Trang chủDu lịchẨm thựcQuán phở hai tô 70 năm tuổi ngon nức tiếng, hơn 20...

Quán phở hai tô 70 năm tuổi ngon nức tiếng, hơn 20 nhân viên phục vụ luôn tay


w-img-3435-1.jpg
Phở khô Gia Lai còn được gọi là “Phở hai tô” vì bao gồm 1 tô phở khô và 1 tô nước dùng đi kèm. Mặc dù gọi là phở, nhưng từ hình thức phục vụ lẫn sợi bánh của món ăn này đều không giống hầu hết các tô phở thông thường. 
W-hue-5-2.jpg
Bánh phở được làm từ bột gạo xay. Đây là loại bánh phở đặc trưng chỉ có thể tìm thấy ở Gia Lai. Sợi phở tròn và mảnh chứ không mềm, dẹt như phở thông thường, khi trụng xong, có độ dai thơm chứ không bị nhũn.

 Từ sáng sớm, quán đã chật kín khách ăn. Hơn 20 nhân viên luôn chân luôn tay, liên tục phục vụ khách vào ra.

W-nguyen-hue-22-2.jpg
Phở khô Hồng có “tuổi đời” hơn 70 năm, là quán ăn gia truyền qua 3 thế hệ nức tiếng ở Gia Lai. Chủ quán cho biết, mỗi ngày mọi người đều phải dậy từ 3h sáng để chuẩn bị. Lượng khách đông nhất thường vào buổi sáng và trưa. 

 

W-nguyen-hue-18-2.jpg
Tô phở khô bao gồm bánh phở đã trụng kèm tóp mỡ, hành phi, hành lá, thịt xay…

…trong khi đó phần nước dùng sẽ kèm thịt bò, bò viên hoặc xương, tùy theo từng quán mà sẽ có thành phần ăn kèm riêng.

W-hue-2-2.jpg
Du khách có thể lựa chọn loại thịt mà mình thích hoặc có thể gọi bát đầy đủ để thưởng thức trọn vẹn các hương vị khác nhau. 
W-hue-6-2.jpg
Khi thưởng thức, thực khách sẽ trộn đều các nguyên liệu có trong tô, thêm chút rau thơm, giá đỗ thanh mát và rưới thêm chút tương đen. Tương đen ở Gia Lai có độ đặc và thơm, rất phù hợp để dùng trong các món trộn.
img-3440-1.jpg
Phở khô hấp dẫn du khách bởi hương vị hài hoà, đậm đà vừa đủ, không gây ngấy. Một phần phở khô có giá dao động từ 40.000 đồng đến 60.000 đồng và rất đầy đặn, đủ để du khách no tới tận bữa tiếp theo. 



Nguồn

Cùng chủ đề

70 năm thành lập, lần thứ hai Trường THPT Vũng Tàu nhận Huân chương Lao động hạng Nhì

Năm 1954, Trường THPT Vũng Tàu được thành lập. 70 năm qua nhiều thế hệ học sinh của ngôi trường này thành đạt, trở thành những trụ cột trong lĩnh vực công tác của mình. "Nhà trường luôn duy trì và phát huy mô...

Trực tiếp Lễ kỷ niệm cấp quốc gia 70 năm Ngày Giải phóng Thủ đô

https://www.youtube.com/watch?v=hX6489m_Ij8 Sáng 10/10, tại Trung tâm Hội nghị quốc gia (số 1 Đại lộ Thăng Long, quận Nam Từ Liêm) Ban Chấp hành Trung ương Đảng Cộng sản Việt Nam - Quốc hội - Chủ tịch nước - Chính phủ nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam - Ủy ban Trung ương Mặt trận Tổ quốc Việt Nam và thành phố Hà Nội tổ chức trọng thể Lễ kỷ niệm cấp quốc gia 70 năm Ngày Giải...

