Thải độc gan bằng cách nhịn ăn, uống quá nhiều nước mát từ các loại rau củ, thảo dược, có thể khiến gan quá tải dẫn đến suy giảm chức năng.
Gan đảm nhiệm nhiều chức năng quan trọng của cơ thể như đào thải độc tố, chuyển đổi chất độc thành chất thải, làm sạch máu, chuyển hóa các chất dinh dưỡng và thuốc để cung cấp protein cho cơ thể. Tuy nhiên, khả năng giải độc của gan có giới hạn. Nếu cơ thể tiếp xúc với nhiều yếu tố gây hại như môi trường ô nhiễm, thực phẩm bẩn, rượu bia, thuốc lá, thuốc điều trị… gây hại gan.
Thạc sĩ, bác sĩ Đoàn Hoàng Long, Trung tâm Nội soi và Phẫu thuật Nội soi Tiêu hóa, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP HCM, cho biết khi tế bào kupffer (đại thực bào tồn tại ở xoang gan) bị kích thích quá mức tạo ra các phản ứng miễn dịch, phóng thích chất gây hại như TNF-α, TGF-β, Interleukin… làm tổn thương, hủy hoại tế bào gan. Đây là nguyên nhân dẫn đến bệnh gan nhiễm mỡ, viêm gan, xơ gan, ung thư gan.
Nhiều người nghĩ thải độc gan giúp đẹp da, thanh lọc cơ thể, vóc dáng thon gọn… nên tự thải độc tại nhà theo các phương pháp như nhịn ăn cực đoan, chỉ uống nước trái cây, thảo dược, rau củ, sử dụng chất làm sạch ruột.
Tuy nhiên, theo bác sĩ Long, thải độc gan bằng những cách này không hiệu quả như nhiều người kỳ vọng. Uống quá nhiều nước thảo dược hay nước trái cây dễ dẫn tới tác dụng ngược, ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể. Các loại nước này chỉ góp phần loại bỏ phần nào các độc tố qua thận, ruột, phổi, bạch huyết và da dưới dạng mồ hôi. Chúng có thể làm giảm áp lực lên gan, kích thích quá trình chuyển hóa nhưng không tác động trực tiếp nên không cho tác dụng giải độc rõ rệt, dễ làm tổn thương gan.
Uống các loại nước mát chỉ góp phần loại bỏ độc tố qua thận, ruột. Ảnh: Freepik
Các loại nước này thường chứa các tạp chất, độc tố khiến gan làm việc nhiều hơn để chuyển hóa, tạo gánh nặng cho gan. Tình trạng này diễn ra lâu ngày gây suy giảm chức năng giải độc của cơ quan này. Nước mát có tác dụng lợi tiểu, uống nhiều khiến thận bài tiết quá mức, dễ dẫn đến rối loạn các chất trong cơ thể, mệt mỏi.
Gan cần đủ dưỡng chất mới có thể duy trì hiệu quả chức năng lọc máu, thải độc. Theo bác sĩ Long, thải độc gan bằng cách nhịn ăn chỉ uống nước trái cây (cam, chanh) còn làm tăng nguy cơ viêm loét dạ dày, mất cân bằng dinh dưỡng, sức khỏe suy kiệt. Khi thiếu chất, gan phải sử dụng nguồn năng lượng dự trữ khiến luôn ở trạng thái quá sức, suy giảm chức năng, chất độc tích tụ nhiều hơn. Với người lớn tuổi, có hệ miễn dịch yếu, mắc bệnh thận, tiểu đường… thải độc không đúng cách làm bệnh trở nặng hơn.
Để giảm cân, đào thải độc tố hiệu quả, bác sĩ Long khuyến nghị mọi người kết hợp ăn uống lành mạnh, luyện tập hợp lý (150 phút mỗi tuần) và sử dụng sản phẩm hỗ trợ thải độc gan được kiểm chứng khoa học. Nên cân đối các nhóm dưỡng chất tinh bột, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Ưu tiên thực phẩm chứa nhiều chất chống oxy hóa như rau xanh, trái cây tươi, các loại hạt. Các tinh chất thiên nhiên như wasabia và s. marianum thiên nhiên có công dụng hỗ trợ kiểm soát tế bào kupffer giúp thải độc gan.
Người uống các loại nước mát cần hỏi ý kiến bác sĩ, sử dụng nguồn nguyên liệu sạch, uống đúng liều lượng, chỉ nên 1-2 ly mỗi ngày, sử dụng 2-3 lần một tuần, không nên uống nước mát thay nước lọc. Người có các yếu tố nguy cơ mắc bệnh gan nên kiểm tra sức khỏe định kỳ hoặc theo lịch hẹn của bác sĩ.
Thảo Nhi
| Độc giả đặt câu hỏi về bệnh tiêu hóa tại đây để bác sĩ giải đáp |
