Trang chủDu lịchẨm thựcMột số cách làm xoài dầm vị ngon ăn là mê

Một số cách làm xoài dầm vị ngon ăn là mê

GĐXH – Xoài dầm là món ăn quen thuộc của những tín đồ ăn vặt. Cách làm món xoài dầm này cũng rất đơn giản với nguyên liệu dễ tìm kiếm. Trong bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm xoài dầm ngon như hàng quán.

Cách làm xoài dầm muối ớt

Nguyên liệu

(Dành cho 4 người ăn)

Xoài xanh: 100g, ớt: 1 trái, ớt bột: 1 muỗng, đường/muối: 1 ít, đá viên: 50g.

Cách làm dưa leo mắm giòn rụm, chua ngọt ai cũng mêCách làm dưa leo mắm giòn rụm, chua ngọt ai cũng mê

GĐXH – Dưa leo mắm là một món ăn khá phổ biến và được nhiều người yêu thích vì nguyên liệu dễ mua, cách làm đơn giản mà lại rất ngon. Hãy cùng vào bếp trong bài viết sau để tham khảo ngay công thức món dưa leo mắm cực hấp dẫn này.

Cách chế biến

Sơ chế xoài

Xoài rửa sạch, gọt bỏ vỏ, cắt xoài thành những miếng mỏng vừa ăn.

Ngâm xoài

Đổ 400ml nước sạch vào thau cùng ½ muỗng muối và 50g đá viên. Khuấy đều rồi cho xoài đã cắt vào ngâm.

Đầu mùa xoài gợi ý bạn một số cách làm xoài dầm ngon ai ăn cũng mê- Ảnh 4.

Nguyên liệu đơn giản để làm xoài dầm muối ớt.

Sau 8 phút, vớt xoài ra, để ráo nước. Cách này sẽ giúp xoài giữ được độ giòn đặc trưng.

Trộn xoài

Cho xoài vào thau, thêm vào 1 trái ớt đập nhuyễn, 1 muỗng ớt bột, 3 muỗng đường và nửa muỗng muối. Trộn đều tay và ướp trong 15 phút để xoài thấm đều gia vị.

Thưởng thức

Xoài dầm muối ớt sau khi ướp xong, khi ăn sẽ cảm nhận được vị chua, giòn hòa cùng vị cay, kích thích vị giác của mọi người.

Cách làm xoài dầm nước mắm

Nguyên liệu

(Dành cho 3 người ăn)

Xoài xanh: 0.5 ký, ớt: 7 trái (thái nhỏ), ớt bột: 1 muỗng canh, nước mắm: 200ml, muối/đường: 1 ít.

Đầu mùa xoài gợi ý bạn một số cách làm xoài dầm ngon ai ăn cũng mê- Ảnh 5.

Lấy muỗng trộn đều xoài với gia vị để thấm đều.

Cách chế biến

Cắt xoài

Xoài xanh/xoài non rửa sạch, gọt bỏ vỏ, cắt thành những lát vừa ăn. Đem xoài ngâm trong nước muối pha loãng tầm 1 tiếng rồi vớt ra, để ráo.

Chần sơ xoài với nước sôi

Đun sôi nửa lít nước, cho xoài vào chần sơ trong 20 giây. Vớt xoài ra rồi bỏ ngay vào tô nước đá ngâm khoảng 10 phút sẽ giúp xoài ăn giòn hơn.

Nấu nước mắm

Bắc nồi lên bếp lửa vừa, cho vào 200ml nước lọc và 200g đường cát. Khuấy đều đến khi nước sôi.

Đổ thêm vào 200ml nước mắm, nấu đến khi nước sôi lăn tăn trong 5 phút thì tắt bếp.

Thêm vào 7 trái ớt đã thái nhỏ, 1 muỗng ớt bột, khuấy đều tay và để nguội.

Ngâm xoài với nước mắm

Xếp xoài vào hũ thủy tinh theo chiều dọc thẳng đứng. Múc và đổ đều nước mắm đường vào lọ sao cho ngập hết xoài. Đậy nắp lại và ngâm tầm 1 ngày là có thể ăn.

Thưởng thức

Món ăn đã hoàn thành, bạn có thể đãi cả nhà và bạn bè cùng thưởng thức. Vị cay ngọt mặn của nước mắm hòa cùng độ chua của xoài, khi ăn sẽ thấy giòn giòn. Món ăn khiến bạn không thể cưỡng lại được sức hấp dẫn của nó.

Cách làm xoài dầm sữa chua

Chuẩn bị nguyên liệu

Xoài chín: 1 trái (khoảng 300g), sữa chua: 1 hộp, sữa đặc: 30ml, sữa tươi: 40ml, đường: 20g, bột béo: 15g, nước cốt chanh: 1 muỗng canh,

Cách chế biến

Làm hỗn hợp sữa chua béo

Đổ vào tô 15g đường cát và 15g bột béo, trộn đều lên. Thêm 10ml nước sôi vào, đổ từ từ và khuấy nhẹ để đường và bột béo hòa tan với nước.

