Trang chủKinh tếNông nghiệpCá lóc thịt giàu protein, nuôi dày đặc, con to, một người...

Cá lóc thịt giàu protein, nuôi dày đặc, con to, một người An Giang bắt làm khô cá lóc, bán hết veo


Nuôi cá lóc thương phẩm

Trước đây, kinh tế gia đình anh Nguyễn Văn Tiền gặp khó khăn do ít đất sản xuất. Đến năm 2014, anh Tiền và một số bà con trong xóm được chính quyền địa phương tạo điều kiện tham gia lớp học hướng dẫn kỹ thuật nuôi cá lóc trong bể bạt. 

Những kiến thức mới được tiếp cận đã tạo tiền đề giúp anh Tiền phát triển mô hình nuôi cá lóc tại địa phương.

Anh Tiền cho biết: “Thông qua lớp học, tôi biết cách làm bể bạt diện tích đủ khoảng cách, thông thoáng. Đồng thời, giúp trang bị kiến thức trong việc lựa chọn thức ăn, chọn con giống tốt. Những kiến thức từ lớp học, tôi đã áp dụng rất thành công…

Từ đó, mạnh dạn đầu tư xây thêm bể để nuôi. Đồng thời, chủ động mua thêm cá giống, tận dụng diện tích vườn tạp gần nhà để cải tạo xây bể bạt để phát triển nuôi cá” – anh Tiền chia sẻ.

Nuôi cá trong bể bạt có nhiều ưu điểm so với cách nuôi truyền thống. Anh Tiền cho biết, nhờ được thay nước mỗi ngày, nên môi trường nuôi được đảm bảo sạch, cá ít bệnh. 

Ngoài ra, nhờ nuôi bằng thức ăn công nghiệp nên hạn chế được mùi hôi, chủ động được thức ăn hơn so với cho cá ăn thức ăn tự nhiên. Mặt khác, cá nuôi trong bể tăng trọng nhanh, khoảng 6 tháng có thể thu hoạch, trọng lượng mỗi con đạt từ 300 – 800gram.

Đến năm 2017, được sự hỗ trợ của Hội Nông dân xã Long Kiến, anh Tiền cùng một số hộ nuôi cá lóc trong ấp tập hợp, thành lập Chi hội cá lóc Long Bình.

Cá lóc thịt giàu protein, nuôi dày đặc, con to, một người An Giang bắt làm khô cá lóc, bán hết veo- Ảnh 1.

Cơ sở sản xuất khô vsd lóc Kim Loan, xã Long Kiến, huyện Chợ Mới, tỉnh An Giang giải quyết việc làm cho nhiều lao động địa phương. Các hộ nuôi cá lóc ở xã Long Kiến có thêm thu nhập nhờ mô hình khép kín.

 Hiện nay, số lượng bể cá của Chi hội đã gần 50 bể. Trong đó chia làm 2 loại: Một loại nuôi cá lóc bán cho thương lái trong tỉnh, thời gian xuất bán 6 tháng/lần, lợi nhuận khoảng 35 triệu đồng/bể (50m2). 

Loại thứ 2 nuôi cá bán cho thương lái từ TP. Hồ Chí Minh, 9 tháng xuất bán 1 lần, lợi nhuận mang lại khoảng 45 triệu đồng/bể.

Phát triển các sản phẩm khô cá lóc

Với đà phát triển của nghề nuôi cá lóc, năm 2016 ngoài việc bán cá lóc thương phẩm, gia đình anh Tiền còn tận dụng nguồn cá lóc đảm bảo chất lượng của mình để làm khô cá cung cấp cho thị trường nội địa. 

Đây cũng là một bước ngoặt rất quan trọng trong quá trình phát triển của nhãn hiệu khô cá lóc Kim Loan đến ngày nay đã đạt chuẩn “sản phẩm OCOP 3 sao”.

Chia sẻ về quá trình phát triển sản phẩm khô cá lóc, anh Tiền cho biết, năm 2015, thị trường cá lóc gặp rất nhiều khó khăn, giá cá thương phẩm xuống thấp, nông dân thường xuyên bị thương lái chèn ép về đầu ra. 

Từ thực trạng trên, gia đình anh Tiền trăn trở tìm lối đi mới. Sau thời gian suy nghĩ, anh Tiền quyết định làm khô cá lóc để bán ra thị trường, thay vì chỉ nuôi cá như trước đây. 

“Gia đình tôi mua khô cá lóc từ nhiều cơ sở uy tín ở địa phương để sử dụng thử. Từ đó, nghiên cứu công thức làm khô cá lóc theo gia đình” – anh Tiền chia sẻ thêm.