Hà Nội khát vọng bứt phá

Tinh thần, quyết tâm cho chiến thắng vẫn luôn là mạch nguồn sức mạnh cho Hà Nội vượt qua mọi gian nan, thử thách, tạo những bước đột phá lớn trong phát triển kinh tế - xã hội, đô thị, văn hóa, an sinh..., giúp định hình một Thủ đô văn minh, hiện đại, Thành phố thông minh, năng động và hội nhập. 70 năm qua là khoảng thời gian không dài so với hàng nghìn năm lịch sử...

“Hà Nội trong tôi” – Dấu ấn hành trình 70 năm vươn lên và phát triển

Nhắc đến ký ức về hình ảnh Hà Nội những năm thập niên 70, Nghệ sỹ nhiếp ảnh Trịnh Hải, Nguyên phóng viên ảnh báo Nhân Dân luôn thấy may mắn khi kịp thời lưu lại những khoảnh khắc vô giá trong cuộc kháng chiến chống Mỹ của người dân thủ đô. Ở tuổi 92, nghệ sỹ vẫn nhớ rõ hoàn cảnh khi thực hiện các bức ảnh đen trắng được giới thiệu tại triển lãm ảnh“Hà Nội trong...

Những khoảnh khắc 70 năm ‘Hà Nội trong tôi’

80 bức ảnh cùng những thước phim tư liệu ghi lại thời khắc lịch sử, các cột mốc đáng nhớ và thành tựu rực rỡ của Hà Nội sau 70 năm giải phóng được trưng bày tại Triển lãm ảnh "Hà Nội trong tôi" ở khuôn viên Văn Miếu - Quốc Tử Giám. Triển lãm ảnh Hà Nội trong tôi lần thứ 19 - năm 2024 được chia làm 3 phần. Phần 1: Hà Nội - Thủ đô anh hùng; Phần 2: Hà Nội...

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

Gợi ý của ban giám khảo về nội dung viết thư UPU lần thứ 54

Dưới đây là một số gợi ý của Ban giám khảo cuộc thi viết thư UPU lần thứ 54 năm 2025, các em học sinh có thể tham khảo để hoàn thiện bài dự thi của mình. Hàng năm, Liên minh Bưu chính Thế giới (gọi tắt là UPU) tổ chức Cuộc thi Viết thư quốc tế dành cho trẻ em, nhằm góp phần phát triển khả năng viết văn và sự phong phú trong tư duy sáng tạo của...

Sau sự cố bung khe co giãn trên cao tốc, Bộ GTVT ra công điện khẩn

Sau sự cố bung khe co giãn cao tốc qua Thanh Hóa, Bộ GTVT đã ra công điện yêu cầu các chủ đầu tư tăng cường kiểm tra định kỳ, kiểm tra đột xuất, kịp thời phát hiện khiếm khuyết để yêu cầu nhà thầu khắc phục. Theo đó, để đảm bảo chất lượng công trình và an toàn giao thông các tuyến đường bộ cao tốc, Bộ GTVT yêu cầu Cục Đường bộ Việt Nam, Cục Đường cao tốc...

Miền Bắc sắp phải đối phó đợt sương mù, mưa phùn ẩm ướt

Khoảng từ 12-16/2, khu vực Nam Sơn La, Hòa Bình và phía Đông Bắc Bộ xảy ra tình trạng sáng sớm và đêm có mưa nhỏ, mưa phùn và sương mù rải rác; trời rét, vùng núi có nơi rét đậm, rét hại. Chiều nay (9/2), Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn quốc gia cho biết, do tác động của đợt không khí lạnh mạnh tràn về từ 7/2, thời tiết Bắc Bộ tiếp tục rét đậm, rét...