Đầu mùa xoài gợi ý bạn một số cách làm xoài dầm ngon ai ăn cũng mê- Ảnh 6.

Xếp lớp xoài rồi lớp đá rồi đến lớp sữa chua kem béo, xếp đến khi đầy ly.

Cho thêm sữa chua vào, tiếp tục khuấy để sữa chua hòa tan cùng với hỗn hợp. Vắt thêm 1 muỗng nước cốt chanh vào để cho món ăn thêm đậm vị. Có thể tăng lượng nước cốt chanh tùy sở thích.

Cắt xoài

Xoài rửa sạch, gọt bỏ vỏ. Dùng dao cắt hạt lựu vừa ăn.

Dầm xoài với sữa chua

Xếp xoài vào ly, cứ lần lượt 1 lớp xoài rồi 1 lớp đá đến khi gần đầy ly thì cho 2 muỗng hỗn hợp sữa chua kem béo vào. Cuối cùng, đổ thêm 30ml sữa tươi và 30ml sữa đặc là có thể thưởng thức.



Nguồn: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/dau-mua-xoai-goi-y-ban-mot-so-cach-lam-xoai-dam-ngon-ai-an-cung-me-172250316193521031.htm

Cùng chủ đề

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

4 kiểu người bố này nhìn thì lười biếng nhưng lại “âm thầm” nuôi dạy ra những đứa con thông minh và bản lĩnh!

Gia đình bạn có một ông bố như thế này không? Nếu có, hãy trân trọng nhé! ...

3 cách dạy con về tiền của chuyên gia Harvard để đảm bảo cho con một cuộc đời sung túc

GĐXH - Học cách quản lý tiền và lên kế hoạch tài chính cho tương lai giúp trẻ đảm bảo sự an toàn về tài chính và hạnh phúc tổng thể sau này. ...

Đi lễ hội về lúc 23 giờ, hoa hậu H’Hen Niê ‘mở studio’ ngay nhà sàn khiến người hâm mộ ngỡ ngàng vì quá...

GĐXH - Nửa đêm, Hoa hậu H'Hen Niê và ekip đã ngẫu hứng thực hiện bộ ảnh ngay tại nhà sàn nơi cô ở. ...

6 điều ‘có’ chỉ xuất hiện ở những người EQ cao khiến họ trở nên xuất sắc

GĐXH - Không phải ai cũng có chỉ số EQ cao, để có thể học được cách điều tiết cảm xúc của những người này, bạn có thể tham khảo 6 đặc điểm quan trọng dưới đây của họ. ...

Tuần lễ Thời trang sinh viên toàn cầu gây chú ý với trang phục phá cách từ đồ tái chế

GĐXH - Tuần lễ Thời trang Sinh viên toàn cầu quy tụ 150 nhà thiết kế trẻ từ 30 trường đào tạo, 999 hoa hậu - nam vương, 900 vũ công và hơn 6.000 khách mời danh dự. ...

Bài đọc nhiều

Bí kíp làm món gỏi gà chôm chôm độc lạ

GĐXH - Gỏi gà chôm chôm là món ăn khai vị ngon miệng, độc lạ ít ai biết đến. Đây sẽ là món ăn đổi gió cho bữa cơm gia đình lý tưởng mà bạn nên thử. ...

Sơn Tùng M-TP thử đặc sản tên lạ ở Quảng Ninh, kể giấc mơ ‘ăn hẳn 6 cái’

Không chỉ thích thú nếm thử món bánh đặc sản lạ miệng ngay khi đến Hạ Long (Quảng Ninh), Sơn Tùng M-TP trước đó còn hài hước kể nằm mơ ăn hẳn 6 cái. Trong video mới nhất giới thiệu về buổi biểu diễn sắp tới được tổ chức ở Hạ Long (Quảng Ninh), Sơn Tùng M-TP khiến người hâm mộ “đứng ngồi không yên” với khoảnh khắc nếm thử 1 món ăn yêu thích. Nhiều người nhanh chóng nhận ra...

300 món ngon mỗi ngày cho thực đơn sáng, trưa, tối ngon ‘nhức nách’

GĐXH - Bạn đang tìm kiếm món ngon mỗi ngày để không phải suy nghĩ hôm nay ăn gì? Lưu lại ngay 300 món ngon ăn ngon cho cả năm mà không lo trùng lặp nhé. ...

Canh chua nấu cá leo nguồn, anh ăn một chén có buồn cũng vui

Thăm quê nội ở Nam Đàn, được thưởng thức đặc sản xứ Nghệ như: xúp lươn, ếch xào cà xanh, cháo canh, mực nháy nướng Cửa Lò… khá ngon. Song chúng tôi thích nhất là các món từ cá leo. Canh chua cá leoVới...

