Trang chủVăn hóa - Xã hộiY tếĂn cơm trắng có hại cho sức khỏe?

Ăn cơm trắng có hại cho sức khỏe?


Theo chia sẻ của TS.BS. Đỗ Thị Phương Hà, Viện Dinh dưỡng Quốc gia trên Báo Lao động, đa số người Việt đều có thói quen ăn nhiều cơm, ăn cơm giúp no lâu và có đủ sức khỏe để hoạt động trong cả ngày.

Tuy nhiên, hầu hết mọi người đều không biết rằng, trong cơm chứa nhiều đường. Do đó, ăn nhiều cơm có thể trở thành nguyên nhân khiến lượng đường trong máu cao. Đây còn là nguyên nhân chủ yếu gây nên các biến chứng nguy hiểm, ảnh hưởng đến sức khỏe cũng như chất lượng sống.

Theo thông tin từ Viện An toàn thực phẩm, mặc dù cơm trắng là một trong những thực phẩm chứa nhiều giá trị dinh dưỡng song việc ăn nhiều có thể ảnh hưởng đến sức khỏe.

Cơm trắng là thực phẩm cung cấp năng lượng. (Ảnh minh hoạ)

Cơm trắng là thực phẩm cung cấp năng lượng. (Ảnh minh hoạ)

Ăn cơm trắng có hại cho sức khỏe?

Dưới đây là một số tác hại của việc ăn quá nhiều cơm trắng.

Dễ mắc các bệnh về rối loạn chuyển hóa

Một nghiên cứu về tác hại khi ăn nhiều cơm trắng tại Hàn Quốc chỉ ra rằng, những người thường xuyên sử dụng cơm trắng trong một thời gian dài có nguy cơ mắc các bệnh chuyển hóa cao hơn so với nhóm đối tượng khác. Ăn nhiều cơm trắng còn có nguy cơ cao mắc bệnh béo phì hay rối loạn lipid máu.

Gây tăng cân, béo phì

Sử dụng quá nhiều cơm trắng cũng khiến bạn dư thừa nguồn năng lượng có thể gây nên chứng béo phì.

Dễ mắc bệnh tiểu đường

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc sử dụng nhiều cơm trắng tại các quốc gia châu Á chính là một trong những thói quen xấu gây nên bệnh tiểu đường.

Tác hại khi ăn nhiều cơm trắng đầu tiên có thể kể tới là sản sinh ra đường glucose. Nếu bạn là người ít vận động thì lượng đường glucose này sẽ bị tích tụ gây nên bệnh lý đái tháo đường.

Các nhà khoa học thuộc Đại học Y tế công cộng Harvard nghiên cứu trên 350.000 người trong 20 năm để đưa ra kết luận, sử dụng một bát cơm trắng mỗi ngày sẽ làm tăng nguy cơ mắc tiểu đường lên 11%. Đây cũng là lý do vì sao những nước châu Á có tỷ lệ bệnh nhân mắc đái tháo đường cao hơn các nước châu Âu.

Dễ mệt mỏi, uể oải

Nếu bạn thường xuyên cảm thấy mệt mỏi, uể oải hay làm việc chậm chạp hơn thì có thể do bạn đang ăn quá nhiều cơm trắng trong bữa ăn trước đó.

Khi bạn ăn quá nhiều cơm trắng, một phần số cơm này sẽ được chuyển hóa thành năng lượng cho cơ thể, phần năng lượng dư thừa còn lại sẽ bị tích tụ tại các nhóm cơ. Nguồn năng lượng lớn tích tụ vào các nhóm cơ khiến chung bị dư thừa năng lượng, giảm vận động.

Khiến bạn có cảm giác đói giả

Đói giả là tình trạng bạn ăn no nhưng vẫn muốn ăn tiếp, đây là cảm giác xuất hiện khi bạn ăn quá nhiều tinh bột trong một ngày, điều này khiến cân nặng của bạn tăng nhanh đồng thời bạn có nguy cơ cao mắc một số bệnh chuyển hóa như tiểu đường, cao huyết áp.

