Trang chủVăn hóa - Xã hộiGiáo dụcCua Cà Mau lần đầu bán sang Mỹ đã "cháy hàng"

Cua Cà Mau lần đầu bán sang Mỹ đã “cháy hàng”


Lần đầu xuất khẩu qua Mỹ đã cháy hàng

Ngày 17/12, chị Đoàn Thị Anh Thư, Giám đốc Công ty Cổ phần Thương mại và dịch vụ Vua Cua, cho biết vừa xuất qua Mỹ chuyến hàng đầu tiên với 11 tấn cua, 5 tấn ốc hương, 2 tấn tôm thẻ, 2 tấn tôm càng. Tất cả đều là sản phẩm chế biến sẵn gia vị, chỉ cần rã đông, hâm nóng là có thể dùng ngay.

Trong số này, cua Cà Mau là sản phẩm gây ấn tượng nhất, bởi đây là lần đầu tiên thương hiệu cua Cà Mau ăn liền được bày bán tại 200 điểm chợ, siêu thị ở Mỹ.

“Số hàng xuất qua Mỹ bán rất chạy, khách muốn mua thêm nhưng tôi không còn đủ sản phẩm bán. Tôi vẫn đang vui lắm nhưng cố gắng cân bằng, tiếp tục tập trung sản xuất”, chị Thư chia sẻ với phóng viên Dân trí.

Cua Cà Mau lần đầu bán sang Mỹ đã cháy hàng - 1
Cua Cà Mau chế biến sẵn trong một siêu thị phục vụ người Việt và châu Á tại Mỹ (Ảnh: NVCC).

“Hiện tại, tôi vừa nhận được đơn đặt hàng từ một công ty lớn ở châu Âu nhưng vẫn trong quá trình giao dịch. Chúng tôi sợ công suất sản xuất không đủ cung cấp cho thị trường nhưng sẽ cố gắng duy trì chất lượng để giữ vững thương hiệu cua Cà Mau”, chị Thư cho biết.

Theo chị Thư, trong tình cảnh kinh tế khó khăn, các doanh nghiệp có đơn đặt hàng xuất khẩu là điều rất đáng mừng. Chính vì vậy, chủ doanh nghiệp càng phải thận trọng và duy trì chất lượng để đảm bảo uy tín về lâu dài.

“Tôi muốn nâng giá trị hải sản, cua và gia vị Việt Nam”, chị Thư chia sẻ.

Cần bỏ suy nghĩ hàng đông lạnh là dở

Để xuất khẩu cua ăn liền sang Mỹ, chị Anh Thư phải mất 2 năm nghiên cứu công thức và hoàn thiện pháp lý. Trong bối cảnh hải sản Việt Nam xuất khẩu thô liên tục bị ép giá, ý tưởng chế biến sẵn và cấp đông được xem là một bước đột phá mới mở ra nhiều cơ hội cho thương hiệu cua Cà Mau nói riêng, hải sản Việt Nam nói chung.

“Hai năm trước tôi đưa ra ý tưởng sản xuất cua Cà Mau đông lạnh và hỏi rất nhiều người làm cua lâu năm họ đều nói tôi “khùng”. Tôi cứ nghĩ nếu cái gì làm một vài lần đã thành công thì ai chẳng làm được. Thế là tôi thử rất nhiều cách khác nhau nhưng thất bại, thành phẩm cua bở, không đạt chất lượng”, chị Thư kể.

Cua Cà Mau lần đầu bán sang Mỹ đã cháy hàng - 2

Lô hàng 11 tấn cua Cà Mau làm sẵn được bán tại các siêu thị, chợ ở nhiều tiểu bang bên Mỹ với giá 25-27 USD/hộp 550 gram (cua thịt và cua gạch) (Ảnh: NVCC).

Đến năm 2022, bà chủ Vua Cua tiếp tục quay lại nghiên cứu, phân tích thành phẩm, ngắt nhỏ quy trình chế biến và đi đến kết quả thành công. 

Chị Thư cho rằng, nhiều người Việt có định kiến với hàng đông lạnh khiến thành phẩm này chật vật tại thị trường nội địa. Nghĩ liều, chị quyết định đưa cua Cà Mau sang Mỹ với quy cách chế biến có gia vị và cấp đông.

“Tôi nghĩ một khi thị trường Mỹ đã chấp nhận thì việc quay về thuyết phục thị trường trong nước là điều hoàn toàn có thể”, chị Thư kỳ vọng.

