Trang chủNewsThời sựĂn khoai lang khi nào tốt nhất?

Ăn khoai lang khi nào tốt nhất?


Theo bài viết báo VnExpress, Lương y Bùi Đắc Sáng, Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ chia sẻ, khoai lang là thực phẩm có chỉ số đường huyết khá thấp, giúp hệ tiêu hoá hấp thụ dễ dàng các dưỡng chất, lượng đường trong máu và insulin được sản xuất ở mức ổn định, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Khoai lang chứa hàm lượng dinh dưỡng cao như protein, lipid, vitamin, chất xơ và các khoáng chất khác. Vì thế, khi ăn khoai lang để giảm cân sẽ không phải lo lắng về việc thiếu dinh dưỡng. Tuy nhiều dinh dưỡng nhưng hàm lượng calo trong khoai lang khá thấp, chỉ 85 calo trong mỗi 100g. Đây là yếu tố quan trọng để khoai lang được đưa vào danh sách những thực phẩm hỗ trợ giảm cân.

Tuy nhiên để ăn khoai lang giảm cân đúng cách, bạn cần biết nên ăn khoai lang vào lúc nào để giảm cân và cách chế biến thế nào.

Ăn khoai lang khi nào tốt nhất? 

Thời điểm ăn khoai lang có ảnh hưởng đến hiệu quả giảm cân.

Ăn khoai lang vào bữa sáng

Dược sĩ Đại học Nguyễn Tuấn Trịnh chia sẻ trên website Nhà thuốc Long Châu, bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, vì vậy bạn cần chọn những thực phẩm cung cấp năng lượng và dinh dưỡng cho cơ thể. Khoai lang là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng, vì nó có chứa carbohydrate phức tạp, chất xơ và nhiều vitamin, khoáng chất. Ăn khoai lang vào bữa sáng giúp bạn cảm thấy no lâu, giảm cảm giác đói và ngăn ngừa ăn quá nhiều trong các bữa ăn sau.

Ngoài ra, khoai lang còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa và cải thiện sức khỏe da. Bạn có thể ăn khoai lang luộc, nướng, hấp hoặc làm salad, xôi, chè, bánh… để đa dạng hóa khẩu vị.

Ăn khoai lang vào bữa trưa

Theo website Hellobacsi, bữa trưa cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể sau những giờ làm việc buổi sáng. Tuy nhiên, nếu bạn ăn quá nhiều cơm, bánh mì, mì, phở… bạn sẽ dễ bị tăng cân và mệt mỏi. Thay vào đó, bạn nên ăn khoai lang thay cho những thực phẩm có hàm lượng tinh bột cao.

Khoai lang sẽ cung cấp cho bạn đủ năng lượng mà không làm tăng đường huyết và insulin. Điều này giúp bạn giảm nguy cơ bị tiểu đường, béo phì và các bệnh tim mạch.

Hơn nữa, ăn khoai lang vào bữa trưa còn giúp bạn hấp thụ tốt canxi – khoáng chất quan trọng cho xương khớp. Bạn nên ăn khoai lang vào khoảng 12 – 13 giờ, khi ánh nắng mặt trời có tác dụng tốt nhất cho quá trình hấp thụ canxi. Bạn có thể kết hợp khoai lang với các loại rau xanh, đậu, thịt, cá, trứng… để tăng độ ngon và cân bằng dinh dưỡng.

Những tác dụng của khoai lang sẽ được phát huy hiệu quả nhất nếu bạn biết "thời điểm vàng" để thưởng thức (Ảnh: Pixabay)

Những tác dụng của khoai lang sẽ được phát huy hiệu quả nhất nếu bạn biết “thời điểm vàng” để thưởng thức (Ảnh: Pixabay)

Những lợi ích của việc ăn khoai lang luộc vào buổi sáng

Nếu có nhu cầu thưởng thức khoai lang vào bữa sáng, bạn nên ăn kèm cùng rau xanh, sữa nguyên kem hoặc sữa chua để đạt tác dụng tốt nhất với sức khỏe. 

Giàu chất dinh dưỡng

Theo lương y Bùi Đắc Sáng, khoai lang chứa nhiều vitamin thiết yếu như vitamin A, C và B6, rất quan trọng để duy trì sức khỏe tốt và tăng cường hệ thống miễn dịch.

Ngăn ngừa bệnh mạn tính

Khoai lang chứa chất chống oxy hóa beta-carotene, giúp bảo vệ cơ thể chống lại căng thẳng oxy hóa và các bệnh mạn tính.

Tăng cường tiêu hóa

Khoai lang có nhiều chất xơ, giúp hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Chúng cũng chứa các enzyme giúp phân hủy protein và giúp quá trình tiêu hóa hiệu quả hơn.