Rối loạn tâm lý, thường xuyên cáu gắt

Khi bạn ăn quá nhiều cơm cơ thể bạn sẽ phải tiết ra nhiều hormone insulin hơn để ổn định được đường huyết trong máu. Hormone insulin quá cao trong máu sẽ khiến bạn dễ cáu gắt, thậm chí là không kiểm soát được hành động của mình, một số trường hợp nặng hơn có thể gây rối loạn tâm lý nghiêm trọng.

Luôn có cảm giác thèm ăn

Cho dù nguồn năng lượng do cơm trắng cung cấp cho cơ thể dư thừa, nhưng nếu bạn ăn không đầy đủ các nhóm chất có thể khiến bạn luôn có cảm giác thèm ăn, điều này khiến bạn không kiểm soát được cân nặng của mình.

NHƯ LOAN(Tổng hợp)



Nguồn

Cùng chủ đề

Có nên ăn cơm 2 bữa mỗi ngày?

Tác dụng của cơm trắng với sức khoẻTheo TS.BS Nguyễn Trọng Hưng, Viện Dinh dưỡng quốc gia, bữa ăn rất cần carbohydrat (cơm), vì hệ thần kinh trung ương của con người bắt buộc phải sử dụng glucoxit để duy trì hoạt động.Ngoài cung cấp cho hoạt động của cơ thể và bộ não, cơm còn giúp kiểm soát huyết áp. Do vậy, những bệnh nhân bị cao huyết áp được khuyến cáo không nên bỏ bữa.Trong cơm...

Những người nên ăn cơm trắng để tốt cho sức khoẻ

Tác dụng của cơm trắng với sức khoẻBáo Sức khoẻ & Đời sống dẫn nguồn trang Eat This, not That, Very Well Fit chỉ ra những tác dụng của cơm trắng đối với sức khoẻ như sau.Tạo thêm năng lượng cho cơ thểGạo trắng là nguồn carbohydrate, nguồn nhiên liệu chính cho cơ thể bạn. Thêm vào đó, nhiều loại gạo trắng, còn được bổ sung các vitamin B có thể giúp hỗ trợ mức năng lượng của...

Ăn cơm trắng nhiều có béo không?

Ăn cơm trắng nhiều có béo không?Báo Lao động dẫn lời TS.BS. Đỗ Thị Phương Hà, Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, đa số người Việt đều có thói quen ăn nhiều cơm. Ăn cơm giúp no lâu và có đủ sức khỏe để hoạt động trong cả ngày.Tuy nhiên, hầu hết mọi người đều không biết rằng, trong cơm chứa nhiều đường. Do đó, ăn nhiều cơm có thể trở thành nguyên nhân khiến lượng đường...

Lưu ý khi ăn cơm để tránh gây hại cho sức khoẻ

Nhiều người bất ngờ với “ba không khi ăn cơm” như không ăn cơm chan canh, không ăn gạo trắng bóc… có thể gây hại cho sức khoẻ.

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

HLV Popov ‘thưởng nóng’ cho tuyển thủ Việt Nam

Ngày 26/1 (27 Tết), CLB Thanh Hóa bước vào kỳ nghỉ của mình. Đội bóng xứ Thanh tập trung lại vào sáng mùng 3 Tết. Họ được nghỉ 5 ngày - kỳ nghỉ dài nhất trong những năm gần đây. Đáng lẽ Thanh Hóa phải tập nhiều hơn nhưng HLV Velizar Popov thay đổi quyết định vào giờ chót.CLB Thanh Hóa ban đầu vẫn tập luyện hết 26/1 và bắt đầu năm mới từ ngày mùng 2 Tết....

‘Vua Muay Thái’ đấm gục học trò của huyền thoại Buakaw

"Vua Muay Thái" Saenchai hạ gục đối thủ.Sau khi bị chỉ trích là chuyên bắt nạt kẻ yếu, Saenchai (tên thật Narongsak Kaewmala, còn có biệt danh khác là Tawanchai) khẳng định đẳng cấp của "Vua Muay Thái" bằng chiến thắng tối qua (25/1) trước Suppachai Muensang (tên thật Suppachai Muensang). Superbon được biết đến là học trò của huyền thoại Muay Thái Buakaw Banchamek. "Vua Muay Thái" thể hiện sự vượt trội ngay từ hiệp đầu tiên. Superbon...