Cá lóc thịt giàu protein, nuôi dày đặc, con to, một người An Giang bắt làm khô cá lóc, bán hết veo- Ảnh 2.

Khô cá lóc Kim Loan, xã Long Kiến, huyện Chợ Mới, tỉnh An Giang đang được thị trường đón nhận.

Những sản phẩm đầu tiên ra đời, gia đình anh Tiền tặng bạn bè và người thân dùng thử. Nhận được đánh giá tích cực, cũng như những góp ý chân thành để hoàn thiện sản phẩm, cuối cùng anh Tiền quyết định thành lập cơ sở khô cá lóc Kim Loan. 

Sản phẩm đồng thời được đưa kiểm nghiệm, đăng ký đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm và cấp mã QR, đăng ký sở hữu trí tuệ, mở rộng thị trường tiêu thụ…

Những nỗ lực của gia đình anh Tiền đã thu về “quả ngọt”, sản phẩm khô cá lóc với thương hiệu Kim Loan đã “phủ sóng” ở nhiều địa phương trong và ngoài tỉnh An Giang.

Các loại khô cá lóc do cơ sở sản xuất được người tiêu dùng đón nhận như: Khô cá lóc nguyên con, khô cá lóc cắt sợi, khô má cá lóc, khô lưỡi cá lóc… giá dao động từ 150.000-350.000 đồng/kg tùy loại. 

Từ việc sản xuất khô cá lóc các loại đã giúp gia đình anh Tiền thu về lợi nhuận gần 800 triệu đồng/năm.

Nhờ mô hình nuôi cá lóc trong bể bạt và sản xuất khô mà cuộc sống gia đình anh Tiền được cải thiện. Nhà cửa được sửa sang, mua phương tiện đi lại, chi phí đầu tư cho con đi học, tích cực đóng góp tiền làm phúc lợi xã hội. 

Ngoài ra, gia đình anh Tiền còn tạo công ăn, việc làm cho nhiều lao động địa phương, với thu nhập 3 – 4 triệu đồng/tháng. Công việc không đòi hỏi thời gian cố định, nên người lao động có thể chủ động quán xuyến việc nhà.

“Hiện nay ở ấp mình còn nhiều gia đình có hoàn cảnh khó khăn, rất cần sự hỗ trợ vốn. Chỉ cần nuôi được 1 hoặc 2 bể nuôi cá lóc, sau 1 năm sẽ thu lợi nhuận hàng chục triệu đồng. Nuôi cá lóc rồi làm khô cá lóc bán là mô hình thoát nghèo rất hiệu quả, thu lợi nhuận cao, cần được nhân rộng để phát triển kinh tế địa phương. Đồng thời, mô hình góp phần giảm nghèo bền vững”- anh Tiền chia sẻ.





Nguồn: https://danviet.vn/ca-loc-thit-giau-protein-nuoi-day-dac-con-to-mot-nguoi-an-giang-bat-lam-kho-ca-loc-ban-het-veo-20240903184304503.htm

Cùng chủ đề

Thành phố Vinh ‘chìm’ trong sương mù dày đặc

TPO - Lớp sương mù dày đặc bao trùm thành phố Vinh (Nghệ An) vào sáng sớm. Đường bị che khuất tầm nhìn, khó quan sát khiến nhiều phương tiện khi lưu thông phải giảm tốc độ. Theo dự báo của Đài Khí tượng Thủy văn khu vực Bắc Trung Bộ, hôm nay (9/1), các khu vực phổ biến nhiều mây, sáng sớm có sương mù và sương mù nhẹ rải rác, trời rét.Cơ quan chức năng...

Phó Chủ tịch HĐND Thành phố Hà Nội Phạm Quí Tiên tiếp công dân định kỳ

Kinhtedothi - Sáng 28/11, Phó Chủ tịch HĐND TP Hà Nội Phạm Quí Tiên tiếp công dân định kỳ tháng 11/2024 đối với vụ việc của công dân Nguyễn Quang Định, Trịnh Bá Long và một số hộ dân thôn Yên Trường 1, xã Trường Yên, huyện Chương Mỹ, TP Hà Nội. Theo đó, công dân Nguyễn Quang Định, Trịnh Bá Long và một số hộ dân thôn Yên Trường 1, xã Trường Yên, huyện Chương Mỹ, TP Hà Nội...

Công an vào cuộc xác minh vụ thiếu nữ bị bạn đánh hội đồng, lột đồ gây phẫn nộ

Mấy ngày qua, trên mạng xã hội xuất hiện nhiều đoạn clip ghi lại cảnh một nhóm thanh thiếu niên (cả nam và nữ) được cho là ở An Giang, dùng cây, nón bảo hiểm đánh nhiều lần vào đầu một thiếu nữ,...

