Giá cà phê robusta ngừng tăng, trong nước lập đỉnh mới, thị trường Mỹ quan trọng thế nào?

Giá cà phê hôm nay 4/2/2025

Giá cà phê thế giới phản ảnh bức tranh trái chiều trong phiên giao dịch đầu tiên của tuần này, robusta lao dốc, trong khi arabica vẫn tăng mạnh gần 18% kể từ đầu năm. Cũng trong khoảng thời gian ngắn này, giá cà phê robusta đã tăng hơn 16%, nhưng đang có những phiên điều chỉnh đi xuống.

Giá cà phê trong nước tiếp tục tăng vọt sau kỳ nghỉ Tết Nguyên đán dài ngày, chính thức vượt qua ngưỡng 130.500 đồng/kg, hiện giao dịch trong khoảng 129.700 – 130.700 đồng/kg. Như vậy, giá cà phê trong nước hiện đã tăng khoảng 8,5% so với cuối năm 2024, tăng tương ứng 10.000 – 10.200 đồng/kg.

Chiều hướng suy giảm của sàn London là điều đã được dự báo trước. Lý do được giới phân tích đưa ra là khi thị trường Việt Nam mở cửa giao dịch trở lại sau kỳ nghỉ Tết kéo dài, nguồn cung ra thị trường nhiều hơn. Bên cạnh đó cà phê robusta đã ở trong vùng quá mua từ tuần trước, giờ là thời điểm đầu cơ bán mạnh đẩy giá giảm sâu.

Trong khi đó, giá arabica vẫn tăng đều đặn từ đầu năm do được hỗ trợ bởi thông tin áp thuế của Tổng thống Trump lên các nước Nam Mỹ và đồng USD trồi sụt liên tục. Các nhà giao dịch cho biết 70-80% trữ lượng cà phê arabica hiện tại của Brazil đã được bán hết và các giao dịch mới đang diễn ra tương đối chậm chạp.

Các ước tính được công bố cho đến nay từ các thương nhân và nhà phân tích cho thấy sản lượng cà phê có thể giảm nhẹ so với năm ngoái, nhưng dự báo vẫn có thể sẽ được điều chỉnh lại. Tuy nhiên, số liệu thực tế do nhiều nhà dự báo khác nhau vẫn đang khiến thị trường lo ngại, đẩy xu hướng tăng mạnh mẽ.

Theo thông tin từ Reuters, sản lượng cà phê năm nay tại Brazil, quốc gia xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới, sẽ không tệ như dự đoán ban đầu. Lượng mưa dồi dào sau đợt hạn hán tồi tệ nhất trong lịch sử vào năm ngoái đã cải thiện đáng kể tình trạng của cây trồng. Sản lượng cao hơn dự kiến ​​tại Brazil sẽ giúp cải thiện nguồn cung trên thị trường trong bối cảnh khan hiếm nghiêm trọng đã khiến giá cà phê liên tục lập kỷ lục trong thời gian gần đây.

Dù vậy, một số chuyên gia lại cho rằng, vụ mùa năm 2025 của Brazil vẫn có khả năng thấp hơn năm 2024 và cũng cách xa mức kỷ lục gần 70 triệu bao vào năm 2020. Tuy nhiên, tình hình không quá tệ như một số nhà phân tích khác từng lo ngại khi cây cà phê bị hạn hán nghiêm trọng vào cuối năm ngoái, khiến khả năng cho trái bị ảnh hưởng. Theo Giám đốc một công ty xuất khẩu lớn tại Brazil, “mưa đến muộn nhưng kể từ khi bắt đầu đến nay vẫn chưa dừng lại. Đây sẽ là một vụ mùa với chất lượng cà phê tốt”.

Thị trường cà phê cũng chịu tác động bởi tâm lý đầu cơ lạc quan, xuất phát từ triển vọng của vụ mùa mới tại Brazil. Hiện tại, các dự báo đều chỉ ra rằng tổng sản lượng cà phê trong vụ mùa sắp tới sẽ thấp hơn so với dự báo ban đầu. Khi vụ mùa mới vẫn đang trong giai đoạn phát triển, tình trạng khan hiếm nguồn cung và áp lực giá cả đã xuất hiện trên thị trường nội địa Brazil. Tuy nhiên, một số quan điểm vẫn cho rằng nguồn cung cà phê sẽ tiếp tục duy trì ổn định để đáp ứng cả nhu cầu nội địa và xuất khẩu từ vụ thu hoạch sắp tới, dự kiến vào nửa cuối năm 2025.

