Chủ quán bún 54 Bạch Mai: Không bán 400.000 đồng/bát để đánh đổi nghề truyền thống 30 năm

Một ngày sau khi bị tạm đình chỉ hoạt động, quán bún riêu tại số 54 phố Bạch Mai (phường Bách Khoa, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội) đóng cửa. Ghi nhận tại địa chỉ này không có biển hiệu hay cửa hàng mặt phố mà đây là một quán bún nằm trong một ngôi nhà ở con ngõ nhỏ tại số 54 Bạch Mai.

Chiều 1-2, chủ quán là bà Vũ Thị Hoài – đã chia sẻ với Tuổi Trẻ Online về sự việc diễn ra ngày 30-1 liên quan đến việc bị khách hàng tố quán này bán 3 bát bún lên tới 1,2 triệu đồng (tương đương 400.000 đồng/bát).

“Là hiểu lầm đáng tiếc, bài học đắt giá”

Theo bà Hoài, sự việc diễn ra đêm 30-1 (tức là vào đêm mùng 1, rạng sáng mùng 2 Tết) cũng là ngày đầu tiên mở cửa hàng trong năm mới của cửa hàng này. Đặc thù của quán là chỉ bán từ 11h đêm đến 2h sáng, được bán tại nhà riêng ở ngõ sâu với lượng khách khá đông, dù quán không có biển hiệu hay “nhà mặt phố”.

“Do chỉ có vợ chồng gia đình tôi và một người phục vụ lâu năm vừa làm công việc trông xe, dọn bàn, thu tiền, phục vụ khách… nên khi chồng tôi “nói đùa” khách là 400.000 đồng/bát, thực sự cũng không kiểm tra tài khoản lúc khách chuyển tiền. 

Đến khi khách đăng bài lên, em gái trong nhà chưa nắm rõ sự việc nên cũng nói một số câu căng thẳng. Sau đó, em gái tôi đã gọi điện hỏi lại và tôi kiểm tra lại trong ví có số tiền đó, gia đình tôi đã đăng bài xin lỗi và mong muốn gặp lại vị khách hàng để hoàn tiền” – bà Hoài bộc bạch. 

Cũng theo vị chủ quán này, chồng bà – chủ quán thường hay trêu đùa khách là 40.000 đồng là 400.000 đồng; 50.000 đồng là 500.000 đồng. 

Quán kinh doanh nghề bún riêu truyền thống suốt 30 năm nay, không có biển hiệu bên ngoài, với lượng khách quen ổn định và khách vãng lai đi ăn đêm. Lượng tiêu thụ mỗi ngày từ 60 – 80kg bún.

Cửa hàng cũng niêm yết giá với bảng giá đầy đủ, rõ ràng, nên bà Hoài không nghĩ rằng sự việc này đã bị đẩy đi quá xa đến như vậy. 

Ngày hôm qua 31-1, gia đình chủ quán bún riêu đã làm việc với cơ quan chức năng, tường trình đầy đủ sự việc. 

Do không biết vị khách trên là ai, nên trong nhóm diễn đàn mạng xã hội, chủ quán này cũng đã đăng thông tin đề nghị liên hệ, gặp gỡ khách hàng để hoàn tiền. Đồng thời, bà Hoài cho biết cũng đã liên hệ với ngân hàng nhờ hỗ trợ nhưng hiện chưa nhận được phản hồi. 

Mong gặp lại hoàn tiền cho khách 

Vì vậy, bà Hoài cho biết trước mắt sẽ chấp hành nghiêm chỉ đạo của lực lượng chức năng là tạm dừng hoạt động quán. Tuy nhiên, chủ quán mong muốn được sớm gặp vị khách để giải thích rõ hơn, tránh hiểu lầm và hóa giải câu chuyện, gửi lại tiền cho khách hàng. 

Bà Hoài cũng phân bua rằng quán bán hàng suốt 30 năm nay, không có điều tiếng gì và cũng không có tư tưởng làm ăn chụp giật trong ngày Tết. 

“Việc hay nói đùa để khách hiểu lầm là bài học đắt giá trong làm ăn và việc không kiểm tra kỹ tiền khách chuyển khoản, để khi xảy ra sự việc như vậy là sai. Thực sự chúng tôi rất buồn và ai có nói gì thì cũng phải chấp nhận. 

Song chúng tôi mong mọi người chia sẻ, chứ quán kinh doanh 30 năm nay, không có tư tưởng chặt chém hay kinh doanh chụp giật lấy tiền của khách 400.000 đồng/bát bún để đánh đổi nghề truyền thống 30 năm nay” – bà Hoài chia sẻ. 

Chia sẻ về sự việc trên, một số người dân xung quanh cũng xác nhận quán bún riêu này hoạt động lâu đời trong nhiều năm. Dù là quán nhỏ trong ngõ sâu, không có biển hiệu nhưng rất đắt hàng vì có lượng khách quen ổn định. 

Quán cũng được giới thiệu trên mạng nên nhiều khách đến ăn đêm. Tuy vậy, ông Tuấn – hàng xóm – cho biết ông chủ quán này hay trêu đùa khách, nên vụ việc trên là bài học cho chủ quán khi để xảy ra hiểu lầm đáng tiếc.