Trung Quốc đòi treo giò vĩnh viễn tuyển thủ Hàn Quốc

Sự việc xảy ra hồi 2023. Son Jun-jo bị cơ quan an ninh tỉnh Liêu Ninh bắt sau khi anh bị cáo buộc nhận tiền để dàn xếp tỷ số. Thời điểm đó, tiền vệ tuyển Hàn Quốc đang thi đấu cho Shangdong Luneng tại giải VĐQG Trung Quốc. Đây là thông tin rất sốc vì Son Jun-jo vốn là thành viên rất quan trọng của Shandong. Kể từ khi cập bến vào năm 2021, anh đã nhanh...

Haaland lập công, Man City ngược dòng hạ Chelsea

Trận đấu này đánh dấu màn ra mắt của hai tân binh Man City, Omar Marmoush và Abdukodir Khusanov. Tuy nhiên, Khusanov đã có một màn ra mắt đáng quên.Phút thứ 3, hậu vệ người Uzbekistan mắc sai lầm nghiêm trọng. Anh lúng túng khi để bóng nảy qua đầu rồi tiếp tục có pha chuyền về thiếu an toàn. Jackson nhanh chóng thoát xuống, chuyền ngang cho Noni Madueke dứt điểm cận thành, mở tỷ số cho...

Đông Nhi tái xuất bùng nổ tại chung kết ‘Chị đẹp đạp gió’, fan gọi tên cho mùa 3

Màn trình diễn ''đốt cháy'' sân khấu cá»§a Đông Nhi tại chung kết "Chị đẹp đạp gió" đã khiến người hâm mộ đồng loạt gọi tên cô cho mùa 3 cá»§a chương trình. Đêm chung kết Chị đẹp đạp gió vừa khép lại với sự hội ngộ của 30 "chị đẹp" cùng dàn khách mời đặc biệt. Là khách mời nữ duy nhất, Đông Nhi, gương mặt được người hâm mộ liên tục "gọi tên" cho mùa 3, đã chính...

Bài đọc nhiều

Hơn 400 gian hàng quy tụ tại Hội chợ dược liệu, y dược cổ truyền toàn quốc năm 2024

GĐXH – Hội chợ quy tụ 425 gian hàng của hơn 300 tổ chức, doanh nghiệp, cơ sở sản xuất, kinh doanh dược liệu, thuốc cổ truyền, cơ sở nuôi trồng dược liệu, bệnh viện y học cổ truyền, Hội Đông y trong nước và quốc tế. ...

6 cách làm dịu cổ họng sau khi nôn

Dùng máy tạo độ ẩm, ngậm kẹo hoặc uống mật ong, bổ sung nhiều nước, hạn chế món ăn cay góp phần làm dịu cổ họng sau khi nôn. Sau khi nôn bạn thường có cảm giác đau nhói bụng, đau rát và khó chịu ở cổ họng. Tình trạng nóng rát ở cổ họng có thể kéo dài nhiều giờ hoặc nhiều ngày liền, tùy vào mức đổ tổn thương niêm mạc họng.Khi nôn, cổ họng tiếp xúc...

10 tư thế yoga giúp cân bằng nội tiết tố

Tư thế rắn hổ mang, cây cầu, ép hông góp phần cải thiện hơi thở, kích thích các cơ quan giúp cân bằng hormone trong cơ thể. Rối loạn nội tiết tố xảy ra khi hệ thống phản hồi của nội tiết gặp trục trặc, khiến khả năng điều hòa và kiểm soát hormone trong cơ thể mất cân bằng. Cơ thể sản xuất quá nhiều hoặc quá ít hormone có thể dẫn đến rối loạn nhịp tim, ảnh...

