Tiến sĩ Anthony Youn, bác sĩ đang làm việc tại Mỹ, đã chỉ ra 6 điều chỉnh trong chế độ ăn uống có thể giúp bạn sống thọ hơn tới 13 năm.
Sau đây là 6 lời khuyên của tiến sĩ Youn đã được khoa học chứng minh.
Tăng hay giảm một số loại đồ ăn, thức uống có thể giúp kéo dài tuổi thọ
Ăn nhiều cá hơn
Axit béo omega-3 có trong các loại cá béo như cá hồi, cá mòi, cá trích… rất quan trọng với cơ thể.
Nghiên cứu trên hơn 40.000 người cho thấy thường xuyên ăn ít nhất 1 lần cá mỗi tuần có nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn 15%.
Giảm đồ uống có đường
Thường xuyên uống đồ uống có đường dẫn đến tăng cân, béo phì, tiểu đường, bệnh tim, bệnh thận, bệnh gan, cũng như bệnh gout.
Các loại hạt
Các loại hạt là nguồn cung cấp chất béo và protein lành mạnh, có thể hỗ trợ giảm cân và giảm cholesterol. Một nghiên cứu lớn cho thấy ăn các loại hạt giúp giảm trung bình 5 cm vòng eo.
Một nghiên cứu khác cho thấy phụ nữ mắc hội chứng chuyển hóa, ăn hỗn hợp 30 g quả óc chó, đậu phộng và hạt thông mỗi ngày trong 6 tuần làm giảm đáng kể cholesterol.
Ăn ít thịt đỏ và thịt chế biến sẵn
Dịch vụ Y tế Quốc gia Anh (NHS) khuyên nên giảm lượng thịt đỏ hoặc thịt chế biến (như thịt xông khói, xúc xích) xuống còn 70 g hoặc ít hơn một ngày.
Mặc dù thịt đỏ là nguồn cung cấp protein, vitamin và khoáng chất tốt, nhưng ăn nhiều thịt đỏ và thịt chế biến sẵn có thể làm tăng nguy cơ ung thư ruột.
Ăn nhiều ngũ cốc nguyên hạt có lợi cho sức khỏe
Các loại đậu
Các loại đậu là những nguồn cung cấp protein và chất xơ thực vật tuyệt vời
Theo hai đánh giá được công bố vào năm 2015 và 2021, các loại đậu mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường, cải thiện kiểm soát đường huyết ở người bệnh tiểu đường, kiểm soát cân nặng, giảm huyết áp, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Ngũ cốc nguyên hạt
Tiến sĩ Youn cho biết thay đổi quan trọng có thể giúp bạn kéo dài tuổi thọ là ăn nhiều ngũ cốc nguyên hạt hơn, theo Express.
Hãy thay thế các loại ngũ cốc tinh chế như cơm gạo trắng, bánh mì trắng và mì sợi thông thường bằng ngũ cốc nguyên hạt như bánh mì đen, gạo lứt, mì sợi ngũ cốc nguyên hạt (mì đen), bột yến mạch.
Ăn ngũ cốc nguyên hạt thay vì ngũ cốc tinh chế làm giảm đáng kể lượng cholesterol toàn phần, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
