Trang chủDu lịchẨm thựcMột số cách làm xoài dầm vị ngon ăn là mê

Một số cách làm xoài dầm vị ngon ăn là mê

GĐXH – Xoài dầm là món ăn quen thuộc của những tín đồ ăn vặt. Cách làm món xoài dầm này cũng rất đơn giản với nguyên liệu dễ tìm kiếm. Trong bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm xoài dầm ngon như hàng quán.

Cách làm xoài dầm muối ớt

Nguyên liệu

(Dành cho 4 người ăn)

Xoài xanh: 100g, ớt: 1 trái, ớt bột: 1 muỗng, đường/muối: 1 ít, đá viên: 50g.

Cách làm dưa leo mắm giòn rụm, chua ngọt ai cũng mêCách làm dưa leo mắm giòn rụm, chua ngọt ai cũng mê

GĐXH – Dưa leo mắm là một món ăn khá phổ biến và được nhiều người yêu thích vì nguyên liệu dễ mua, cách làm đơn giản mà lại rất ngon. Hãy cùng vào bếp trong bài viết sau để tham khảo ngay công thức món dưa leo mắm cực hấp dẫn này.

Cách chế biến

Sơ chế xoài

Xoài rửa sạch, gọt bỏ vỏ, cắt xoài thành những miếng mỏng vừa ăn.

Ngâm xoài

Đổ 400ml nước sạch vào thau cùng ½ muỗng muối và 50g đá viên. Khuấy đều rồi cho xoài đã cắt vào ngâm.

Đầu mùa xoài gợi ý bạn một số cách làm xoài dầm ngon ai ăn cũng mê- Ảnh 4.

Nguyên liệu đơn giản để làm xoài dầm muối ớt.

Sau 8 phút, vớt xoài ra, để ráo nước. Cách này sẽ giúp xoài giữ được độ giòn đặc trưng.

Trộn xoài

Cho xoài vào thau, thêm vào 1 trái ớt đập nhuyễn, 1 muỗng ớt bột, 3 muỗng đường và nửa muỗng muối. Trộn đều tay và ướp trong 15 phút để xoài thấm đều gia vị.

Thưởng thức

Xoài dầm muối ớt sau khi ướp xong, khi ăn sẽ cảm nhận được vị chua, giòn hòa cùng vị cay, kích thích vị giác của mọi người.

Cách làm xoài dầm nước mắm

Nguyên liệu

(Dành cho 3 người ăn)

Xoài xanh: 0.5 ký, ớt: 7 trái (thái nhỏ), ớt bột: 1 muỗng canh, nước mắm: 200ml, muối/đường: 1 ít.

Đầu mùa xoài gợi ý bạn một số cách làm xoài dầm ngon ai ăn cũng mê- Ảnh 5.

Lấy muỗng trộn đều xoài với gia vị để thấm đều.

Cách chế biến

Cắt xoài

Xoài xanh/xoài non rửa sạch, gọt bỏ vỏ, cắt thành những lát vừa ăn. Đem xoài ngâm trong nước muối pha loãng tầm 1 tiếng rồi vớt ra, để ráo.

Chần sơ xoài với nước sôi

Đun sôi nửa lít nước, cho xoài vào chần sơ trong 20 giây. Vớt xoài ra rồi bỏ ngay vào tô nước đá ngâm khoảng 10 phút sẽ giúp xoài ăn giòn hơn.

Nấu nước mắm

Bắc nồi lên bếp lửa vừa, cho vào 200ml nước lọc và 200g đường cát. Khuấy đều đến khi nước sôi.

Đổ thêm vào 200ml nước mắm, nấu đến khi nước sôi lăn tăn trong 5 phút thì tắt bếp.

Thêm vào 7 trái ớt đã thái nhỏ, 1 muỗng ớt bột, khuấy đều tay và để nguội.

Ngâm xoài với nước mắm

Xếp xoài vào hũ thủy tinh theo chiều dọc thẳng đứng. Múc và đổ đều nước mắm đường vào lọ sao cho ngập hết xoài. Đậy nắp lại và ngâm tầm 1 ngày là có thể ăn.

Thưởng thức

Món ăn đã hoàn thành, bạn có thể đãi cả nhà và bạn bè cùng thưởng thức. Vị cay ngọt mặn của nước mắm hòa cùng độ chua của xoài, khi ăn sẽ thấy giòn giòn. Món ăn khiến bạn không thể cưỡng lại được sức hấp dẫn của nó.

Cách làm xoài dầm sữa chua

Chuẩn bị nguyên liệu

Xoài chín: 1 trái (khoảng 300g), sữa chua: 1 hộp, sữa đặc: 30ml, sữa tươi: 40ml, đường: 20g, bột béo: 15g, nước cốt chanh: 1 muỗng canh,

Cách chế biến

Làm hỗn hợp sữa chua béo

Đổ vào tô 15g đường cát và 15g bột béo, trộn đều lên. Thêm 10ml nước sôi vào, đổ từ từ và khuấy nhẹ để đường và bột béo hòa tan với nước.

