Giá cà phê toàn cầu tăng sốc, người dùng sẽ ngưng uống cà phê?

Tại hội nghị thường niên của Hiệp hội Cà phê quốc gia Mỹ (NCA) ở thành phố Houston, tiểu bang Texas vừa qua, các nhà sản xuất cà phê và những người tham dự hội nghị cho biết họ cảm thấy sốc trước thông tin giá hợp đồng trong tương lai của cà phê Arabica trên sàn giao dịch ICE (Intercontinental Exchange: sàn giao dịch liên lục địa) đã tăng 70% kể từ tháng 11-2024.

Giá cà phê tăng do sản lượng ở những vùng trồng cà phê trọng điểm giảm sút, đặc biệt là Brazil – quốc gia trồng cà phê hàng đầu thế giới. Điều này đã làm giảm nguồn cung cà phê, đẩy giá tăng lên cao hơn trước nhiều.

Nguyên nhân chính là do Brazil vật lộn với đợt hạn hán tồi tệ nhất từng được ghi nhận. Những người nông dân trồng cà phê ở Brazil đã phải cố gắng bán hết số cà phê còn trong kho bởi họ lo sợ vụ mùa mới sẽ không bán cà phê được nữa, do giá cà phê toàn cầu đã tăng gần gấp đôi so với trước đó, đạt mức cao nhất mọi thời đại.

Giá cà phê Arabica được ghi nhận vào ngày 11-2 vừa qua đã tăng lên mức cao nhất mọi thời đại là 4,3 USD/0,45kg.

Hiện nay sản lượng cà phê ở các kho tiếp nhận cà phê nguyên hạt từ Trung và Nam Mỹ tại các cảng biển ở Mỹ cũng giảm chỉ còn một nửa so với trước đây.

Giám đốc điều hành một công ty chuyên về cà phê rang xay lớn tại Mỹ – thị trường tiêu thụ cà phê lớn nhất thế giới – cho biết một số đối tác, khách hàng mua cà phê của họ không chắc họ có thể tiếp tục kinh doanh cà phê hay không. Bởi giá cà phê quá cao, người tiêu dùng không muốn bỏ ra một số tiền lớn như vậy chỉ để mua cà phê.

Người này cũng tiết lộ các siêu thị và cửa hàng bán lẻ phản đối mức giá cà phê mà phía nhà sản xuất đưa ra hiện nay. 

Các nhà sản xuất cà phê và các chủ siêu thị, cửa hàng bán lẻ cũng mất nhiều thời gian hơn để có thể đàm phán về một mức giá cà phê hợp lý cho cả hai bên. Điều này khiến một số cửa hàng bán lẻ và siêu thị bắt đầu thiếu cà phê.