Hãng taxi truyền thống đầu tiên chuyển đổi sang xe điện

Lado Taxi vừa công bố thay thế 100% đội xe xăng sang xe điện VF e34 và VF5 tại chi nhánh Lâm Đồng từ ngày 8/2 và sẽ chuyển đổi hoàn toàn ở các tỉnh thành khác trong năm 2025. Hành trình chuyển đổi xanh của Lado Taxi bắt đầu từ tháng 5/2022 với 20 chiếc VF e34 mua từ VinFast chuyên phục vụ hành khách di chuyển từ sân bay Liên Khương đến các địa phương. Mẫu xe điện chủ...

Khách tố quán bánh mì ở Hà Nội bán ‘thịt mốc đen’, chủ quán phản bác ra sao?

Tối 8/2, trên mạng xã hội lan truyền một bài viết tố quán bánh mì N.H (Quán Thánh, Ba Đình, Hà Nội) bán thịt mốc đen cho thực khách. Bài viết được chia sẻ nhiều với hàng ngàn lượt tương tác bình luận. Khách tố trong bánh mì có "thịt mốc" Thực khách T.T. - người đăng bài, cho biết: Khoảng 20h ngày 8/2, anh T. vào quán bánh mì N.H., mua một chiếc bánh mì thập cẩm. Khi mang về...

Bài đọc nhiều

Sau Tết muốn giảm cân nhanh chóng, nhất là ở bụng, thử ngay những món ngon với loại quả này

GĐXH – Sau Tết, bạn có thể thử chế biến những món ngon với quả giàu dinh dưỡng dưới đây để giảm cân nhanh chóng, nhất là ở bụng. ...

Mách bạn các mẹo giải quyết trái cây thừa đơn giản, tiết kiệm sau Tết

GĐXH - Sau Tết Nguyên đán, nhiều gia đình còn thừa nhiều trái cây, không kịp dùng hết. Để tránh lãng phí, bạn có thể áp dụng các mẹo tận dụng trái cây thừa ngày Tết, biến chúng thành những món ngon thay vì vứt bỏ hoặc để hư hỏng. ...

4 món ăn người mắc cúm nên bổ sung vừa bổ dưỡng vừa nhanh khỏi

GĐXH – Người mắc cúm thường mệt mỏi và chán ăn, dẫn tới những ảnh hưởng sức khỏe và quá trình hồi phục lâu hơn. Bởi vậy, trong ăn uống, mọi người nên bổ sung 4 món ăn này vừa bổ dưỡng vừa giúp nhanh khỏi. ...

Michelin nói Hà Nội là thủ phủ bún, mì, miến, khen miến lươn Đông Thịnh, phở Khôi Hói…

Michelin Guide vừa có bài giới thiệu những quán mì, miến, bún ngon nhất của Hà Nội mà không tốn quá nhiều tiền. Nếu các quán phở bò khác của Hà Nội thường có nước dùng trong thì quán phở bò Ấu Triệu lại...

Giò thừa sau Tết chế biến ra món ăn này đảm bảo ăn bao nhiêu cũng thấy thiếu

GĐXH - 'Vấn nạn' thừa giò ê hề sau ngày Tết đã trở thành câu chuyện than ngắn thở dài của nhiều đầu bếp tại gia, ai cũng đặt ra câu hỏi nên làm món gì để 'giải tán' đống giò ú ụ trong tủ lạnh đây? ...

Cùng chuyên mục

Khách tố quán bánh mì ở Hà Nội bán ‘thịt mốc đen’, chủ quán phản bác ra sao?

Tối 8/2, trên mạng xã hội lan truyền một bài viết tố quán bánh mì N.H (Quán Thánh, Ba Đình, Hà Nội) bán thịt mốc đen cho thực khách. Bài viết được chia sẻ nhiều với hàng ngàn lượt tương tác bình luận. Khách tố trong bánh mì có "thịt mốc" Thực khách T.T. - người đăng bài, cho biết: Khoảng 20h ngày 8/2, anh T. vào quán bánh mì N.H., mua một chiếc bánh mì thập cẩm. Khi mang về...