Đầu mùa xoài gợi ý bạn một số cách làm xoài dầm ngon ai ăn cũng mê- Ảnh 6.

Xếp lớp xoài rồi lớp đá rồi đến lớp sữa chua kem béo, xếp đến khi đầy ly.

Cho thêm sữa chua vào, tiếp tục khuấy để sữa chua hòa tan cùng với hỗn hợp. Vắt thêm 1 muỗng nước cốt chanh vào để cho món ăn thêm đậm vị. Có thể tăng lượng nước cốt chanh tùy sở thích.

Cắt xoài

Xoài rửa sạch, gọt bỏ vỏ. Dùng dao cắt hạt lựu vừa ăn.

Dầm xoài với sữa chua

Xếp xoài vào ly, cứ lần lượt 1 lớp xoài rồi 1 lớp đá đến khi gần đầy ly thì cho 2 muỗng hỗn hợp sữa chua kem béo vào. Cuối cùng, đổ thêm 30ml sữa tươi và 30ml sữa đặc là có thể thưởng thức.



Nguồn: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/dau-mua-xoai-goi-y-ban-mot-so-cach-lam-xoai-dam-ngon-ai-an-cung-me-172250316193521031.htm

Cùng chủ đề

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

Trẻ lớn lên “vô ơn” thường xuyên nói 3 câu này, cha mẹ chớ coi thường kẻo về già hối hận

Những câu nói tưởng chừng vô hại nhưng lại phản ánh phần nào tính cách và thái độ của trẻ đối với cha mẹ. ...

Mê ăn một loại rau, người phụ nữ mắc bệnh tưởng nhầm ung thư gan

Người phụ nữ trước bị chẩn đoán u gan nghi ngờ ung thư nhưng khi làm xét nghiệm tại Bệnh viện Đặng Văn Ngữ, bác sĩ phát hiện bệnh nhân nhiễm 1 loài ký sinh trùng. ...

Đây mới là cách làm xoài lắc giòn ngon dễ làm, ăn lạ miệng

GĐXH - Xoài lắc là món ăn vặt được nhiều bạn trẻ yêu thích, với nguyên liệu đơn giản, dễ làm ăn lạ miệng, kích thích vị giác mạnh. Hãy cùng đọc bài viết dưới đây để biết cách làm xoài lắc cùng bạn bè thưởng thức. ...

10 cách mặc chân váy chữ A nữ tính và tôn dáng tối ưu

Chân váy chữ A là món thời trang được nhiều chị em yêu thích trong mùa xuân và hè. ...

Quyết định “tàn nhẫn” của người bố đã cứu con trai 1 mạng

Chắc chắn nhiều người không nghĩ nhận ra khi nhìn hình ảnh người con trai trước đây và hiện tại. ...

Bài đọc nhiều

Lần đầu tiên tổ chức Lễ hội Đà Nẵng Food Tour

Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2025 (Danang Food Tour Festival 2025) lần đầu tiên được tổ chức từ ngày 28/3-1/4 tại Công viên Biển Đông.Với hương vị thơm ngọt, mềm xốp, bung nở như cánh hoa mai vàng gọi xuân về… bánh thuẫn đã trở thành đặc sản truyền thống được dùng trong dịp Tết cổ truyền tại Tp. Pleiku (Gia Lai). Ngày nay, việc làm bánh thuẫn không chỉ phục vụ ngày Tết mà còn giữ gìn...

Bí kíp làm món gỏi gà chôm chôm độc lạ

GĐXH - Gỏi gà chôm chôm là món ăn khai vị ngon miệng, độc lạ ít ai biết đến. Đây sẽ là món ăn đổi gió cho bữa cơm gia đình lý tưởng mà bạn nên thử. ...

Sơn Tùng M-TP thử đặc sản tên lạ ở Quảng Ninh, kể giấc mơ ‘ăn hẳn 6 cái’

Không chỉ thích thú nếm thử món bánh đặc sản lạ miệng ngay khi đến Hạ Long (Quảng Ninh), Sơn Tùng M-TP trước đó còn hài hước kể nằm mơ ăn hẳn 6 cái. Trong video mới nhất giới thiệu về buổi biểu diễn sắp tới được tổ chức ở Hạ Long (Quảng Ninh), Sơn Tùng M-TP khiến người hâm mộ “đứng ngồi không yên” với khoảnh khắc nếm thử 1 món ăn yêu thích. Nhiều người nhanh chóng nhận ra...

Loạt đại diện Việt Nam lọt top những món ăn từ gạo ngon nhất châu Á

Mới đây, chuyên trang ẩm thực nổi tiếng Taste Atlas đã công bố danh sách "100 món ăn từ gạo ngon nhất châu Á", trong đó có loạt đại diện đến từ Việt Nam. Theo đó, cơm tấm xếp thứ 19 trong danh sách, được Taste Atlas mô tả là "món ăn truyền thống của Việt Nam" với nguyên liệu chính là tấm, một loại gạo vỡ. Taste Atlas mô tả, đây là món ăn thực khách có thể tìm thấy...

