Nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng ăn ổi hàng ngày có thể giúp duy trì mức đường huyết ổn định, hỗ trợ người mắc bệnh tiểu đường và giảm nguy cơ mắc các bệnh lý liên quan đến đường huyết.
Một trong những yếu tố quan trọng giúp ổi cân bằng đường huyết là chỉ số đường huyết (GI) của nó. Theo một nghiên cứu của Hiệp hội Đái Tháo Đường Mỹ, ổi có chỉ số GI thấp, chỉ khoảng 24, giúp giảm nguy cơ tăng đường huyết nhanh sau bữa ăn. Các thực phẩm có chỉ số GI thấp giúp duy trì mức đường huyết ổn định và ngăn ngừa sự tăng đột ngột sau khi ăn.
Quả ổi là một nguồn phong phú chất xơ, có tác dụng làm chậm quá trình hấp thụ đường và carbohydrate vào máu, giúp kiểm soát lượng đường huyết. Việc tiêu thụ thực phẩm giàu chất xơ như ổi có thể giúp giảm sự thay đổi đột ngột của đường huyết, đặc biệt là sau bữa ăn.
Ổi cũng giàu vitamin C và các chất chống oxy hóa, có khả năng giảm viêm và ngăn ngừa các tổn thương tế bào do lượng đường huyết cao. Tổ chức Y tế Thế giới đã chỉ ra rằng vitamin C có tác dụng hỗ trợ sức khỏe tổng thể, giúp giảm các tác động tiêu cực của stress oxy hóa, một yếu tố làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và các bệnh tim mạch.
Mặc dù ổi có nhiều lợi ích trong việc cân bằng đường huyết, việc ăn ổi hàng ngày cần phải được thực hiện trong khuôn khổ chế độ ăn uống lành mạnh và đa dạng. Đối với người mắc bệnh tiểu đường, việc ăn ổi cần kết hợp với các biện pháp điều trị y tế và lời khuyên từ bác sĩ. Việc tiêu thụ quá nhiều ổi hoặc bất kỳ loại trái cây nào cũng có thể dẫn đến tăng lượng đường huyết nếu không được kiểm soát hợp lý.
Bên cạnh đó, ăn ổi hàng ngày có thể hỗ trợ trong việc cân bằng đường huyết nhờ vào đặc tính chỉ số GI thấp, hàm lượng chất xơ cao và các chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, việc này chỉ mang lại hiệu quả khi kết hợp với chế độ ăn uống khoa học và kiểm soát lượng carbohydrate hợp lý.
Nguồn: https://kinhtedothi.vn/an-oi-hang-ngay-dung-cach-dac-biet-co-loi-cho-suc-khoe.html
