Canxi và vitamin D rất quan trọng đối với sức khỏe xương, cơ, dây thần kinh và hệ thống miễn dịch. Nhiều người thắc mắc là có nên đồng thời bổ sung 2 chất này hay không, và cần lưu ý những gì khi dùng?
Mối quan hệ giữa canxi và vitamin D
Canxi là một khoáng chất trong xương, có vai trò quan trọng với cả cơ thể. Một lượng canxi thích hợp trong máu và chất lỏng giữa các tế bào là rất cần thiết cho chức năng của cơ, tim và thần kinh, theo Verywell Health (Mỹ).
Vitamin D giúp cơ thể hấp thụ canxi, thúc đẩy sức khỏe của xương, cơ và hệ thống miễn dịch. Khi nồng độ canxi trong máu thấp, vitamin D và hormone tuyến cận giáp (PTH) sẽ báo hiệu cho ruột hấp thụ nhiều canxi hơn; trong khi xương giải phóng canxi, thận sẽ tái hấp thụ canxi để chúng không bị mất khi tiểu tiện. Ngược lại, khi nồng độ canxi trong máu và chất lỏng quá cao, các hormone sẽ báo hiệu cho xương hấp thụ nhiều canxi hơn và thận sẽ giải phóng canxi qua nước tiểu.
Nguồn vitamin D chủ yếu đến từ cá, sữa, trứng và một số loại hạt
Nhìn chung, cả canxi và vitamin D đều đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì xương chắc khỏe. Nếu không có vitamin D, trẻ em sẽ bị còi xương. Lượng canxi thấp ở người lớn có thể dẫn đến xương yếu, loãng xương.
Có nên bổ sung cả hai cùng lúc?
Canxi được hấp thụ từ chế độ ăn uống, với sự trợ giúp của vitamin D. Cơ thể cũng có thể hấp thụ vitamin D từ ánh sáng mặt trời.
Khi có đủ vitamin D – thông qua chế độ ăn uống hoặc sản phẩm bổ sung – cơ thể sẽ được hỗ trợ hấp thụ canxi. Do đó, 2 chất này có thể được nạp vào cơ thể cùng lúc với nhau.
Một số sản phẩm bổ sung cũng kết hợp cả hai chất dinh dưỡng này, với lượng canxi thường rơi vào khoảng 500-600 mg. Tuy nhiên, cần tìm hiểu kỹ về các dạng canxi phù hợp với cơ thể, liều lượng thích hợp trước khi dùng để bảo vệ sức khỏe.
Lượng canxi được khuyến nghị bổ sung hằng ngày bao gồm từ chế độ ăn uống, sản phẩm bổ sung, thay đổi theo độ tuổi và giới tính.
Việc lạm dụng vitamin D và canxi có thể gây phản tác dụng, làm buồn nôn, rối loạn nhịp tim, sỏi thận
Không phải cứ tốt là nạp nhiều
Dùng quá nhiều canxi hoặc thực phẩm bổ sung vitamin D có thể gây ra hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe do có quá nhiều canxi trong máu. Một số người có thể gặp các triệu chứng sau khi tiêu thụ nhiều canxi như sau:
- Buồn nôn, táo bón.
- Nhịp tim bất thường (loạn nhịp tim).
- Tăng nguy cơ sỏi thận.
- Tăng nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư.
Bên cạnh đó, dùng quá nhiều vitamin D có thể gây ra tình trạng được gọi là ngộ độc vitamin D. Điều này thường xảy ra khi mọi người dùng liều lượng rất cao, trên 250 mcg mỗi ngày, làm nồng độ canxi trong máu tăng cao bất thường (tăng canxi huyết), với các triệu chứng:
- Táo bón.
- Buồn nôn, nôn và chán ăn.
- Mất nước và khát nước quá mức.
- Đi tiểu thường xuyên và tiểu lượng nhiều.
- Mệt mỏi, lú lẫn.
- Yếu cơ.
Việc chuyển sang một sản phẩm bổ sung khác hoặc dùng trong bữa ăn có thể giúp giải quyết các tình trạng trên. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng việc dùng chất bổ sung cũng có thể ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ một số loại thuốc nhất định. Do đó, mọi người cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
Nên bổ sung canxi và vitamin D qua thực phẩm hay các sản phẩm chức năng?
Theo bác sĩ Angela Ryan Lee, Đại học Tim mạch Mỹ, mọi người nên hướng đến việc bổ sung chất dinh dưỡng thông qua thực phẩm. Những thực phẩm rất giàu canxi có thể kể đến như:
- Sữa, pho mát và sữa chua.
- Cá mòi và cá hồi.
- Bông cải xanh, bắp cải và cải xoăn.
- Các loại ngũ cốc và hạt ngũ cốc.
- Đậu phụ.
- Nước cam.
Bạn có thể bổ sung vitamin D qua chế độ ăn uống thông qua các loại thực phẩm sau:
- Cá, đặc biệt là thịt của các loại cá béo như cá thu, cá hồi và cá ngừ.
- Gan bò.
- Lòng đỏ trứng.
- Phô mai.
- Nấm.
- Sữa, nước cam và một số loại ngũ cốc.
Nguồn: https://thanhnien.vn/co-nen-bo-sung-canxi-va-vitamin-d-cung-luc-185250301221412233.htm