Cùng chuyên mục

Quán mì chế biến món chỉ trong 48 giây, thực khách xếp hàng chờ thưởng thức

TRUNG QUỐC - Khách ùn ùn kéo đến trải nghiệm quán mì tự động, làm ra một bát chỉ trong 48 giây, với giá bắt đầu từ 9,9 Nhân dân tệ (khoảng 35.000 đồng). Tại thành phố Thâm Quyến, Trung Quốc, mới xuất hiện một quán mì hoàn toàn tự động thu hút sự quan tâm của nhiều thực khách. Quán mì có tên là Future Noodle Restaurant, diện tích khoảng 8m2. Toàn bộ quá trình chế biến đều do robot...

Cơm gà xối mỡ 4 tiếng hết sạch, chỉ bán buổi chiều, ngon đỉnh cao bao năm tháng

Không bảng hiệu hào nhoáng, không gian không quá rộng lớn, nhưng chính hương vị cơm gà xối mỡ đậm đà và sự chân thành của người chủ đã níu chân thực khách qua bao năm tháng. Chị Trân, một khách quen, kể: “Tôi...

Đặc sản ‘trời ban’ được ví như ‘thần dược’, có từ Nam ra Bắc, ăn ngon lại bổ

Không chỉ có vị chua chua, giòn xốp lạ miệng, loại rau mọc tự nhiên này còn được ví như đặc sản "trời ban" ở Việt Nam, chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp tăng cường sức khỏe. Rau càng cua thuộc cây thân cỏ, là loài cây mọc dại ở những nơi có đất ẩm như ven ao, hồ, bờ ruộng… Chúng mọc quanh năm và được tìm thấy ở khắp các tỉnh thành từ Nam ra Bắc. Tùy theo vùng...

Đây mới là cách làm xoài lắc giòn ngon dễ làm, ăn lạ miệng

GĐXH - Xoài lắc là món ăn vặt được nhiều bạn trẻ yêu thích, với nguyên liệu đơn giản, dễ làm ăn lạ miệng, kích thích vị giác mạnh. Hãy cùng đọc bài viết dưới đây để biết cách làm xoài lắc cùng bạn bè thưởng thức. ...

Hướng dẫn cách làm kim chi cải thảo thơm ngon tại nhà

GĐXH - Kim chi là món ăn quen thuộc ở nhiều gia đình. Có nhiều phiên bản kim chi khác nhau từ nguyên liệu cho tới cách muối trộn. Dưới đây là một vài gợi ý cách làm kim chi cải thảo thơm ngon tại nhà dành cho bạn. ...

Mới nhất

Vùng 4 Hải quân: Triển lãm “Hoàng Sa, Trường Sa – Tổ quốc nơi đầu sóng”

Sáng 17/3, tại TP.Cam Ranh, tỉnh Khánh Hòa, Bộ Tư lệnh Vùng 4 Hải quân phối hợp với Bảo tàng Hải quân, Trung tâm Lưu trữ Quốc gia 4, Câu lạc bộ ảnh Hà Nội khai mạc triển lãm với chủ đề: “Hoàng Sa, Trường Sa-Tổ quốc nơi đầu sóng” và “Hải quân nhân dân Việt Nam anh...

Giá vàng lơ lửng sát mốc cao nhất mọi thời đại, ông Trump khiến nhà đầu tư Mỹ ‘quay xe’ ngoạn mục, giá vàng...

Giá vàng hôm nay 18/3/2025, Giá vàng tăng nhẹ, tâm lý FOMO hỗ trợ thị trường. Quý kim sẽ gây ngạc nhiên nếu không tiếp tục tăng giá. Chính sách của Tổng thống Mỹ Donald Trump đang thúc đẩy cú “quay xe” của nhà đầu tư Mỹ. Giá vàng nhẫn tăng.

Cần xóa bỏ rào cản để kinh tế tư nhân thành rường cột của nền kinh tế

Trong bối cảnh kinh tế toàn cầu đầy biến động, kinh tế tư nhân đã và đang khẳng định vai trò then chốt, là động lực quan trọng cho sự phát triển kinh tế Việt Nam, nhất là khi chúng ta muốn tăng trưởng cao. ...

Đề nghị truy tố loạt cựu bí thư, chủ tịch tỉnh liên quan vụ Phúc Sơn

CQĐT Bộ Công an vừa hoàn tất kết luận điều tra, đề nghị truy tố các bị can liên quan đến vụ án xảy ra tại Công ty CP Tập đoàn Phúc Sơn. Theo kết luận điều tra, bị can Nguyễn Văn Hậu (tức Hậu “pháo”) đã đưa hối lộ tổng số tiền hơn 132 tỷ đồng. Cơ quan CSĐT...

ĐH Quốc gia Hà Nội tuyển sinh hơn 20.000 chỉ tiêu đại học chính quy năm 2025

TPO - Năm 2025, ĐH Quốc gia Hà Nội tuyển sinh hơn 20.000 chỉ tiêu đại học chính quy. TPO - Năm 2025, ĐH Quốc gia Hà Nội tuyển sinh hơn 20.000 chỉ tiêu đại học chính quy. Ngoài ra, đơn vị này cũng vừa công bố chỉ tiêu hệ vừa làm vừa học và chương...

Mới nhất