Độc đáo những bức tranh bằng xôi trong Lễ hội xôi Phú Thượng

Những nong xôi, đĩa xôi đủ màu sắc và trang trí hình đặc sắc như những bức tranh phong cảnh hữu tình dự thi hội nấu xôi ở Lễ hội xôi Phú Thượng (quận Tây Hồ, Hà Nội) khiến người xem thích thú.

Lễ hội xôi Phú Thượng khai mạc chiều ngày 5-2 (tức mùng 8 tháng giêng) tại khuôn viên đình Phú Gia, phường Phú Thượng, quận Tây Hồ, Hà Nội.

Đây là lễ hội truyền thống của làng nghề xôi Phú Thượng nức tiếng ở Hà Nội, làng nghề đã được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch ghi danh vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia năm 2024.

Lễ hội phản ánh ước vọng của người dân về một cuộc sống no đủ, sung túc, cũng như tri ân mảnh đất ngọt lành sinh ra một làng nghề nuôi sống dân làng ven sông Hồng này.

Độc đáo những bức tranh bằng xôi trong Lễ hội xôi Phú Thượng - Ảnh 2. — Người dân chụp hình cùng mâm xôi ngũ sắc khổng lồ tại Lễ hội xôi Phú Thượng – Ảnh: T.ĐIỂU

Ông Nguyễn Văn Tưởng – chủ tịch UBND phường Phú Thượng – phát biểu khai mạc bày tỏ lòng tự hào của người dân Phú Thượng về cái nghề độc đáo của làng xưa.

Theo ông Tưởng, hàng thế kỷ nay, cứ vào lúc chiều muộn hay sáng sớm, chỉ đến đầu làng Gạ (Kẻ Gạ, tức làng Phú Gia nằm bên bờ nam sông Hồng, nay thuộc phường Phú Thượng, quận Tây Hồ, Hà Nội), đã thấy hương xôi nếp lan tỏa khắp làng trên xóm dưới.

Nhờ nước mát của dòng Nhị Hà và phù sa cổ màu mỡ mà Phú Thượng xưa có cánh đồng lúa trù phú. Từ những cánh đồng màu mỡ này, người dân Phú Thượng trồng được hai loại gạo thượng hạng là nếp cái hoa vàng và nếp dâu keo để đồ xôi.

Trải qua quá trình lao động cần cù, sáng tạo, đến nay người dân làng Gạ nói riêng và nhân dân phường Phú Thượng nói chung đã tiếp tục giữ gìn và phát triển nghề.

Xuất phát từ niềm đam mê và tình yêu nghề, các nghệ nhân rất công phu từ khâu chọn nguyên liệu đến khâu chế biến để tạo ra được thành phẩm xôi Phú Thượng bóng, no tròn, dẻo ngon mang đậm nét văn hóa ẩm thực của người Hà Nội thanh lịch.

Độc đáo những bức tranh bằng… xôi trong Lễ hội Xôi Phú Thượng - Ảnh 3. — Người dân thích thú chiêm ngưỡng xôi đủ màu sắc và dáng hình – Ảnh: T.ĐIỂU

Tại Lễ hội xôi Phú Thượng, màn thi nấu xôi giữa các chi hội trong phường thu hút đông người xem.

Xôi không được nấu ngay tại lễ hội mà được các nghệ nhân dậy từ sáng sớm nấu trước ở nhà.

Đến đây du khách được thỏa thuê ăn xôi ngon đủ loại, ngắm xôi được trang trí đủ màu sắc, dáng hình.

Có những mâm xôi, nong xôi được trang trí kỳ công như một bức tranh phong cảnh hữu tình, như nong xôi “vẽ” khung cảnh xóm làng sầm uất, nhà cửa, hồ sen của làng Phú Gia nay thuộc phường Phú Thượng.

Ai đến hội cũng trầm trồ về tay nghề của nghệ nhân nấu xôi Phú Thượng.