Người tiêu dùng thích cua Cà Mau bởi chất lượng vượt trội so với nhiều loại cua khác. Riêng ở Mỹ, cua Cà Mau sống hay hấp đã bày bán trước đó nhưng hầu hết các doanh nghiệp bị ép giá, chật vật trong quá trình tạo ra thương hiệu.



Source link

Cùng chủ đề

Giá cua Cà Mau lập kỷ lục; thực phẩm Tết giá tăng nhẹ

Giá cua Cà Mau vào những ngày giáp Tết Nguyên đán Ất Tỵ lập kỷ lục mới, vượt mốc 1,1 triệu đồng/kg. Nhiều loại thực phẩm Tết giá tăng nhẹ nhưng vẫn hút khách. Giá cua Cà Mau lập kỷ lục, vượt mốc 1,1 triệu đồng/kg Giá cua biển thương phẩm tăng mạnh vào những ngày giáp Tết giúp nhiều nông dân Cà Mau phấn khởi thu hoạch bán kiếm tiền ăn Tết. Ngày 26/1, ông Dư Thái Bình - Giám đốc...

Cua Cà Mau lập kỷ lục vượt mốc 1,1 triệu đồng/kg

Giá cua biển thương phẩm tăng mạnh vào những ngày giáp Tết giúp nhiều nông dân Cà Mau phấn khởi thu hoạch bán kiếm tiền ăn Tết. Ngày 26-1, ông Dư Thái Bình - giám đốc Công ty TNHH Dư Thái Bình, huyện...

Nghiên cứu phát triển các món ăn từ cua Cà Mau

Đoàn Thương vụ, Đại sứ quán Việt Nam tại Hàn Quốc sẽ mời chuyên gia ẩm thực Hàn Quốc sang Cà Mau cùng nghiên cứu phát triển các món ăn từ cua. ...

Điểm danh những nhà hàng hải sản tại Cà Mau có món cua ngon, hấp dẫn

Từ các món cua, tôm, mực tươi sống, mỗi nhà hàng mang đến trải nghiệm ẩm thực độc...

Trung Quốc ‘mê mẩn’ cua Cà Mau, tôm hùm Việt Nam

Xuất khẩu cua Cà Mau vào Trung Quốc tăng trưởng 16 lần, các sản phẩm ốc, nghêu và tôm hùm cũng tăng vọt… đưa tổng kim ngạch xuất khẩu thủy sản vào thị trường này vượt 1 tỉ USD trong 8 tháng qua. Đáng chú ý, các mặt hàng tươi sống tăng trưởng mạnh nhất, bao gồm cua tăng gấp 16 lần, đặc biệt là cua Cà Mau, ốc tăng 603%, nghêu tăng 215% và tôm hùm tăng 139%... Xuất khẩu cua vào...

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

Nhan sắc cá tính và gu thời trang gợi cảm của tân Hoa hậu Hòa bình Thái Lan

Chiến thắng của người đẹp Sarunrat Puagpipat được đánh giá là xứng đáng nhờ màn thể hiện nổi bật của cô trong top 5 của đêm chung kết. Ngoài ra, cô cũng là người nhận nhiều giải thưởng phụ nhất.Tại cuộc thi năm nay, Sarunrat Puagpipat gây ấn tượng khi sở hữu kỹ năng trình diễn tốt và cũng là thí sinh mang lại khoản doanh thu lớn cho ban tổ chức khi giành chiến thắng áp đảo ở...

Ca sĩ Khánh An nhập viện trước khi lên sân khấu cùng Quang Lê

(Dân trí) - Ca sĩ Khánh An đã có màn trình diễn đầy cảm xúc trong đêm nhạc của ca sĩ Quang Lê dù trước đó cô phải nhập viện điều trị xuất huyết dạ dày. Tối 29/3 tại TPHCM, ca sĩ Quang Lê tổ chức minishow mang tên "Về đâu mái tóc người thương", thu hút đông đảo khán giả yêu nhạc trữ tình. Đêm nhạc có sự xuất hiện của giọng ca trẻ Khánh An - Á quân...

Vinhomes mở bán phân khu The Komorebi ở Vũ Yên

(Dân trí) - Phân khu The Komorebi - quần thể sống và nghỉ dưỡng theo chuẩn Nhật thuộc Vinhomes Royal Island vừa được mở bán. Thị trường bất động sản Hải Phòng thêm nhộn nhịp với nhiều ưu đãi. Sức hút của "Nhật Bản thu nhỏ" Ngày 29/3, Vinhomes mở bán phân khu chuẩn Nhật The Komorebi ở Vũ Yên. Hơn 1.000 nhà đầu tư và khách hàng từ Hải Phòng và các tỉnh, thành lân cận đã có mặt.Nơi đây...

