Chế độ ăn Keto có thể giúp chống ung thư bằng cách bỏ đói khối u. Các nhà khoa học của Mỹ đã phát hiện ra rằng chế độ ăn Keto đã cắt nguồn đường mà khối u cần để phát triển, theo tạp chí nghiên cứu Study Finds.
Áp dụng chế độ ăn Keto kết hợp với thuốc corticosteroid đã làm các khối u ung thư co lại và chúng sống lâu hơn
Chế độ ăn Keto liên quan đến việc cắt bỏ các loại thực phẩm từ tinh bột như cơm, bánh mì, mì ống và thay thế bằng nhiều thịt và sữa. Nhóm nghiên cứu nhận thấy việc kết hợp chế độ ăn này với các loại thuốc corticosteroid tạo ra lợi ích chống ung thư, mà không gây tác dụng phụ chết người.
Nghiên cứu do Phó giáo sư, tiến sĩ Tobias Janowitz, từ Phòng thí nghiệm chuyên nghiên cứu về ung thư Cold Spring harbour ở New York (Mỹ) và nhóm của ông thực hiện, đã tiến hành trên chuột.
Kết quả cho thấy ở chuột mắc ung thư, việc áp dụng chế độ ăn Keto kết hợp với thuốc corticosteroid đã làm các khối u ung thư co lại và chúng sống lâu hơn. Chế độ ăn Keto có thể làm giảm tới 10% trọng lượng cơ thể, theo Study Finds.
Tiến sĩ Janowitz giải thích trong một thông cáo báo chí: Những con chuột khỏe mạnh khi áp dụng chế độ ăn Keto, cũng giảm cân, nhưng quá trình trao đổi chất của chúng thích nghi và chúng ổn định.
Tuy nhiên, những con chuột bị ung thư không thể thích nghi vì chúng không thể tạo ra đủ hoóc môn corticosterone giúp điều chỉnh tác dụng của chế độ ăn Keto, nên chúng không ngừng giảm cân.
Để khắc phục tình trạng này, các tác giả đã giải quyết bằng cách cho những con chuột bị ung thư này bổ sung lượng hoóc môn corticosterone thiếu hụt bằng thuốc corticosteroid chống viêm kèm theo chế độ ăn Keto. Kết quả thật tuyệt với: Các khối u co lại nhưng không gây suy mòn sức lực, theo Study Finds.
Chế độ ăn Keto liên quan đến việc cắt bỏ các loại thực phẩm từ tinh bột như cơm, bánh mì, mì ống và thay thế bằng nhiều thịt và sữa
Suy mòn sức lực ở bệnh nhân ung thư là gì?
Suy mòn biểu hiện bằng sụt cân nghiêm trọng, dẫn đến chán ăn, mệt mỏi và suy giảm miễn dịch.
Tình trạng này rất phổ biến ở bệnh nhân ung thư tiến triển. Họ trở nên yếu đến mức không còn khả năng điều trị chống ung thư, và cũng không đủ sức làm những công việc thường ngày.
Đồng tác giả chính, tiến sĩ Miriam Ferrer, cho biết: Ung thư là căn bệnh toàn thân. Nó lập trình lại các quá trình sinh học bình thường để khối u phát triển.
Do việc lập trình lại này, những con chuột không thể sử dụng các chất dinh dưỡng từ chế độ ăn Keto và bị suy mòn. Nhưng khi được bổ sung corticosteroid, chúng đã làm tốt hơn nhiều. Những con chuột ung thư đã sống lâu hơn so với bất kỳ phương pháp điều trị nào khác mà chúng tôi đã thử, cô Ferrer giải thích, theo Study Finds.
Nghiên cứu này là một phần của dự án Cancer Grand Challenges quốc tế nhắm vào sự suy mòn.
Các nhà nghiên cứu hiện đang làm việc để tinh chỉnh thời gian và liều lượng corticosteroid để áp dụng liệu pháp Keto một cách hiệu quả.
Chế độ ăn Keto là gì?
Chế độ ăn ketogenic là chế độ ăn giàu chất béo, đủ lượng đạm, rất ít chất đường bột (carbohydrate) – buộc cơ thể đốt cháy chất béo thay vì carbohydrate.
