UBND tỉnh Quảng Ninh vừa ban hành Kế hoạch số 156/KH-UBND tổ chức Liên hoan ẩm thực Quảng Ninh năm 2023. Theo đó, Liên hoan ẩm thực dự kiến diễn ra trong 3 ngày, trong quý III/2023 tại Quảng trường 30/10, phường Hồng Hải, TP Hạ Long.
Thời gian cụ thể sẽ do Sở Du lịch quyết định, đảm bảo yêu cầu xúc tiến, quảng bá, thu hút khách du lịch và trên cơ sở triển khai đầy đủ quy trình, thủ tục có liên quan.
Liên hoan ẩm thực Quảng Ninh sẽ diễn ra tại Quảng trường 30/10, phường Hồng Hải, TP Hạ Long, với quy mô 200 gian hàng, trưng bày, quảng bá, giới thiệu các sản phẩm ẩm thực đặc sắc của khách sạn, nhà hàng, điểm du lịch, các địa phương trên địa bàn tỉnh và các tỉnh, thành phố trên cả nước.
Ngoài ra, Liên hoan ẩm thực còn có các hoạt động biểu diễn nghệ thuật chế biến món ăn, biểu diễn pha chế cocktail bằng các sản phẩm của Quảng Ninh, chương trình nghệ thuật, tổ chức các trò chơi dân gian, các môn thể thao bóng đá, đi cà kheo, ném còn, nhảy sạp, chế biến chả mực, chả nem; Trưng bày tranh ảnh về vùng đất, con người, văn hóa, các sản phẩm du lịch tiêu biểu của tỉnh.
Liên hoan ẩm thực Quảng Ninh năm 2023 nằm trong chuỗi hoạt động kích cầu nhằm phục hồi mạnh mẽ hoạt động du lịch nội địa và quốc tế; tăng cường quảng bá, tôn vinh các giá trị văn hóa ẩm thực đặc sắc của Quảng Ninh; tạo cơ hội cho các địa phương, doanh nghiệp giao lưu, học hỏi kinh nghiệm phát triển ẩm thực, nâng cao chất lượng dịch vụ và hiệu quả du lịch, phấn đấu đạt mục tiêu thu hút 15 triệu khách du lịch đến Quảng Ninh năm 2023.
