Trang chủVăn hóa - Xã hộiY tếChọn thịt thế nào để có nhiều protein nhất?

Chọn thịt thế nào để có nhiều protein nhất?


Tùy theo thể trạng và cường độ tập luyện mà mỗi người sẽ có nhu cầu protein khác nhau. Với người chơi thể thao, dù chế độ ăn là gì thì thịt vẫn là nguồn cung cấp protein cực kỳ quan trọng, theo chuyên trang sức khỏe Healthline (Mỹ).

Chọn thịt thế nào để có nhiều protein nhất ? - Ảnh 1.

Thịt thăn được xem là loại thịt đỏ có hàm lượng protein dồi dào nhất

Thịt cung cấp cho chúng ta đa dạng protein, trong đó có cả các a xít amin thiết yếu mà cơ thể không thể tự tổng hợp. Một số loại thịt sẽ có lượng protein cao hơn các loại khác.

Để chọn được loại thịt nhiều protein hơn thì cần biết cấu tạo dinh dưỡng của thực phẩm. Mọi loại thực phẩm được cấu thành từ 3 loại dưỡng chất đa lượng chính gồm carbohydrate, chất béo và protein.

Thực phẩm có nhiều carbohydrate là rau củ, trái cây, ngũ cốc. Chất béo lại có nhiều trong thịt động vật, các loại hạt và dầu thực vật. Trong khi đó, protein lại có hàm lượng cao trong thịt, đậu và trứng.

Thịt được cấu thành từ 2 loại dưỡng chất đa lượng là protein và chất béo. Do đó, thịt nếu chứa ít chất béo thì sẽ nhiều protein hơn.

Một trong những loại thịt ít chất béo, giàu protein nhất là thịt gà không da, đặc biệt là ức gà. Các nghiên cứu cho thấy trong 100 gram ức gà có đến 31 gram protein.

Với các loại thịt đỏ như thịt bò, heo thì thịt thăn là phần có nhiều protein nhất vì chúng ít mỡ. Với thịt bò thì thịt thăn còn mềm và ngon nên rất được ưa chuộng. Thịt thăn heo thì đặc biệt ít mỡ hơn so với các loại thịt khác trên cơ thể heo. Trong trường hợp muốn ăn thịt xay thì nên chọn loại làm từ thịt nạc ít mỡ.

Ngoài ra, cá cũng là nguồn cung cấp protein tuyệt vời. Cá tuyết và cá bơn là những loại cá chứa nhiều protein nhưng lại không có nhiều mỡ. 

Bằng cách lựa chọn các loại thịt giàu protein, chúng ta có thể tối ưu hóa lượng dinh dưỡng cơ thể hấp thụ, đồng thời hạn chế nạp quá chất béo động vật vào cơ thể, theo Healthline.



Source link

Cùng chủ đề

Chế độ ăn nhiều thịt để giảm cân: nên hay không?

Gần đây trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Mỹ, các nhà nghiên cứu đã trình bày trường hợp của một người bị sỏi thận để thảo luận về các biện pháp dinh dưỡng tốt nhất. Họ thảo luận về những rủi ro lâu dài có thể xảy ra của chế độ ăn kiêng theo mốt, cụ thể như chế độ ăn thịt thiếu bằng chứng khoa học và có thể góp phần gây mất cân bằng chuyển...

Tiêu thụ nhiều thịt đỏ khiến cơ thể gặp nguy cơ gì?

Làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch Thịt đỏ chứa nhiều chất béo bão hòa, có thể làm tăng mức cholesterol xấu (LDL) trong máu và khiến bạn có nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Mức cholesterol cao có thể dẫn đến tích tụ nhiều mảng bám và xơ vữa động mạch động mạch, tình trạng mảng bám trong động mạch trở nên cứng hơn, có thể dẫn đến gia tăng các biến cố tim mạch như đau tim và...

Bác sĩ chia sẻ mẹo hay để ngăn ngừa cơn gout bùng phát

Bệnh gout (bệnh gút) xảy ra khi cơ thể có nhiều axit uric hơn mức thận có thể xử lý. Axit uric tích tụ, tạo thành các tinh thể trong các khớp của cơ thể, thường gặp nhất là ở ngón chân, mắt...

4 loại thịt tốt nhất cho sức khỏe mắt

Cà rốt thường là thứ đầu tiên nhiều người nghĩ đến khi nhắc tới thực phẩm tốt cho mắt. Tuy nhiên, cà rốt không phải là thực phẩm duy nhất mang lại lợi ích này. Một số loại thực phẩm có nguồn gốc...

5 loại thực phẩm giàu protein nên ăn mỗi ngày để khỏe mạnh, chắc cơ

Các món giàu protein nhưng không nên ăn thường xuyên là thịt đỏ, thịt chế biến, thịt nướng... Ăn quá nhiều các món này sẽ làm tăng nồng độ cholesterol trong máu và gây tăng cân không lành mạnh. ...

