Trang chủNewsDu lịch"Bật mí" 6 món ăn của Huế nằm trong 121 món ẩm...

“Bật mí” 6 món ăn của Huế nằm trong 121 món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam


Ngày 8-11, Sở Du lịch tỉnh Thừa Thiên – Huế cho biết Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam (VCCA) đã tổ chức trao chứng nhận 6 món ăn tiêu biểu của tỉnh Thừa Thiên – Huế. Theo đó, các món gồm: bún bò Huế, chè bột lọc bọc heo quay, cơm hến, bánh lọc, vả trộn hoa màu chay, cơm hấp lá sen chay.

Đây là các món có tên trong danh sách 121 món ẩm thực tiêu biểu giai đoạn I – năm 2022, thuộc đề án “Xây dựng và phát triển văn hóa ẩm thực Việt Nam thành thương hiệu Quốc gia, giai đoạn 2022 – 2024” của VCCA.

Bật mí 6 món ăn của Huế nằm trong 121 món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam - Ảnh 1.

Vả trộn hoa màu chay.

Thừa Thiên – Huế là địa phương có nhiều món được vinh danh nhất trong “Hành trình tìm kiếm giá trị Văn hóa Ẩm thực tiêu biểu Việt Nam” giai đoạn I – năm 2022.

Với sứ mệnh tìm kiếm, phục dựng, bảo tồn, phát huy và phát triển nền văn hóa ẩm thực Việt Nam lên tầm cao mới, với định hướng biến di sản thành tài sản, VCCA đã triển khai đề án “Xây dựng và phát triển văn hóa ẩm thực Việt Nam thành thương hiệu quốc gia”.

Đề án tiến hành khảo sát, thu thập dữ liệu của văn hóa ẩm thực Việt Nam nhằm xây dựng “Hành trình tìm kiếm giá trị Văn hóa Ẩm thực tiêu biểu Việt Nam – tổng tập 1.000 món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam” và thực hiện chuyển đổi số cơ sở dữ liệu đó thành “Bản đồ trực tuyến ẩm thực Việt Nam” và “Bảo tàng trực tuyến Ẩm thực Việt Nam”. Các sản phẩm của đề án sẽ góp phần tạo bước đệm để đưa thương hiệu Việt Nam ra thế giới thông qua văn hóa ẩm thực, thúc đẩy cạnh tranh quốc gia và là tiền đề của phát triển kinh tế Việt Nam.

Dịp này, VCCA cũng chính thức khởi động Giai đoạn năm 2023 của đề án với chương trình “Món ngon Quê tôi” được đề cử bởi cộng đồng chuyên gia, đầu bếp, doanh nghiệp nhà hàng, ẩm thực và các cơ quan, ban, ngành trong lĩnh vực ẩm thực, du lịch tại tỉnh Thừa Thiên – Huế. Kết quả Chương trình sẽ được quyết định thông qua đánh giá, bầu chọn bởi các chuyên gia và cộng đồng ở tỉnh Thừa Thiên – Huế.

Bật mí 6 món ăn của Huế nằm trong 121 món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam - Ảnh 3.
Bật mí 6 món ăn của Huế nằm trong 121 món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam - Ảnh 4.
Bật mí 6 món ăn của Huế nằm trong 121 món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam - Ảnh 5.
Bật mí 6 món ăn của Huế nằm trong 121 món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam - Ảnh 6.
Bật mí 6 món ăn của Huế nằm trong 121 món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam - Ảnh 7.

Chè bột lọc bọc heo quay



Nguồn

Cùng chủ đề

Phố sủi cảo Hà Tôn Quyền sáng đèn, nhộn nhịp ngày đầu năm

Đã quá 10h đêm mùng 1 Tết Ất Tỵ 2025 nhưng phố sủi cảo Hà Tôn Quyền ở quận 11 (TP.HCM) vẫn chưa có dấu hiệu ngơi người. Từng khối bột theo đôi tay thoăn thoắt của người thợ mà được nhồi, rồi kéo,...

Bún bò trứ danh đất kinh kỳ

Ngày Tết, những quán bún Huế vẫn mở cửa đón khách như thường lệ. ...

Don đậm tình quê

Nằm cuối nguồn dòng sông Trà Khúc, xã Nghĩa Hòa, Nghĩa Phú của TP Quảng Ngãi, tỉnh Quảng Ngãi từ lâu được mệnh danh "thủ phủ" của don. ...

Nức tiếng mì Quảng Phú Chiêm

Mì Phú Chiêm ra đời từ thuở người Việt mở cõi ở xứ Quảng, gắn với hoạt động của thương cảng Hội An ...

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

Khởi công tuyến cao tốc TP HCM – Thủ Dầu Một

(NLĐO) - Dự kiến Thủ tướng Phạm Minh Chính dự lễ khởi công dự án đường cao tốc TP HCM- Thủ Dầu Một - Chơn Thành. ...

Ngân hàng cung ứng vốn vay thế nào trong năm mới?

(NLĐO) – Ngân hàng không ngừng đổi mới, linh hoạt huy động vốn, tiết giảm chi phí, ổn định lãi suất, góp phần phát triển kinh tế ...