Tôm khô Hiểu Phát dai ngọt tự nhiên

KIÊN GIANG Tôm khô của Hợp tác xã Hiểu Phát được làm từ tôm thẻ thiên nhiên, nuôi theo mô hình xen...

Thắng lớn nhờ kiên định trồng cam hướng hữu cơ

NGHỆ AN Tiếp quản lại trang trại trồng cam đã bị lụi tàn, ông Chất đã kiên trì cải tạo đất, canh...

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

Đêm muộn, các phương tiện vẫn nối đuôi nhau về quê nghỉ Tết, đường Vành đai 3 trên cao bất ngờ vắng

Hơn 22 giờ ngày 24/1 (25 tháng Chạp), các tuyến đường cửa ngõ Hà Nội vẫn ùn tắc khi hàng nghìn phương tiện nối đuôi nhau di chuyển về quê đón Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025. Cảnh ùn tắc kéo dài khiến nhiều người phải kiên nhẫn chờ đợi, thậm chí phải tìm con đường khác để về...

Năm 2029, chính thức vận hành thị trường carbon tại Việt Nam, Sở Giao dịch chứng khoán Hà Nội được giao cung ứng dịch...

Hôm nay, 24/1/2025, Phó Thủ tướng Chính phủ Trần Hồng Hà đã ký ban hành Quyết định số 232/QĐ-TTg của Thủ tướng Chính phủ phê duyệt Đề án thành lập và phát triển thị trường carbon tại Việt Nam. Theo đó, năm 2029 sẽ chính thức vận hành thị trường carbon...

Vui mừng nghe tin sẽ nhận “quà đầu xuân”

Ngày cuối cùng của năm, rất đông giáo viên Hà Nội vui mừng nghe tin sẽ được nhận tiền thưởng Tết Nguyên đán 2025 và động viên nhau chờ đợi nhận "quà đầu xuân". ...

Đây là một huyện ở Ninh Bình vừa được Thủ tướng Chính phủ công nhận nông thôn mới nâng cao

Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà vừa ký quyết định của Thủ tướng Chính phủ công nhận huyện Yên Mô (tỉnh Ninh Bình) đạt chuẩn nông thôn mới nâng cao năm 2024. ...

Liều trồng quýt đường ở vùng núi rừng Kon Tum, tưởng là “rồ dại”, ngờ đâu trúng lớn

Anh Trần Văn Thời (47 tuổi, thôn Mô Pả, xã Đăk Hà, huyện Tu Mơ Rông, tỉnh Kon Tum) đã mạnh dạn chuyển đổi một phần diện tích đất trồng mì sang trồng quýt đường cùng một số loại cây ăn trái khác trên vùng đất dốc đồi núi. ...

Bài đọc nhiều

Sử dụng vaccine top 1 châu Âu cho các trang trại chăn nuôi trong chuỗi Hùng Nhơn

Theo nội dung thoả thuận giữa Tập đoàn Hùng Nhơn và Tập đoàn Olmix, phía Olmix sẽ cung cấp cho Hùng Nhơn dịch vụ kỹ thuật chăn nuôi thú y để kiểm soát dịch bệnh trong trang trại chăn nuôi và các sản phẩm vaccine. Trong đó, có vaccine gia cầm...

Quyết liệt thúc đẩy giải ngân vốn đầu tư công những tháng cuối năm

Đây là áp lực rất nặng nề cho giai đoạn nước rút. Do đó, các bộ, ngành và địa phương cho đến từng chủ đầu tư, cần tiếp tục thực hiện quyết liệt các nhiệm vụ và giải pháp trọng tâm để đẩy mạnh giải ngân vốn đầu tư công theo chỉ đạo của Thủ tướng Chính phủ:  Ghi nhận tại các địa phương cho thấy, các cấp ban ngành đang nỗ lực triển khai nhiều giải pháp và phấn đấu...

Dòng nước cuồn cuộn, đường nông thôn bị ngập nặng, giao thông chia cắt vì mưa lớn tại Bình Định

Tại nhiều địa phương ở phía Bắc tỉnh Bình Định xuất hiện tình trạng ngập cục bộ, giao thông bị chia cắt do mưa lớn kéo dài. ...

Giống khoai mì kháng khảm mới nhất sẽ trồng trên đồng đất Tây Ninh, đó là giống khoai mì gì?

Ngành nông nghiệp Tây Ninh và các đơn vị nghiên cứu vẫn nỗ lực tìm kiếm giống khoai mì mới, vừa có gen kháng khảm, đảm bảo năng suất, chất lượng, vừa chống chịu tốt với các bệnh điển hình trên cây trồng này. ...

