương TPHCM công nhận chức danh Phó giáo sư cho 3 tiến sĩ làm việc tại trường. Trong đó, TS Dương Hữu Huy, tân Phó giáo sư liên ngành hóa học - công nghệ thực phẩm là người trẻ nhất của trường được bổ...

4 ô tô tông liên hoàn trên cao tốc TPHCM – Long Thành, ùn tắc kéo dài

Vụ tai nạn liên hoàn 4 ô tô trên cao tốc TPHCM - Long Thành - Dầu Giây, đoạn qua tỉnh Đồng Nai khiến giao thông ùn tắc kéo dài 8km. XEM VIDEO: Hôm nay 1/2 (mùng 4 Tết), vụ tai nạn giao thông liên hoàn giữa 4 ô tô xảy ra trên cao tốc TPHCM - Long Thành - Dầu Giây khiến giao thông ùn tắc nghiêm trọng. Theo đó, khoảng 11h15 cùng ngày, tại Km13+700 trên cao tốc theo hướng...

Cùng chuyên mục

Động đất mạnh 2,6 độ ở Hà Nội

(NLĐO) - Một trận động đất mạnh 2,6 độ tối 3-2 gây rung lắc nhẹ ở một số xã ngoại thành thuộc huyện Chương Mỹ, TP Hà Nội ...

Ba bến xe Hà Nội đón lượng khách tăng vọt trong dịp tết Nguyên đán

Thống kê trong dịp tết Nguyên đán 2025, ba bến xe: Giáp Bát, Mỹ Đình, Gia Lâm đã đón lượng khách tăng 300 - 400% so với ngày thường. ...

Bí thư Tỉnh ủy Bình Định chỉ đạo các “việc lớn phải làm” ngay sau Tết

Ngày 3/2, UBND tỉnh Bình Định tổ chức Hội nghị giao ban đầu năm về tình hình thực hiện nhiệm vụ trước, trong và sau Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025. Ông Hồ Quốc Dũng, Ủy viên Trung ương Đảng, Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh tham dự và chỉ đạo hội nghị. ...

Hơn 13.000 người tham gia cuộc thi Tìm hiểu truyền thống ngành Công Thương

Theo Ban Tổ chức, kết thúc đợt 5, tính đến ngày 31/1, qua 5 tháng triển khai đã có hơn 13.000 người hưởng ứng cuộc thi Tìm hiểu truyền thống ngành Công Thương. Thống kê từ Ban Tổ chức cuộc thi Tìm hiểu truyền thống ngành Công Thương cho thấy, đợt 5 (tháng 1) đã thu hút sự tham gia của nhiều đơn vị trong toàn ngành Công Thương. Kết thúc cuộc thi trực tuyến đợt...

Hà Nội xảy ra động đất

Tối 3/2, đại diện Viện Vật lý địa cầu cho biết, vào lúc 19h52 tại khu vực huyện Chương Mỹ (Hà Nội) đã xảy ra một trận động đất mạnh 2,6 độ richter. Theo Viện Vật lý địa cầu, vị trí xảy ra động đất có tọa độ 20,860 độ vĩ Bắc, 105,582 độ kinh Đông, độ sâu chấn tiêu khoảng 8km. Viện Vật lý địa cầu đánh giá cấp độ rủi ro thiên tai của trận động đất này là...

Mới nhất

Đề xuất loạt cơ chế đặc thù làm đường sắt Lào Cai – Hà Nội

Hàng loạt chính sách đặc thù đã được Bộ GTVT nghiên cứu, đề xuất để triển khai đầu tư xây dựng, phấn đấu đưa tuyến đường sắt Lào Cai - Hà Nội - Hải Phòng về đích trước năm 2030. ...

Saigon Co.op đón hơn 100 triệu lượt khách dịp Tết Ất Tỵ

Sáng 3-2 (mùng 6 Tết Ất Tỵ), phó giám đốc Sở Công Thương TP.HCM Nguyễn Nguyên Phương cùng lãnh đạo ban ngành đã thăm và chúc Tết cán bộ, nhân viên Saigon Co.op. ...

Giải pháp nào tăng hạng giáo dục Việt Nam trên bản đồ giáo dục khu vực và quốc tế?

Ngày 18/11/2024, tại cuộc gặp các nhà giáo, nhà quản lý giáo dục nhân dịp kỷ niệm 42 năm Ngày nhà giáo Việt Nam 20/11, Tổng Bí thư Tô Lâm đã phát biểu chỉ đạo, trong đó có...

Động đất ở Hà Nội

Trung tâm Báo tin động đất và Cảnh báo sóng thần (Viện Vật lý địa cầu) vừa phát đi cảnh báo về một trận động đất tại Chương Mỹ, Hà Nội. ...

Mới nhất

Động đất ở Hà Nội