Muối Bạc Liêu bán 900 đồng/kg, Singapore đưa công nghệ vào bán 1,8 triệu đồng/100 gram

Chiều 5-7, Chủ tịch UBND tỉnh Bạc Liêu Phạm Văn Thiều chủ trì buổi họp báo cung cấp thông tin định kỳ cho báo chí quý 2 năm 2024 và thông tin về Festival nghề muối Việt Nam – Bạc Liêu năm 2024.

Ông Lưu Hoàng Ly – giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn – cho biết dự kiến Festival nghề muối Việt Nam – Bạc Liêu sẽ diễn ra tại Bạc Liêu từ ngày 26 đến 28-12-2024.

Sẽ có 10 hoạt động chính như chương trình khảo sát thực tế cánh đồng muối tỉnh Bạc Liêu và lễ khánh thành dự án nâng cấp cơ sở hạ tầng đồng muối Đông Hải (huyện Đông Hải); tổ chức tour tham quan các điểm du lịch, di tích lịch sử và hội thảo “Định hướng và giải pháp phát triển sản phẩm du lịch muối Bạc Liêu”; hội nghị xúc tiến đầu tư trong lĩnh vực nông nghiệp, nông thôn; hội nghị sơ kết thực hiện nghị định 40 năm 2017 của Thủ tướng Chính phủ về quản lý sản xuất, kinh doanh muối…

Phát biểu tại buổi họp báo, Chủ tịch UBND tỉnh Bạc Liêu Phạm Văn Thiều cho rằng nghề muối rất cơ cực, diêm dân làm cháy da lưng nhưng bán muối đen chỉ 900 đồng/kg, muối trải bạt cũng chỉ cao nhất 1.200 đồng/kg.

“Muốn tiêu thụ được nhiều thì muối phải làm ra đa dạng sản phẩm. Có đối tác Singapore qua đây xúc tiến họ có gửi cho tôi 100 gram muối làm đẹp là 1,8 triệu đồng khi đã qua giai đoạn đưa công nghệ và trí tuệ vào.

Từ nay tới cuối năm nếu không có cách nào khác thì giá muối vẫn bình thường, không ai tiêu thụ nhiều, lý do là chúng ta chưa chế biến được nhiều sản phẩm như muối trị bệnh, muối làm đẹp và sản phẩm cao cấp khác. Hy vọng sắp tới có nhà máy chế biến sản phẩm như vậy từ muối ở Bạc Liêu rồi từ đó bán ra thế giới thì mong rằng giá muối sẽ tăng lên.

Nếu không phát huy giá trị, không bảo tồn nghề muối thì 5-10 năm nữa Bạc Liêu không còn nghề muối, vì làm khổ cực quá mà bán không được bao nhiêu.

Báo chí cần thông tin đậm nét nghề muối của diêm dân làm cực khổ, thăng trầm nhưng không giải quyết được cuộc sống để người ta thấy nghề muối cực khổ thế nào.

Trước đây chưa có festival thì báo chí viết rất ít về nghề muối. Cần phỏng vấn diêm dân nhiều hơn để người ta biết nghề đó để chia sẻ, đồng cảm”, ông Thiều đề nghị.