Kiểm soát lượng đường trong máu

Khoai lang có chỉ số đường huyết thấp nên không gây tăng đột biến mức đường huyết khi ăn. Vì vậy, khoai lang rất thích hợp cho người bệnh tiểu đường hoặc muốn kiểm soát đường huyết.

Cải thiện thị lực

Hàm lượng vitamin A cao trong khoai lang giúp tăng cường thị lực và ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng do tuổi tác.

Giảm viêm

Khoai lang chứa các hợp chất chống viêm có thể giúp giảm viêm trong cơ thể, từ đó có thể ngăn ngừa các bệnh mạn tính như bệnh tim, ung thư và viêm khớp.

Khánh An(tổng hợp)



Nguồn

Cùng chủ đề

Cách làm khoai lang sấy dẻo bằng nồi chiên không dầu dẻo ngọt, không bị cứng không quá mềm, mời khách ngày Tết khỏi...

GĐXH - Chỉ cần vài củ khoai lang và chiếc nồi chiên không dầu nhà nào cũng có là bạn có thể làm được ngay món khoai lang sấy dẻo ngon miệng để ăn vặt ngày Tết. Khoai lang sấy dẻo bằng nồi chiên không dầu theo cách dưới đây ăn...

Hai thực phẩm vàng giúp phòng ung thư, giảm cân hiệu quả

Theo Lương y Đỗ Minh Tuấn, Hội Đông Y Hà Nội, trứng và khoai lang là 2 thực phẩm thường xuyên có mặt trong chế độ ăn kiêng nhờ lượng calo thấp và giàu các chất dinh dưỡng. Khoai lang còn giúp phòng ngừa suy giảm sức khỏe, làm đẹp. Trong khoai lang có nhiều beta-carotene, vitamin C, vitamin B6 và acid folic - các chất có khả năng chống ung thư, bệnh tim mạch. Một củ khoai lang (khoảng...

Những người không nên ăn nhiều khoai lang

Báo Sức khoẻ & Đời sống dẫn lời Lương y Trần Đăng Tài - Phó chủ tịch Hội Đông y Thị xã Thái Hoà - Nghệ An cho biết, khoai lang giàu chất xơ và pectin, có thể thúc đẩy nhu động ruột, giúp đường tiêu hóa và hấp thụ thức ăn tốt hơn, giúp cho đường ruột trao đổi chất được đào thải ra khỏi cơ được tốt hơn và ngăn ngừa táo bón.Ngoài ra, đối với...

3 ‘giờ vàng’ nên ăn khoai lang

Ăn khoai lang vào buổi sángĂn khoai lang vào buổi sáng là lựa chọn tuyệt vời để bắt đầu ngày mới. Khoai lang chứa carbohydrate phức tạp, giúp cung cấp năng lượng bền bỉ cho cơ thể hoạt động suốt buổi sáng mà không gây tăng đường huyết đột ngột. Chất xơ trong khoai lang giúp bạn cảm thấy no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.Ngoài ra, ăn khoai lang vào...

Ăn khoai lang luộc vào bữa sáng có tác dụng gì?

Ăn khoai lang luộc vào bữa sáng có tác dụng gì?Nhiều người rất thích ăn khoai lang vào bữa sáng vì coi đây là siêu thực phẩm, giàu protein, vitamin và chất xơ. Đặc biệt nhiều người còn ăn khoai lang thay bữa chính với mục đích giảm cân. Vậy, ăn khoai lang vào bữa sáng có tác dụng gì?Báo Thanh Niên dẫn nguồn đài NDTV cho biết, chuyên gia dinh dưỡng nổi tiếng của Ấn Độ, cô...

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

HLV Shin Tae-yong nhận đủ tiền đền bù, chúc Indonesia dự World Cup

Chiều 26/1, HLV Shin Tae-yong chính thức nói lời chia tay với Indonesia. Nhà cầm quân cùng nhóm trợ lý Hàn Quốc trở về quê nhà sau quá trình thanh lý hợp đồng. Ông Shin có thể nhận đến 3,6 triệu USD tiền đền bù từ Liên đoàn bóng đá Indonesia (PSSI) cho hơn 2,5 năm hợp đồng còn lại.Cựu danh thủ của bóng đá Hàn Quốc bất ngờ bị sa thải sau AFF Cup 2024. Đội tuyển...

Chính phủ Anh ủng hộ Man Utd xây sân vận động 100.000 chỗ

Theo Daily Mail, Man Utd đã nhận được sự ủng hộ quan trọng từ Chính phủ Anh trong kế hoạch xây dựng một sân vận động mới với sức chứa 100.000 chỗ ngồi. Đây là bước tiến lớn trong dự án tái phát triển Old Trafford, một trong những kế hoạch tái thiết hạ tầng thể thao lớn nhất lịch sử nước Anh.Nếu hoàn thành, Man Utd sẽ sở hữu sân vận động có sức chứa lớn nhất...