Các nghệ sĩ Ngọc Giàu, Hồng Vân, Minh Nhí kể chuyện cúng gà mùng 3 Tết

(NLĐO) - Không chỉ nghệ sĩ cải lương mà hiện nay nhiều ca sĩ, người mẫu...đã cúng gà ra mắt Tổ mùng 3 Tết ...

“Hoàng Sa – Trường Sa” qua dấu tích nghiên cứu biển của tàu De Lanessan

(NLĐO) - Tàu De Lanessan của Viện Hải dương học có mặt trên khắp các đảo ở 2 quần đảo Hoàng Sa và Trường Sa là minh chứng chủ quyền của Việt Nam ...

Bài đọc nhiều

Rực sáng pháo hoa chào năm mới Ất Tỵ 2025

1.950 quả pháo hoa tầm cao và 90 giàn pháo hoa tầm thấp tỏa sáng trên bầu trời Đà Nẵng trong thời khắc giao thừa chào đón năm mới Ất Tỵ. Đêm 29/1 (mồng 1 Tết Nguyên đán Ất Tỵ),...

Sắc Xuân trên đảo Lý Sơn

Những ngày cận Tết, khắp nơi trên đảo Lý Sơn (tỉnh Quảng Ngãi) rợp cờ, hoa, người người niềm nở, không khí rất rộn ràng. Đảo Lý Sơn quê hương của những hùng binh Hải đội Hoàng Sa như khoác lên mình chiếc áo mới. ...

Thúc đẩy phát triển du lịch trong kỷ nguyên vươn mình của dân tộc

(Tổ Quốc) - Du lịch Việt Nam đang trên hành trình phát triển cùng kỷ nguyên mới, kỷ nguyên vươn mình của dân tộc. Đây là giai đoạn quan trọng để ngành du lịch củng cố sức mạnh, cùng góp sức đưa đất nước tiến xa hơn bằng những thành tựu...

Dòng người đổ về Khu du lịch Núi Sam ngày đầu năm mới

Từ sáng sớm 29/1, tức mùng 1 Tết nguyên đán Ất Tỵ 2025, dòng người xe từ khắp nơi đổ về Khu du lịch quốc gia Núi Sam, TP Châu Đốc, tỉnh An Giang để hành hương, lễ bái Bà Chúa xứ Núi Sam, tham quan, check-in tại Cáp treo Núi Sam. ...

Hơn 12.000 lượt khách qua cửa khẩu Móng Cái trong ngày đầu năm mới

Trong ngày đầu tiên của năm mới Ất Tỵ 2025, Quảng Ninh đón 12.186 lượt khách du lịch nhập cảnh qua cửa khẩu quốc tế Móng Cái. Trong sáng ngày 29/1 (ngày mồng 1 Tết Nguyên đán Ất Tỵ), TP...

Cùng chuyên mục

Người 10 năm kể chuyện Đường hoa Nguyễn Huệ

(NLĐO) - Đường hoa xuân Nguyễn Huệ được tổ chức lần đầu vào Tết Giáp Thân 2004 và được xem như biểu trưng văn hóa ngày Tết ở TP HCM. ...

Phát huy lợi thế Đồng Hới trong quảng bá, xúc tiến du lịch

(Tổ Quốc) - Với vẻ đẹp tự nhiên tuyệt vời và những điểm du lịch hấp dẫn, Đồng Hới đang trở thành điểm đến hấp dẫn cho du khách trải nghiệm biển xanh và tìm hiểu văn hóa đặc trưng của tỉnh Quảng Bình. ...

Sôi động lễ hội đua thuyền trên sông Cà Ty chào năm mới Ất Tỵ

Chiều 30/1, hàng nghìn người dân và du khách đổ dồn về hai bờ sông Cà Ty theo dõi hàng trăm vận động viên tranh tài đua thuyền chào mừng năm mới. ...

Đông đảo người dân đến đền Củi chiêm bái đầu năm

Những ngày đầu năm mới Ất Tỵ 2025, đông đảo du khách đến tham quan, chiêm bái tại đền Củi (huyện Nghi Xuân, tỉnh Hà Tĩnh). Hà Tĩnh: Đông đảo người dân đến đền Củi chiêm bái đầu năm ...

Mới nhất

Cận cảnh từng khe núi, ngọn đồi ở xứ Lạng rực rỡ sắc đào

Cứ mỗi độ Tết đến, xuân về, cả xứ Lạng chìm trong sắc đào rực rỡ. Trên khắp các làng bản, nẻo đường, đâu đâu cũng được tô điểm bởi vẻ đẹp của hoa đào. ...

Thu hút đầu tư vào Vườn quốc gia Phong Nha

Với nhiều giá trị phong phú và đặc sắc, Vườn quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng là điểm đến hấp dẫn của nhiều du khách trong nước và quốc tế. Đây cũng là điểm đến hứa hẹn nhiều tiềm năng đối với nhà đầu tư trong lĩnh vực du lịch nghỉ dưỡng, du lịch sinh thái… Với nhiều giá...

Giao dịch địa ốc phía Nam chậm lại

Trái ngược với xu hướng thị trường bất động sản thường giao dịch sôi động hơn vào đầu năm, hiện tại, lượng hàng giao dịch rất chậm. Trái ngược với xu hướng thị trường bất động sản thường giao dịch sôi động hơn vào đầu năm, hiện tại, lượng hàng giao dịch rất chậm. ...

Mới nhất