Tư duy ngược giúp cô gái Việt chinh phục học bổng tiến sĩ 10 tỷ đồng

(Dân trí) - Với tư duy ngược "Liệu có lý do nào khiến họ không chọn mình"?, Nguyễn Vũ Thiên Trang thành công chinh phục học bổng tiến sĩ toàn phần tại Đại học Carnegie Mellon (Mỹ) trị giá 10 tỷ đồng. "Máu nghiên cứu" và học bổng tiến sĩ 10 tỷ đồngNguyễn Vũ Thiên Trang (SN 2001, Hà Nội) tốt nghiệp ngành Khoa học dữ liệu và Trí tuệ nhân tạo tại Đại học Bách khoa Hà Nội với...

Bức Tường tổ chức show ở TPHCM, gây xúc động với hình ảnh tri ân Trần Lập

(Dân trí) - Trong đêm nhạc "We are the wall" tại TPHCM, Bức Tường đưa khán giả trải qua nhiều khoảnh khắc xúc động. We are the wall là liveshow kỷ niệm 30 năm thành lập của Bức Tường. Tối 29/3, chương trình được tổ chức tại TPHCM, thu hút sự tham gia của nhiều khán giả. Thủ lĩnh Bức Tường bày tỏ, anh và các thành viên xúc động khi được trở lại TPHCM tổ chức liveshow."30 năm là quãng...

Bài đọc nhiều

Nữ sinh duy nhất cả nước được tuyển thẳng vào Trường Đại học Y dược TPHCM

Theo thông báo về tuyển thẳng vào học đại học hệ chính quy năm 2024 của Trường Đại học Y dược TPHCM có 5 học sinh được tuyển thẳng.Trong đó, có 3 học sinh ở TPHCM, 1 em đến từ Tiền Giang và 1 em đến từ Quảng Nam.Bên cạnh đó, trường sử dụng phương thức xét tuyển dựa vào kết quả thi tốt nghiệp THPT năm 2024 và phương thức xét tuyển dựa vào kết quả thi...

AI và khả năng kết nối các ngành khoa học

PGS. Kaiming He tại Cao đẳng Máy tính MIT Schwarzman bàn về vai trò của AI trong việc phá bỏ rào cản giữa các lĩnh vực khoa học và thúc đẩy hợp tác liên ngành. Rất nhiều điều đã thay đổi trong 15 năm kể từ khi PGS. Kaiming He còn là một nghiên cứu sinh tiến sĩ. “Khi bạn đang ở giai đoạn làm tiến sĩ, có một bức tường rất cao ngăn cách giữa các lĩnh vực và chuyên...

Vinhmes hợp tác KGS phát triển hệ thống giáo dục liên cấp quốc tế

Theo đó, KGS sẽ phát triển hệ thống giáo dục liên cấp quốc tế tại các đại đô thị Vinhomes, trước mắt sẽ là Vinhomes Ocean Park 1 (Hà Nội) và Vinhomes Grand Park (TP.HCM).KGS là trường liên cấp quốc tế Hàn Quốc đào tạo từ mầm non tới trung học phổ thông, được thành lập tháng 8/2020 và đã được Bộ Giáo dục và Đào tạo Việt Nam cấp phép hoạt động.Theo thỏa thuận hợp tác, KGS sẽ...

Trường triển lãm tem về Chủ tịch Hồ Chí Minh, học sinh giao lưu với tác giả bộ tem

Bộ tem 'Những dấu ấn lịch sử của Chủ tịch Hồ Chí Minh' được tác giả trưng bày tại Trường THPT chuyên Lê Hồng Phong (TP.HCM) từ nay đến hết ngày 15-11. Ngày 11-11, Trường THPT chuyên Lê Hồng Phong đã khai mạc tuần...

Cùng chuyên mục

Tuyển giáo viên trước sáp nhập đơn vị hành chính: Nơi tự tạm dừng, nơi tiếp tục tuyển

Tại tỉnh Ninh Thuận có huyện tiếp tục tuyển giáo viên để đảm bảo việc dạy học, nhưng có nơi lại tạm dừng vì lý do sắp xếp, sáp nhập đơn vị hành chính. Ngược lại, UBND huyện Ninh Phước cũng đã có thông...