Cùng chuyên mục

Mẹo nhỏ ‘đối phó’ thực phẩm giàu chất béo ngày Tết cho người đau dạ dày, thực quản

Những người mắc bệnh lý về dạ dày, thực quản, những thức ăn giàu chất béo ngày Tết trở thành nỗi ám ảnh. Có bệnh lý dạ dày, thực quản: chọn thực phẩm dễ tiêu hóaThS.BS Nguyễn Thị Quý, Bệnh viện Đại học Y...

Tăng mức phạt với hành vi vi phạm an toàn thực phẩm

Cần có mức phạt cao hơn để kiểm soát các hành vi vi phạm trong lĩnh vực an toàn thực phẩm. Cần có mức phạt cao hơn để kiểm soát các hành vi vi phạm trong lĩnh vực an toàn thực phẩm. Đề xuất tăng mức phạt Mới đây, Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam TP.Hà Nội tổ chức hội nghị phản biện xã...

Nhiều vụ tai nạn giao thông do sử dụng rượu bia dịp cận Tết

Vào những ngày cận Tết, Bệnh viện Việt Đức ghi nhận một lượng lớn ca cấp cứu, trong đó tai nạn giao thông do sử dụng rượu bia chiếm phần lớn, tiếp theo là các tai nạn sinh hoạt và các sự cố liên quan đến pháo nổ tự chế. Tin mới y tế ngày 25/1: Nhiều vụ tai nạn giao thông do sử dụng rượu bia dịp cận TếtVào những ngày cận Tết, Bệnh viện Việt Đức ghi nhận...

Chế pháo tại nhà, một nam sinh bị nát hai tay và thương vùng đầu mặt

Ngày 26/1, tại Đồng Nai vừa ghi nhận một trường hợp nam sinh cấp...

Siết chặt kiểm dịch y tế tại Sân bay Nội Bài để ngăn dịch bệnh xâm nhập

UBND TP.Hà Nội đã có Công văn số 268/UBND-KGVX gửi các cơ quan, đơn vị liên quan về việc tăng cường công tác phòng, chống dịch bệnh dịp Tết Nguyên đán và mùa lễ hội năm 2025. Siết chặt kiểm dịch y tế tại Sân bay Nội Bài để ngăn dịch bệnh xâm nhậpUBND TP.Hà Nội đã có Công văn số 268/UBND-KGVX gửi các cơ quan, đơn vị liên quan về việc tăng cường công tác phòng, chống dịch bệnh...

Mới nhất

Tiệm vàng tấp nập khách hàng

(NLĐO) – Sát Tết, nhu cầu mua sắm để làm đẹp, tặng quà tăng mạnh, giao dịch tại một số tiệm vàng khá sôi động. ...

Hành trình lái ô tô 4 ngày từ TP HCM về Hà Nội đón Tết

(NLĐO) – Một gia đình ở TP HCM mất gần 4 ngày để lái ô tô về Hà Nội đón Tết Nguyên đán. ...

‘Áo xanh’ tình nguyện trông giữ trẻ, xuyên đêm hỗ trợ hành khách tại sân bay Tân Sơn Nhất ngày 27 Tết

TPO - Hình ảnh những "bảo mẫu" áo xanh trông giữ trẻ tại khu vực an ninh soi chiếu - sân bay Tân Sơn Nhất nhận được nhiều lời khen từ cộng đồng. 26/01/2025 | 11:14 ...

Tích cực đưa Tuy Hòa trở thành đô thị xanh, thông minh

Hướng tới mục tiêu đưa Tuy Hòa trở thành đô thị xanh, thân thiện với môi trường, là đô thị thông minh và phát triển bền vững, Phòng quản lý đô thị TP Tuy Hòa (Phú Yên) tích cực tham gia vào chuyển đổi số và hoàn thiện hệ thống cây xanh. Vận hành Trung tâm Điều hành đô thị...

Công an TP HCM cảnh báo khẩn trong những ngày Tết

(NLĐO) - Pháo hoa đã trở thành một phần không thể thiếu trong các sự kiện lễ hội, song tiềm ẩn nhiều nguy hiểm ...

Mới nhất

Phá kỷ lục 3 tháng