11 giờ trưa, khi nhiệt độ lên tới gần 40 độ C, khuôn mặt bà Hoàng Thị Hoa (53 tuổi, trú xóm Xuân Bắc, xã Diễn Vạn) đỏ rần rần. Nhễ nhại mồ hôi, bà vẫn kiên trì ngồi bên bếp than đỏ rực, tay liên tục lật, nướng cá. “Nghề này mùa hè là cực nhất, trời quá nóng, ra mồ hôi nhiều nên dễ mất sức. Để giữ được mức lửa vừa phải, cá chín đến độ, người nướng phải có kinh nghiệm, lật trở càng đều tay, cá càng thơm ngon”, bà Hoa chia sẻ.
Nguồn: https://tienphong.vn/nhoc-nhan-nghe-ngoi-ben-bep-than-do-ruc-nhung-ngay-nang-rat-post1635982.tpo