HLV Popov ‘thưởng nóng’ cho tuyển thủ Việt Nam

Ngày 26/1 (27 Tết), CLB Thanh Hóa bước vào kỳ nghỉ của mình. Đội bóng xứ Thanh tập trung lại vào sáng mùng 3 Tết. Họ được nghỉ 5 ngày - kỳ nghỉ dài nhất trong những năm gần đây. Đáng lẽ Thanh Hóa phải tập nhiều hơn nhưng HLV Velizar Popov thay đổi quyết định vào giờ chót.CLB Thanh Hóa ban đầu vẫn tập luyện hết 26/1 và bắt đầu năm mới từ ngày mùng 2 Tết....

‘Vua Muay Thái’ đấm gục học trò của huyền thoại Buakaw

"Vua Muay Thái" Saenchai hạ gục đối thủ.Sau khi bị chỉ trích là chuyên bắt nạt kẻ yếu, Saenchai (tên thật Narongsak Kaewmala, còn có biệt danh khác là Tawanchai) khẳng định đẳng cấp của "Vua Muay Thái" bằng chiến thắng tối qua (25/1) trước Suppachai Muensang (tên thật Suppachai Muensang). Superbon được biết đến là học trò của huyền thoại Muay Thái Buakaw Banchamek. "Vua Muay Thái" thể hiện sự vượt trội ngay từ hiệp đầu tiên. Superbon...

Trung Quốc đòi treo giò vĩnh viễn tuyển thủ Hàn Quốc

Sự việc xảy ra hồi 2023. Son Jun-jo bị cơ quan an ninh tỉnh Liêu Ninh bắt sau khi anh bị cáo buộc nhận tiền để dàn xếp tỷ số. Thời điểm đó, tiền vệ tuyển Hàn Quốc đang thi đấu cho Shangdong Luneng tại giải VĐQG Trung Quốc. Đây là thông tin rất sốc vì Son Jun-jo vốn là thành viên rất quan trọng của Shandong. Kể từ khi cập bến vào năm 2021, anh đã nhanh...

Bài đọc nhiều

Tây Ban Nha điều tra vụ ảnh khỏa thân AI của các thiếu nữ

Một nhóm các bà mẹ ở Almendralejo, vùng Extremadura, cho biết con gái họ đã nhận được những bức ảnh khỏa thân của chính mình. Một trong những bà mẹ, Miriam Al Adib, đã đăng một video về vụ việc này lên tài khoản Instagram...

Khởi tố Chủ tịch HĐQT Tập đoàn Thiên Minh Đức và 6 bị can liên quan

Cơ quan Cảnh sát điều tra Bộ Công an vừa khởi tố vụ án hình sự "Tham ô tài sản; In, phát hành, mua bán trái phép hóa đơn, chứng từ thu nộp ngân sách nhà nước" xảy ra tại Tập đoàn Thiên Minh Đức và các đơn vị có liên quan. Thực hiện kế hoạch đấu tranh làm rõ các dấu hiệu lãng phí, thất thoát trong quản lý tài chính, thuế và làm rõ hành vi chiếm đoạt...

Top địa phương tăng trưởng mạnh nhất nước: Nhiều nơi lập kỷ lục

(Dân trí) - Bà Rịa - Vũng Tàu, Lai Châu có tăng trưởng kinh tế cao nhất trong vòng một thập kỷ, Hải Phòng lần đầu lọt top 5 có GRDP cao nhất. Trong khi đó, Bắc Giang vẫn dẫn đầu nhưng có tín hiệu giảm tốc. Bắc Giang: 13,85% Theo Cục Thống kê tỉnh Bắc Giang, năm 2024, ngoài động lực tăng trưởng chính là công nghiệp chế biến chế tạo thì các yếu tố bất lợi đồng loạt xuất...

Sớm chuẩn bị lộ trình điều chỉnh giá các mặt hàng để tránh bị động trong triển khai chính sách

Chiều 23/1, Phó Thủ tướng Chính phủ Lê Minh Khái – Trưởng Ban Chỉ đạo điều hành giá chủ trì cuộc họp về kết quả công tác quản lý điều hành giá năm 2023 và định hướng năm 2024. Phó Thủ tướng Lê...