Cùng chuyên mục

Quán mì chế biến món chỉ trong 48 giây, thực khách xếp hàng chờ thưởng thức

TRUNG QUỐC - Khách ùn ùn kéo đến trải nghiệm quán mì tự động, làm ra một bát chỉ trong 48 giây, với giá bắt đầu từ 9,9 Nhân dân tệ (khoảng 35.000 đồng). Tại thành phố Thâm Quyến, Trung Quốc, mới xuất hiện một quán mì hoàn toàn tự động thu hút sự quan tâm của nhiều thực khách. Quán mì có tên là Future Noodle Restaurant, diện tích khoảng 8m2. Toàn bộ quá trình chế biến đều do robot...

Cơm gà xối mỡ 4 tiếng hết sạch, chỉ bán buổi chiều, ngon đỉnh cao bao năm tháng

Không bảng hiệu hào nhoáng, không gian không quá rộng lớn, nhưng chính hương vị cơm gà xối mỡ đậm đà và sự chân thành của người chủ đã níu chân thực khách qua bao năm tháng. Chị Trân, một khách quen, kể: “Tôi...

Đặc sản ‘trời ban’ được ví như ‘thần dược’, có từ Nam ra Bắc, ăn ngon lại bổ

Không chỉ có vị chua chua, giòn xốp lạ miệng, loại rau mọc tự nhiên này còn được ví như đặc sản "trời ban" ở Việt Nam, chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp tăng cường sức khỏe. Rau càng cua thuộc cây thân cỏ, là loài cây mọc dại ở những nơi có đất ẩm như ven ao, hồ, bờ ruộng… Chúng mọc quanh năm và được tìm thấy ở khắp các tỉnh thành từ Nam ra Bắc. Tùy theo vùng...

Đây mới là cách làm xoài lắc giòn ngon dễ làm, ăn lạ miệng

GĐXH - Xoài lắc là món ăn vặt được nhiều bạn trẻ yêu thích, với nguyên liệu đơn giản, dễ làm ăn lạ miệng, kích thích vị giác mạnh. Hãy cùng đọc bài viết dưới đây để biết cách làm xoài lắc cùng bạn bè thưởng thức. ...

Hướng dẫn cách làm kim chi cải thảo thơm ngon tại nhà

GĐXH - Kim chi là món ăn quen thuộc ở nhiều gia đình. Có nhiều phiên bản kim chi khác nhau từ nguyên liệu cho tới cách muối trộn. Dưới đây là một vài gợi ý cách làm kim chi cải thảo thơm ngon tại nhà dành cho bạn. ...

Mới nhất

Chủ tịch nước Lương Cường tiếp Đại sứ các nước trình Quốc thư

(NLĐO)- Sáng 17-3, tại Phủ Chủ tịch, Chủ tịch nước Lương Cường tiếp Đại sứ các nước Hy Lạp, Colombia, Panama và 6 Đại sứ kiêm nhiệm...

Quán mì chế biến món chỉ trong 48 giây, thực khách xếp hàng chờ thưởng thức

TRUNG QUỐC - Khách ùn ùn kéo đến trải nghiệm quán mì tự động, làm ra một bát chỉ trong 48 giây, với giá bắt đầu từ 9,9 Nhân dân tệ (khoảng 35.000 đồng). Tại thành phố Thâm Quyến, Trung Quốc, mới xuất hiện một quán mì hoàn toàn tự động thu hút sự quan tâm của nhiều thực khách. Quán...

Cánh đồng diều lớn nhất TPHCM nhộn nhịp mỗi chiều

TPO - Những buổi chiều lộng gió, cánh đồng diều tại khu đô thị mới Thủ Thiêm (TP Thủ Đức, TPHCM ) lại nhộn nhịp hơn bao giờ hết. Hàng trăm cánh diều muôn màu, đủ hình thù từ truyền thống đến hiện đại cùng nhau tung bay trên bầu trời, tạo nên một khung cảnh rực rỡ...

Galaxy S25 Edge có giá khởi điểm là 999 USD

Leaker Max Jambor cho biết, Galaxy S25 Edge  sẽ ra mắt vào tháng 4 hoặc tháng 5 năm 2025 và Samsung dường như đang tập trung tối ưu hóa quá trình sản xuất trước khi chính thức trình làng thiết bị này. Và một báo cáo mới đây tiết lộ, Galaxy S25 Edge sẽ có khung titan giống như Galaxy...

Cơm gà xối mỡ 4 tiếng hết sạch, chỉ bán buổi chiều, ngon đỉnh cao bao năm tháng

Không bảng hiệu hào nhoáng, không gian không quá rộng lớn, nhưng chính hương vị cơm gà xối mỡ đậm đà và sự chân thành của người chủ đã níu chân thực khách qua bao năm tháng. ...

Mới nhất