Nhận định về thị trường tuần này, các chuyên gia cho biết, cả 2 sàn đang vào vùng mua quá mức. Tuy nhiên, niềm tin tăng giá vẫn mạnh khi ông Trump áp thuế lên nhiều quốc gia. Chuyên gia dự báo 2 sàn điều chỉnh giảm khi nguồn cung từ Việt Nam trở lại và đầu cơ trên sàn bán mạnh.

Hiện một số vùng trồng cà phê lớn tại Việt Nam đang tiếp tục thu hoạch cà phê chín muộn, còn đa phần đã kết thúc vụ thu hoạch năm nay. Năm nay, người trồng cà phê ở Tây Nguyên được hưởng trọn niềm vui khi giá cà phê đạt mức cao kỷ lục, giúp bà con có một cái Tết ấm no.

Giá cà phê hôm nay 14/1/2025: Giá cà phê

Ghi nhận của Thế giới & Việt Nam, chốt phiên giao dịch đầu tuần (ngày 3/2), giá cà phê robusta trên sàn ICE Futures Europe London kỳ hạn giao hàng tháng 3/2025 giảm mạnh 184 USD, giao dịch tại 5.534 USD/tấn. Kỳ hạn giao hàng tháng 5/2025 giảm 174 USD giao dịch tại 5.520 USD/tấn. Khối lượng giao dịch trung bình.

Giá cà phê arabica trên sàn ICE Futures US New York tiếp tục tăng mạnh, kỳ hạn giao hàng tháng 3/2025 tăng 3,05 Cent, giao dịch tại 380,90 Cent/lb. Trong khi, kỳ hạn giao tháng 5/2025 tăng 3 Cent, giao dịch tại 374,35 Cent/lb. Khối lượng giao dịch cao.

Báo cáo của NCA ghi nhận doanh số bán hàng năm 2024 đạt 19,7 tỷ USD, con số này dự kiến sẽ tăng nhẹ trong năm nay. Theo dữ liệu mới nhất của NCA, 67% người Mỹ trưởng thành đang tiêu thụ cà phê hằng ngày (nhiều hơn bất kỳ loại đồ uống nào khác, kể cả nước đóng chai. Tỉ lệ này đã tăng 37% kể từ năm 2004 – đánh dấu mức cao nhất trong hơn 20 năm. Tỉ lệ người Mỹ uống cà phê hàng tuần thậm chí lên đến 75%.

Lý giải lý cho sự tăng trưởng này, Chủ tịch NCA William Murray cho biết, cà phê chiếm khoảng 1,3% tỷ trọng nền kinh tế Hoa Kỳ hàng năm, là nền tảng trong cuộc sống hàng ngày của người Mỹ và đồng thời mang lại những lợi ích đáng kể cho sức khỏe. Nhận định về ngành cà phê, ông cho rằng, ngành này “luôn có khả năng theo kịp thị hiếu đa dạng và không ngừng thay đổi của người Mỹ”.

Ông William Murray cũng đã khẳng định: “Sự tăng trưởng của ngành cà phê đặc sản đang là động lực chính thúc đẩy mức tiêu thụ cà phê hằng ngày của người Mỹ. Thực tế, tỷ lệ người Mỹ trưởng thành uống cà phê đặc sản hàng tuần là 57%, tăng 7,5% so với cùng kỳ năm ngoái.

Khi cà phê đặc sản đang ngày càng có sức ảnh hưởng hơn trên thị trường cà phê Mỹ, nhu cầu người tiêu dùng cũng đang định hình ngành cà phê này, khiến cà phê đặc sản trở nên dễ tiếp cận với nhiều người hơn. Giám đốc cà phê Jake Leonti của nhà rang xay Gregory’s Coffee (Mỹ) cho rằng, người tiêu dùng Mỹ đang dễ tiếp cận các loại cà phê đặc sản hơn thông qua các mặt hàng dùng một lần như cà phê hòa tan và cà phê lon, theo Perfect Daily Grind.

Các chuyên gia cho rằng, cà phê Việt Nam, đặc biệt là ngành robusta đặc sản, có tiềm năng lớn trong việc xuất khẩu sang Mỹ khi nhu cầu của nước này vẫn đang trong xu hướng tăng đều đặn.