‘Tôi mà vừa bán vừa chửi, bún có nạm kim cương, hột xoàn tôi cũng không thèm. Nhục!’; ‘Bộ cả TP.HCM không còn chỗ nào ăn hay sao mà phải vào cái quán bún chửi đó?’; ‘Ngon! Thích bỏ đồng tiền vừa ăn vừa nghe chửi cũng vui vẻ mà!’…
Tuy chất lượng đồ ăn không tệ, nhưng vị ngon không phải là lý do thực khách gần xa tìm đến bún chửi cô Huyền – Ảnh: TÔ CƯỜNG
Đó là một số ý kiến độc giả bình luận bên dưới bài viết có tựa đề “Bún chửi” cô Huyền khét tiếng Sài Gòn đăng trên Tuổi Trẻ Online ngày 24-11.
Bún nước cô Huyền vốn là một địa điểm ăn uống cực kỳ gây tranh cãi tại TP.HCM, thậm chí những đánh giá quán cũng thường rơi vào mức trung bình đến kém, trên Google map, quán chỉ sở hữu 2,9 sao với 299 đánh giá; còn trên Foody.vn, quán có số điểm 3,2 với số lượt chấm 1 điểm nhiều vô kể.
Đi ăn hay đi hành xác?
Hầu hết các quan điểm của độc giả Tuổi Trẻ Online cũng cho rằng đây là trải nghiệm không đáng để thử qua.
Độc giả Nhân nhận định về lần đầu và cũng là lần cuối ghé quán cô Huyền: “Món ăn không thực sự ngon, nhưng giá hơi cao. Không làm từng tô mà làm từng đợt cả chục tô rồi mới mang cho khách, khiến khách đợi khá lâu.
Chỗ ngồi không thật sạch sẽ, tiếng chửi nghe khá nhức đầu. Nói chung là không có gì đặc sắc, chỉ ăn một lần cho biết và sẽ không quay lại”.
Nhiều độc giả cho rằng bún chửi làm xấu đi bức tranh văn hóa ẩm thực của TP.HCM – Ảnh: TÔ CƯỜNG
Bạn Green Field thì nói: “Ăn vì tò mò thôi. Tôi từng ăn từ năm 2016 thấy cũng bình thường. Vị nước lèo cảm giác có bột ngọt nên tôi không ăn nữa”.
Còn về đặc sản “chửi” của quán, như đã nói trong bài trước, cô Huyền không hề chửi khách mà chỉ lớn tiếng như một cách tạo thương hiệu của mình, tuy vậy nhiều người nghe đến trải nghiệm này đã “phát khiếp” chứ chưa cần phải đến thử.
“Vừa bán vừa chửi lỡ nước miếng văng vào tô bún bà chủ đang làm trước mặt thì sao dám can đảm để ăn” – độc giả tên Hoan đặt ra tình huống.
“Cho dù quán có ngon như trong cung đình mà chửi là không thèm. Đi ăn có trả tiền để thưởng thức món ăn chứ không phải tốn tiền nghe mấy lời ấy” – một người khác nói thêm.
Ngoài vấn đề chửi, cũng có nhiều thực khách bất bình với giá cả của quán, trên Google, người dùng Anh Huy Trần để lại đánh giá 1 sao cùng lời nhắn:
“Đồ ăn thì không có gì đặc biệt, không ngon cũng không dở nhưng vấn đề là giá quá mắc so với chất lượng món ăn, bàn ghế và mặt bằng quán. Mình kêu 2 tô mì trộn, 1 tô 1 vắt và 1 tô 1 vắt rưỡi mà khi tính tiền lên đến 160.000 đồng”.
Bún chửi cô Huyền vẫn dễ thương
Tất nhiên, quán ăn nào cũng có người yêu kẻ ghét, số lượng người từng trải nghiệm và dành lời khen, bênh vực cho quán bún chửi cô Huyền cũng không ít.
“Tôi thấy có chửi khách đâu! Chỉ là to tiếng với nhân viên phục vụ thôi! Suy cho cùng cũng là chiều khách mà! Ai buôn bán hàng ăn sẽ biết!
Khi cầu toàn với khách thì phải nghiêm khắc với nhân viên! Quán này không thể gắn chữ chửi vào đây được” – có thực khách phân trần cho quán cô Hiền.
Cô Huyền được nhiều người khen dễ thương, tuy tay làm lia lịa nhưng vẫn trò chuyện rôm rả với khách – Ảnh: TÔ CƯỜNG
Người dùng Trúc Nguyễn thì để lại đánh giá 5 sao trên Google cùng lời bình:
“Thực ra mọi người hay nói cô chửi nhưng mình thấy do giọng cô hơi lớn thôi, mà nói chuyện cũng dễ thương.
Mình ăn mì khô, theo cảm nhận thì hơi mặn nhưng ăn với nước súp sẽ vừa, nhìn tô nước súp chất lượng đồ ăn kèm ê hề luôn, thanh ngọt, nói chung đánh giá ổn nha mọi người, mình đi 2 giờ chiều khách không đông nhưng mà lai rai, quán sạch sẽ nhân viên ai cũng nhiệt tình.
Nếu hỏi có quay lại không thì mình có nha”.
Một số đánh giá tích cực của quán bún chửi cô Huyền trên Google, có nhiều người có danh hiệu Local Guide, đã ăn ở hàng trăm hàng quán tại TP.HCM – Ảnh chụp màn hình
Độc giả thie****@gmail.com, một người “sành” quán ăn ở TP.HCM, từng nhiều lần bình luận trên các bài viết ẩm thực khác trên Tuổi Trẻ Online, thì chia sẻ:
“Thực tế chủ quán không hề “chửi” khách. Mà khi khách đến số lượng nhiều, khách đang đông chủ quán phải lớn tiếng kêu nhân viên.
Thỉnh thoảng chủ quán có nói lẫy, nói xéo cho vui. Nói mà nét mặt chủ quán lạnh băng, nên ai quen nịnh nọt sẽ rất khó nghe. Ai thích thì học được khối chuyện vui hài, để đơm chuyện nơi khác.
Khi chưa có mạng Intenet, quán không nhiều khách. Nhưng khi có mạng xã hội, từ chuyện bình thường ở quán mọi người đặt điều cho vui.
Một đồn 10, 10 thành 100, cứ như thế lan truyền chóng mặt mà thành thương hiệu bún chửi và hấp dẫn người đến ăn để được chửi sau đó thất vọng”.
‘Bún chửi’ cô Huyền khét tiếng Sài Gòn
Nguồn: https://tuoitre.vn/bun-chui-co-huyen-thuc-khach-tranh-luan-soi-noi-chuyen-co-chui-hay-khong-20241125135952338.htm