Mỹ quyết ngăn xung đột Israel

Xung đột Israel-Hamas Mỹ quyết ngăn chặn xung đột giữa Israel và Hezbollah. Ngoại trưởng Antony Blinken nhấn mạnh, Mỹ quyết tâm ngăn chặn xung đột giữa Israel và Hezbollah ở Lebanon. “Một trong những mục tiêu chính của chúng tôi kể từ tháng 10/2023 là đang làm mọi thứ có thể để ngăn chặn xung đột gia tăng và leo thang, bao gồm cả ở phía bắc Israel cũng như ở Lebanon và sau đó có...

Cùng chuyên mục

Đừng tạo niềm vui từ nỗi buồn của người bán hoa Tết

Việc cố tình đợi đến 29 - 30 Tết mới mua hoa Tết để ép giá các thương nhân là điều không nên, cần tránh trên cả phương diện phong tục lẫn đạo đức... Những ngày cận Tết, giữa không khí hối hả và cái lạnh len lỏi của mùa đông Hà Nội, câu chuyện về việc mua hoa, cây cảnh lại trở thành đề tài gây tranh luận cho nhiều người dân. Người ta tự...

Hà Nội đề xuất tăng 1,5-2 lần mức phạt vi phạm giao thông so với Nghị định 168

UBND TP Hà Nội vừa đề xuất dự thảo và lấy ý kiến nhân dân về việc nâng mức phạt gấp 1,5 - 2 lần so với Nghị định 168/CP đối với 107 hành vi vi phạm trong lĩnh vực giao thông đường bộ. ...

Lượng hành khách đến sân bay Tân Sơn Nhất tiếp tục tăng trong ngày 27 Tết

Kinhtedothi - Lượng khách tăng mạnh vào dịp tết Nguyên đán khiến sân bay Tân Sơn Nhất tiếp tục đông đúc, dự kiến có thể đạt hơn 146.000 lượt, với 984 chuyến bay phục vụ trong hôm nay 26/1 (tức 27 Tết). Theo ghi nhận từ đêm 25/1 đến rạng sáng ngày 26/1/2025 (ngày 27 tháng Chạp năm Giáp Thìn 2024), hành khách tấp nập đến ga đi trong nước của sân bay Tân Sơn Nhất để làm thủ tục, việc...

Cháy dữ dội, ngọn lửa bao trùm lên nhiều ki-ốt tại chợ Yên Minh

(NLĐO) - Nhiều ki-ốt bán quần áo, hàng tạp hóa, giày dép trong chợ Yên Minh bị lửa thiêu rụi vào chiều 27 Tết (26-1 dương lịch) ...

Mưa to gió lớn 27 Tết, quất đào đổ la liệt, tiểu thương co ro đợi khách

Mưa to kèm theo gió lớn đã khiến hàng loạt chậu quất, đào ở điểm bán cây cảnh đổ la liệt. Nhiều tiểu thương ở Hà Tĩnh co ro trong gió rét chờ khách đến mua. Ngày 26/1 (tức 27 Tết), không khí lạnh đã ảnh hưởng đến hầu khắp các khu vực trong tỉnh Hà Tĩnh. Tại TP Hà Tĩnh xảy ra mưa to, gió lớn khiến hàng trăm chậu đào, quất cảnh ngã đổ la liệt. Nhiều tiểu...

Mới nhất

Khách du lịch đến Nha Trang dịp Tết Nguyên đán 2025 dự kiến tăng cao

Kinhtedothi-Dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, Cảng hàng không quốc tế Cam Ranh dự kiến đưa đón khoảng 181.889 hành khách. Nhiều khách sạn, resort tại Nha Trang - Khánh Hòa gần như kín phòng trong những ngày Xuân. Du khách dự kiến tăng mạnh Ngày 26/1, ông Nguyễn Minh Khôi - Phó Giám đốc Cảng hàng không quốc tế...

Mưa gió quật tơi tả chợ hoa, tiểu thương lo ‘mất Tết’

Tiểu thương buôn bán hoa, cây cảnh ở Nghệ An như ngồi trên đống lửa khi thời tiết mưa gió ngày cận Tết Ất Tỵ 2025. ...

Tiểu thương Đà Lạt đốt lửa sưởi ấm chờ khách mua cây cảnh, hoa chưng Tết Nguyên đán 2025

Mặc dù trời lạnh, sương xuống vào ban đêm nhưng tiểu thương Đà Lạt (Lâm Đồng) bán cây cảnh, hoa vẫn kiên trì đốt lửa sưởi ấm chờ khách đến mua về chưng Tết Âm lịch 2025. ...

Cháy dữ dội, ngọn lửa bao trùm lên nhiều ki-ốt tại chợ Yên Minh

(NLĐO) - Nhiều ki-ốt bán quần áo, hàng tạp hóa, giày dép trong chợ Yên Minh bị lửa thiêu rụi vào chiều 27 Tết (26-1 dương lịch) ...

Mới nhất