Nuôi thành công chim két vốn xưa kia là động vật hoang dã, một nông dân Bạc Liêu bán 5 triệu/cặp

Ông Tường, nông dân nuôi chim két, xã Ninh Thạnh Lợi A, huyện Hồng Dân (tỉnh Bạc Liêu) cho biết: “Chim két thì cũng có nhiều chủng loại, nhưng loài chim két bố mẹ có giá thấp nhất cũng từ 4 - 5 triệu đồng/cặp, có loại lên đến 30 triệu...

Cùng chuyên mục

Năm 2029, chính thức vận hành thị trường carbon tại Việt Nam, Sở Giao dịch chứng khoán Hà Nội được giao cung ứng dịch...

Hôm nay, 24/1/2025, Phó Thủ tướng Chính phủ Trần Hồng Hà đã ký ban hành Quyết định số 232/QĐ-TTg của Thủ tướng Chính phủ phê duyệt Đề án thành lập và phát triển thị trường carbon tại Việt Nam. Theo đó, năm 2029 sẽ chính thức vận hành thị trường carbon...

Đây là một huyện ở Ninh Bình vừa được Thủ tướng Chính phủ công nhận nông thôn mới nâng cao

Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà vừa ký quyết định của Thủ tướng Chính phủ công nhận huyện Yên Mô (tỉnh Ninh Bình) đạt chuẩn nông thôn mới nâng cao năm 2024. ...

Liều trồng quýt đường ở vùng núi rừng Kon Tum, tưởng là “rồ dại”, ngờ đâu trúng lớn

Anh Trần Văn Thời (47 tuổi, thôn Mô Pả, xã Đăk Hà, huyện Tu Mơ Rông, tỉnh Kon Tum) đã mạnh dạn chuyển đổi một phần diện tích đất trồng mì sang trồng quýt đường cùng một số loại cây ăn trái khác trên vùng đất dốc đồi núi. ...

Trồng sầu riêng xuất khẩu kiểu gì mà một HTX ở Tây Ninh doanh thu 132 tỷ/năm, nhà nào cũng giàu?

HTX cây ăn trái Bàu Đồn ở ấp 7, xã Bàu Đồn, huyện Gò Dầu, Tây Ninh được Trung ương Hội Nông dân Việt Nam xét chọn, biểu dương là HTX tiêu biểu toàn quốc. Đặc biệt trong số 63 HTX tiêu biểu...

Nhất chi mai vượt hơn 1.600km từ Lào Cai vô Đắk Lắk, lập tức “cháy hàng” chỉ vài ngày mở bán

Từ vùng đất lạnh Sa Pa (Lào Cai), loài hoa tết mang tên nhất chi mai đã vượt hàng ngàn cây số để góp mặt tại Chợ hoa Xuân Ất tỵ 2025, TP Buôn Ma Thuột. Hoa nhất chi mai lạ mắt đã “cháy hàng” tại Đắk Lắk. ...

Mới nhất

Khai mạc chợ hoa xuân “trên bến dưới thuyền”

(NLĐO) - Chợ hoa xuân "Trên bến dưới thuyền" ở quận 8, TP HCM sẽ được tổ chức đến hết ngày 29 tháng Chạp. ...

Phương án mới về thu gom, vận chuyển, xử lý rác

(NLĐO)-Công tác thu gom, vận chuyển, xử lý chất thải rắn sinh hoạt phải đảm bảo an ninh chất thải trên địa bàn TP HCM. ...

Hai tuyến metro tại Hà Nội hoạt động thế nào trong dịp tết Nguyên đán Ất Tỵ?

Công ty TNHH MTV Đường sắt Hà Nội (Hanoi Metro) vừa công bố lịch chạy tàu hai tuyến đường sắt đô thị Cát Linh - Hà Đông và Nhổn - ga Hà Nội trong dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ năm 2025. ...

Năm bản lề triển khai Chiến lược Chuyển đổi, lãi trước thuế SHB tăng 25% đạt 11.543 tỷ đồng

Kết thúc 2024 - năm bản lề của Chiến lược Chuyển đổi, SHB ghi nhận kết quả kinh...

Đêm muộn, các phương tiện vẫn nối đuôi nhau về quê nghỉ Tết, đường Vành đai 3 trên cao bất ngờ vắng

Hơn 22 giờ ngày 24/1 (25 tháng Chạp), các tuyến đường cửa ngõ Hà Nội vẫn ùn tắc khi hàng nghìn phương tiện nối đuôi nhau di chuyển về quê đón Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025. Cảnh ùn...

Mới nhất