Bèo tấm – "Siêu thực phẩm" tiềm năng của tương lai

Từ món ăn dân dã ở Đông Nam Á đến "siêu thực phẩm" được châu Âu công nhận, bèo tấm đang nổi lên như một giải pháp tiềm năng cho an ninh lương thực và chế độ ăn uống bền vững. Zalo Facebook Twitter Lưu bài viết Bản in Copy link Từ món ăn dân dã ở Đông Nam Á đến "siêu thực phẩm" được châu Âu công nhận, bèo tấm đang nổi lên như một giải pháp tiềm năng cho an ninh lương thực...

Đặc sản ở Quảng Ninh có tên gọi lạ tai, thực khách thỏa cơn thèm hải sản

Được chế biến từ sản vật đặc trưng của địa phương, món ăn ở TP Hạ Long (Quảng Ninh) hút khách bởi có hương vị lạ miệng nhưng không phải ai cũng ăn được, nhất là với người có cơ địa dễ dị ứng. Bún cù kỳ là món ngon có tiếng ở TP Hạ Long (Quảng Ninh), được bày bán quanh năm, đặc biệt hút khách nhất vào dịp sau Tết nhờ công dụng “giải ngấy”. Sở dĩ có...

Mì Quảng chay cho rằm tháng giêng

Tết đến, bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, một tô mì Quảng chay nóng hổi không chỉ là món cúng dâng lên tổ tiên mà còn mang đến sự thanh khiết, nhẹ nhàng cho cơ thể sau những ngày thưởng thức nhiều món ăn từ cá, thịt, dầu mỡ. ...

Sau Tết muốn giảm cân nhanh chóng, nhất là ở bụng, thử ngay những món ngon với loại quả này

GĐXH – Sau Tết, bạn có thể thử chế biến những món ngon với quả giàu dinh dưỡng dưới đây để giảm cân nhanh chóng, nhất là ở bụng. ...

Mới nhất

Một giống nho mới, trông như ngón tay, ngon như hàng nhập khẩu chính thức được phép trồng đại trà tại Ninh Thuận

Theo thông tin từ TS.Phan Công Kiên, Phó Viện trưởng Viện Nghiên cứu Bông và Phát triển Nông nghiệp Nha Hố (Bộ Nông nghiệp và PTNT), giống nho NH04-102 chính thức...

Điều gì xảy ra với cơ thể khi bạn ăn phở gà mỗi ngày?

Ăn phở gà hằng ngày có thể mang lại cả lợi ích và tác hại, tùy thuộc vào khẩu phần, cách chế biến và tình trạng sức khỏe của từng người. ...

Dự báo giá tiêu ngày mai 10/2/2025, trong nước tăng nhẹ

Dự báo giá tiêu ngày mai 10/2/2025, giá tiêu trực tuyến, giá tiêu Đắk Lắk, giá tiêu Đắk Nông, giá tiêu Bình Phước, giá tiêu Gia Lai, giá tiêu ngày 10/2. Dự báo giá tiêu ngày mai ​​​​​Dự báo giá tiêu trong nước ngày mai 10/2/2025 duy trì mức ổn định, tăng nhẹ...

Sẽ có 221 khu công nghiệp quy hoạch phát triển mới đến năm 2030

Theo quy hoạch đã được phê duyệt của 63 địa phương, Việt Nam đến năm 2030 sẽ có 221 khu công nghiệp (KCN) quy hoạch phát triển mới, 76 KCN phát triển mở rộng và 22 khu công nghiệp điều chỉnh quy hoạch.

Kiến nghị đầu tư 68 km cao tốc Dinh Bà

Tuyến cao tốc Dinh Bà - Cao Lãnh là một trong những phân đoạn của cao tốc Hồng Ngự - Trà Vinh là một trong ba tuyến cao tốc trục ngang trong khu vực Đồng bằng sông Cửu Long. Kiến nghị đầu tư 68 km cao tốc Dinh Bà - Cao Lãnh trị giá 22.000 tỷ đồngTuyến cao tốc Dinh...

Mới nhất