Đừng tự nuốt ‘chén đắng’ do gian dối thi cử

Nhiều quảng cáo về chuyện thi hộ các chứng chỉ tiếng Anh, trong đó có nhiều chứng chỉ quốc tế uy tín đang công khai trên mạng. "Thi hộ chứng chỉ ngoại ngữ. Thanh toán khi biết điểm. PTE-IELTS-TOEIC. Cam kết đạt mục tiêu,...

TP Hồ Chí Minh thông báo kế hoạch tuyển sinh lớp 10 công lập năm học 2025-2026

Học sinh tốt nghiệp THCS năm học 2024 - 2025, tại TP Hồ Chí Minh trong độ tuổi quy định đều được tham gia dự thi tuyển sinh vào lớp 10 THPT công lập theo 2 phương thức  xét tuyển và thi tuyển. Phương thức xét tuyển chỉ dành riêng cho học sinh đã tốt nghiệp Trường THCS - THPT Thạnh...

TPHCM mở rộng đối tượng thi tuyển lớp 10 chuyên

Trường Trung học phổ thông chuyên Lê Hồng Phong và Trung học phổ thông chuyên Trần Đại Nghĩa được phép tiếp nhận thí sinh đã tốt nghiệp trung học cơ sở ở các tỉnh, thành phố khác. ...

Danh sách học sinh các tỉnh lọt đội tuyển dự thi Olympic quốc tế năm 2025

Bộ GD-ĐT vừa công bố kết quả kỳ thi chọn đội tuyển quốc gia dự thi Olympic quốc tế và khu vực năm 2025. Theo đó, có 37 học sinh lọt vào danh sách này. Từ ngày 25 - 27/3, Bộ GD-ĐT tổ chức kỳ thi chọn đội tuyển quốc gia dự thi Olympic quốc tế và khu vực năm 2025. Kỳ thi năm nay có sự tham gia của 187 thí sinh đến từ các tỉnh, thành phố trên...

Mới nhất

Tin tức doanh nghiệp-VNG Vinh Dự 5 Năm Liên Tiếp Được Công Nhận Là “ACCA Approved Employer”

VNG tự hào được Hiệp hội Kế toán Công chứng Anh Quốc (ACCA) công nhận là “ACCA Approved Employer” năm thứ 5 liên tiếp, khẳng định cam kết xuất sắc trong phát triển nhân lực tài chính – kế toán và vị thế tiên phong về môi trường làm việc chuẩn quốc tế.Trong năm 2025, VNG được ACCA...

Đại hội Đảng Cảng Đà Nẵng XIII: Nâng cao chất lượng đảng viên

Ngày 9-6, phát biểu tại Đại hội Đảng bộ Công ty CP Cảng Đà Nẵng lần thứ XIII, nhiệm kỳ 2025-2030, Chủ tịch Ủy ban MTTQ Việt Nam thành phố Đà Nẵng Lê Văn Trung đề nghị Đảng bộ Công ty CP Cảng Đà Nẵng tiếp tục coi trọng việc nâng cao chất lượng đảng viên và công...

Đại hội Đảng bộ Cảng Đà Nẵng lần thứ XIII: Nâng cao chất lượng và phát triển đảng viên – Tổng công ty Hàng...

Ngày 9-6, phát biểu tại Đại hội Đảng bộ Công ty CP Cảng Đà Nẵng lần thứ XIII, nhiệm kỳ 2025-2030, Chủ tịch Ủy ban MTTQ Việt Nam thành phố Đà Nẵng Lê Văn Trung đề nghị Đảng bộ Công ty CP Cảng Đà Nẵng tiếp tục coi trọng việc nâng cao chất lượng đảng viên và công...

Giải mã xu hướng công nghệ trong quạt máy: Động cơ BDLC

Không đơn thuần là thiết bị làm mát, quạt máy thế hệ mới đang trở thành một “trợ thủ công nghệ” trong gia đình: hiệu suất cao, tiết kiệm điện,...

Đảng bộ Tập đoàn Thành Công tổ chức Đại hội Đảng viên lần thứ III, nhiệm kỳ 2025 – 2030 – Tập đoàn Thành...

Ngày 7/6/2025, Đảng bộ Tập đoàn Thành Công đã long trọng tổ chức Đại hội lần thứ III, nhiệm kỳ 2025-2030 với sự tham dự của các đồng chí lãnh đạo huyện Đông Anh, Ban chấp hành Đảng bộ Tập đoàn Thành Công và các cán bộ Đảng viên trực thuộc Đảng bộ Tập đoàn Thành Công. Với chủ...

Mới nhất