Có nên ăn hạt lựu không?

Lợi ích sức khỏe của quả lựu

Quả lựu không chỉ là một loại trái cây ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Dưới đây là một số lợi ích nổi bật của quả lựu:

– Quả lựu chứa hai hợp chất thực vật có đặc tính dược liệu mạnh

Punicalagin là chất chống oxy hóa cực kỳ mạnh có trong nước ép lựu và phần vỏ hạt. Hợp chất này có tác dụng mạnh đến mức nước ép lựu đã được tìm thấy có hoạt tính chống oxy hóa cao gấp ba lần rượu vang đỏ và trà xanh. Chiết xuất và bột lựu thường được làm từ phần vỏ hạt, do hàm lượng chất chống oxy hóa và Punicalagin cao.

Axit Punicic được tìm thấy trong dầu hạt lựu là thành phần axit béo chính trong phần vỏ hạt. Đây là một loại axit linoleic liên hợp có tác dụng sinh học mạnh.

– Chống oxy hóa mạnh mẽ: quả lựu chứa rất nhiều chất chống oxy hóa, đặc biệt là các polyphenol như tannin, anthocyanins, giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương của các gốc tự do.

– Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: nước ép lựu có thể giúp giảm huyết áp, giảm mức độ cholesterol xấu (LDL), và ngăn ngừa sự hình thành các mảng bám trong động mạch, từ đó hỗ trợ sức khỏe tim mạch.

– Giảm viêm: các hợp chất trong quả lựu có tác dụng giảm viêm, có thể giúp cải thiện các bệnh viêm nhiễm như viêm khớp. Các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cho thấy rằng chiết xuất từ ​​quả lựu có thể ngăn chặn các enzyme được biết là gây tổn thương khớp ở những người bị viêm xương khớp.

Quả lựu có đặc tính chống viêm mạnh, phần lớn cơ chế trung gian bởi các đặc tính chống oxy hóa của punicalagins. Các nghiên cứu trên ống nghiệm đã chỉ ra rằng chúng có thể làm giảm phản ứng viêm tại đường tiêu hóa, cũng như trong ung thư vú và tế bào ung thư đại tràng. Một nghiên cứu kéo dài 12 tuần ở những người mắc bệnh tiểu đường cho thấy 250ml) nước ép lựu mỗi ngày làm giảm các CRP (một chất chỉ điểm viêm) và interleukin-6 lần lượt là 32% và 30%.

– Có thể hạ huyết áp: trong một nghiên cứu, những người bị tăng huyết áp đã giảm huyết áp đáng kể sau khi sử dụng 150ml nước ép lựu mỗi ngày trong hai tuần. Các nghiên cứu khác đã tìm thấy tác dụng tương tự, đặc biệt đối với huyết áp tâm thu, là chỉ số lớn trong chỉ số huyết áp.

– Hỗ trợ hệ tiêu hóa: quả lựu giúp tăng cường chức năng tiêu hóa, làm dịu dạ dày, và có thể giảm nguy cơ mắc bệnh táo bón nhờ vào chất xơ có trong quả lựu.

– Chống ung thư: một số nghiên cứu cho thấy rằng các hợp chất trong quả lựu có thể ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư và giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư, đặc biệt là ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt.

– Tăng cường hệ miễn dịch: quả lựu giàu vitamin C, giúp củng cố hệ miễn dịch và tăng cường sức đề kháng của cơ thể.

– Cải thiện sức khỏe da: các chất chống oxy hóa và vitamin C trong quả lựu giúp làm chậm quá trình lão hóa, bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời và giảm nếp nhăn.

– Hỗ trợ giảm cân: quả lựu ít calo nhưng giàu chất xơ, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, đồng thời giúp kiểm soát cân nặng.

Ngoài ra, quả lựu còn có nhiều tác dụng tích cực khác đối với sức khỏe như giúp cân bằng hormone, cải thiện sức khỏe sinh lý, và hỗ trợ làm đẹp da.

Có nên ăn cả hạt lựu?

Việc ăn cả hạt lựu là hoàn toàn có thể và thực tế còn mang lại một số lợi ích sức khỏe. Dưới đây là một số lý do tại sao bạn có thể ăn cả hạt lựu:

– Giàu chất xơ: hạt lựu chứa một lượng lớn chất xơ, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, cải thiện nhu động ruột và ngăn ngừa táo bón.

– Chất chống oxy hóa: hạt lựu cũng chứa các chất chống oxy hóa như polyphenol, giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương của các gốc tự do và hỗ trợ chống lão hóa.

– Giảm nguy cơ bệnh tim mạch: các nghiên cứu cho thấy rằng hạt lựu có thể giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và hỗ trợ bảo vệ sức khỏe tim mạch.

– Chứa nhiều dưỡng chất: hạt lựu cung cấp các khoáng chất như kali, magiê và sắt, có tác dụng hỗ trợ sức khỏe cơ thể và duy trì cân bằng điện giải.

– Hỗ trợ kiểm soát cân nặng: chất xơ trong hạt lựu giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, từ đó có thể hỗ trợ giảm cân và kiểm soát trọng lượng cơ thể.

Tuy nhiên, hạt lựu có thể hơi cứng và khó ăn đối với một số người, đặc biệt là đối với những người có vấn đề về răng miệng hoặc tiêu hóa. Nếu bạn cảm thấy khó chịu khi ăn hạt, bạn có thể ép hoặc xay lựu để lấy nước và tránh ăn trực tiếp hạt.

Bạn cũng cần cần lưu ý không cho trẻ em ăn hạt lựu vì dễ bị tắc ruột. Người lớn cũng không nên ăn quá nhiều hạt lựu, chỉ nên ăn vừa phải và nên nhai kỹ trước khi nuốt.