Lên thực đơn cho mẹ và bé cách nào nhanh và đúng?

Theo ThS.BS Nguyễn Thị Tố Thư – khoa phụ sản Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM (quận 5), việc đảm bảo chế độ dinh dưỡng rất quan trọng trong sự phát triển của thai kỳ, cho bà mẹ mang thai và em bé sau sinh.

Xây dựng cấu trúc bữa ăn cân đối

“Nhận thức được tầm quan trọng của dinh dưỡng sẽ giúp mẹ và bé nhận được nguồn dinh dưỡng cân đối, mẹ có thai kỳ khỏe mạnh, đồng thời giúp bé phát triển tốt hơn trong những năm đầu đời”, bác sĩ Thư nói.

Gợi ý các sản phụ tham khảo, sử dụng phần mềm xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng do Công ty Ajinomoto Việt Nam, Cục Bà mẹ – Trẻ em và Viện Dinh dưỡng quốc gia – thuộc Bộ Y tế triển khai, bác sĩ Thư nhận định đây là công cụ thiết thực, giúp các mẹ tham khảo bữa ăn phù hợp.

“Cấu trúc bữa ăn do phần mềm gợi ý sẽ giúp các mẹ phối hợp đủ các nhóm chất dinh dưỡng cần thiết. Nếu phần mềm được ứng dụng rộng rãi, cấu trúc bữa ăn sẽ cân đối hơn, và em bé theo chế độ ăn này cũng dễ tiếp cận được nguồn chất xơ, giảm nguy cơ táo bón”, bác sĩ Thư nhấn mạnh.

Bên cạnh đó, bác sĩ Thư cũng lưu ý đây là thực đơn dành cho cộng đồng, nếu sản phụ có bệnh lý, ví dụ như đái tháo đường thai kỳ, nên tuân theo lời khuyên hoặc tham khảo trực tiếp với bác sĩ chuyên khoa, gia giảm tinh bột để tổng năng lượng được phù hợp với từng người.

Tự tin hơn khi lên thực đơn

Chị Nguyễn Thị Thanh Tâm, sống tại TP.HCM, nhận định thực đơn với 2.500 món ăn khác nhau sẽ giúp các bà mẹ bớt lo lắng về chuyện tìm kiếm món ăn phù hợp cho bé, đặc biệt là giai đoạn ăn giặm hay khi bé chuyển qua các giai đoạn phát triển khác.

“Hồi trước khi chăm con đầu lòng, tôi phải tự lên mạng tìm các công thức nấu ăn cho bé. Tuy nhiên do thông tin trên mạng quá nhiều, tôi không ít lần thấy hoang mang. Với phần mềm này, mọi thông tin đều được cung cấp sẵn, có độ chuẩn xác cao nên tôi thấy rất yên tâm”, chị nói.

Trong quá trình sử dụng, chị Tâm cho biết chức năng theo dõi sức khỏe của mẹ và bé là tiện lợi nhất. Chỉ cần nhập cân nặng của bé, tháng tuổi và cân nặng của mẹ là có thể theo dõi được quá trình chăm sóc bé một cách đầy đủ.

“Về phần thực đơn dành cho mẹ và bé, tôi thấy thông tin hướng dẫn chi tiết, rất dễ tìm nguyên liệu và giá cả cũng hợp lý, phù hợp với điều kiện tài chính của gia đình”, chị nói thêm.

Chị Trần Thị Hải Hà – hiện đang nuôi hai bé, bé lớn 27 tháng tuổi và bé nhỏ mới sinh được ba ngày – cũng có cùng suy nghĩ. 

Chị chia sẻ khi sinh con đầu lòng, việc chuẩn bị món ăn cho bé khiến chị rất đau đầu. Mỗi khi tìm công thức, chị Hà phải tự mình chọn lọc từ nhiều nguồn khác nhau, đôi khi không biết nên kết hợp món ăn thế nào cho phù hợp và đầy đủ dinh dưỡng.

“Khi được giới thiệu về công cụ này, tôi thấy rất tiện lợi vì nó cung cấp sẵn các thực đơn kèm cách nấu chi tiết, tra cứu nhanh chóng và dễ dàng tìm được những món ăn phù hợp cho bé. Nhờ vậy, tôi tiết kiệm được rất nhiều thời gian mà vẫn đảm bảo thực đơn cho bé luôn đa dạng và đầy đủ dinh dưỡng”, chị Hà nói.

Chị Hải Hà chia sẻ sau khi thử truy cập, ngoài màu sắc bắt mắt, chị rất thích khi thấy phần mềm dễ sử dụng. Thực đơn không chỉ cung cấp món ăn cho bé mà còn có cả các món dành cho mẹ.

“Tôi thấy phần mềm này rất hiệu quả, đặc biệt là với những gia đình bận rộn hoặc chưa có nhiều kinh nghiệm trong việc nuôi con nhỏ. Nhờ phần mềm mà cả nhà tôi, đặc biệt là bé lớn, có được thực đơn đầy đủ, phù hợp mà tôi không cần phải suy nghĩ nhiều. Tôi sẽ tiếp tục sử dụng phần mềm để hỗ trợ việc chăm sóc các bé tốt hơn”, chị nói.

Công cụ “đắc lực” hỗ trợ cho nhân viên y tế

Chính thức được triển khai trên toàn quốc từ năm 2020 nhằm đóng góp vào mục tiêu cải thiện dinh dưỡng và sức khỏe cho bà mẹ và trẻ em Việt Nam, đến nay Chương trình Dinh dưỡng bà mẹ và trẻ em đã được lan tỏa đến 63 tỉnh thành toàn quốc, với hơn 19.000 cán bộ y tế và hơn 1,3 triệu bà mẹ truy cập và sử dụng các nội dung của chương trình.

Ajinomoto Việt Nam đang tiếp tục phối hợp sâu sát với các sở y tế tại địa phương, trong đó có hoạt động phối hợp với các bệnh viện có khoa sản – nhi nhằm tạo điều kiện cho các đối tượng thụ hưởng được tiếp cận và ứng dụng chương trình trong chăm sóc sức khỏe và dinh dưỡng hằng ngày.

Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM (quận 5) là một trong những đơn vị y tế đã triển khai Chương trình Dinh dưỡng bà mẹ và trẻ em từ năm 2021.

Chị Nguyễn Thị Thùy Dung, chuyên viên phòng công tác xã hội Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM (quận 5), chia sẻ trong quá trình trò chuyện với các sản phụ, chị được biết họ rất khó khăn trong việc tìm kiếm những nguồn thông tin để tạo ra một thực đơn dinh dưỡng cân bằng cho em bé.

“Khi chúng tôi hướng dẫn sử dụng phần mềm, các sản phụ rất thích vì các thực đơn được xây dựng theo các khuyến nghị của Bộ Y tế, rất an toàn. Họ cảm thấy yên tâm. Các món ăn cũng đa dạng với 2.500 công thức để sản phụ chọn theo từng giai đoạn của bản thân – trong thai kỳ, sau sinh và cho con bú cũng như giai đoạn phát triển của em bé – từ sau khi sinh đến dưới 5 tuổi”, chị nói.

“Phần mềm này cũng trở thành công cụ “đắc lực” giúp ích cho công việc của các điều dưỡng, giúp tiết kiệm thời gian và cung cấp thông tin chi tiết, có hệ thống hơn trong quá trình tư vấn cho sản phụ”, chị nói thêm.