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

Tên lửa quỹ đạo của châu Âu rơi và phát nổ sau khi phóng

Tên lửa Spectrum phóng lên thất bại trong thử nghiệm vốn được trông đợi sẽ là bước tiến mới của châu Âu trong lĩnh vực không gian. ...

Israel quyết gây áp lực với Hamas, triển khai kế hoạch của ông Trump ở Gaza

Thủ tướng Israel Benjamin Netanyahu cho hay nội các Israel đồng ý gia tăng áp lực với Hamas, đồng thời tuyên bố nỗ lực thực hiện kế hoạch của Tổng thống Mỹ Donald Trump về việc khuyến khích người dân Dải Gaza 'di...

Bài đọc nhiều

Gene Bio Medical và Bidiphar hợp tác sản xuất các loại kit xét nghiệm chẩn đoán

Công ty Gene Bio Medical (Canada) và Công ty Bidiphar hợp tác sản xuất các loại kit xét nghiệm chẩn đoán chất lượng cao theo công nghệ Canada tại tỉnh Bình Định. Tổng mức đầu tư dự kiến cho dự án là 10-20 triệu USD. Gene Bio Medical và Bidiphar hợp tác sản xuất các loại kit xét nghiệm chẩn đoán Công ty Gene Bio Medical (Canada) và Công ty Bidiphar hợp tác sản xuất các loại kit xét nghiệm...

Giảm ăn tinh bột có giảm cân?

Theo TS.BS Trương Hồng Sơn, Viện trưởng Viện Y học ứng dụng Việt Nam, cắt tinh bột để giảm cân là hoàn toàn sai lầm. Carbohydrate, thành phần chính của các thức ăn tinh bột, đóng vai trò quan trọng với cơ thể.Thời xưa, khi thực phẩm khan hiếm, cơm là nguồn năng lượng chính. Một người trưởng thành có thể ăn 3-4 bát cơm một bữa nhưng ít người bị thừa cân, béo phì hay mắc các...

Cúm có thể gây biến chứng nguy hiểm ở người trẻ khỏe mạnh

GĐXH - Ngay cả người trẻ có tiền sử khỏe mạnh cũng không nên chủ quan với cúm, đặc biệt khi bệnh diễn biến kéo dài hoặc có dấu hiệu bất thường. ...

Cùng chuyên mục

Cắt bỏ thận do chủ quan khi mắc sỏi niệu quản

Bệnh viện Đa khoa Hà Nội vừa tiến hành phẫu thuật cắt bỏ thận phải cho một bệnh nhân 40 tuổi do biến chứng của sỏi niệu quản. Trước đó, bệnh nhân đã chủ quan, không điều trị kịp thời, dẫn đến mất chức năng thận. Bệnh nhân H. (40 tuổi, Ninh...

Biến chứng đáng sợ của men gan thấp nếu không được điều trị đúng

GĐXH - Men gan thấp nếu không được điều trị kịp thời có thể gây suy dinh dưỡng, suy gan, rối loạn chuyển hóa và tăng nguy cơ nhiễm trùng. ...

Sữa tăng trưởng chiều cao có thật sự cần thiết cho con?

Các diễn viên, MC quảng cáo đã khẳng định như "đinh đóng cột" là con họ và những người quen biết sử dụng sữa này đã giúp tăng chiều cao 3-5cm sau 3 tháng? Không có chuyện ấy đâu. Uống sữa thông thường, bổ...

Biến chứng nguy hiểm của zona thần kinh, bác sĩ cảnh báo điều ai cũng cần biết

Bệnh zona thần kinh tương đối lành tính, nhưng nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời sẽ dẫn đến nhiều biến chứng nặng làm ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống của người bệnh. Ông N.V.P., 68 tuổi, trú tại xã...

Xuất hiện vi rút lạ gây ho ra máu ở Nga

Một loại vi rút chưa rõ nguồn gốc khiến bệnh nhân ho ra máu và sốt cao, trong khi xét nghiệm COVID-19 và cúm đều cho kết quả âm tính. Ban đầu, những người mắc vi rút lạ này sẽ cảm thấy mệt mỏi...

Mới nhất

ĐHĐCĐ thường niên TCT Viglacera 2025 qua lăng kính báo chí – Tổng công ty Viglacera

Đại hội đồng cổ đông (ĐHĐCĐ) thường niên 2025 của Tổng công ty Viglacera - CTCP (Mã: VGC) nhận được sự quan tâm rất lớn của cổ đông và xã hội. “Bức tranh tổng thể” về hoạt động sản xuất kinh doanh và đầu tư phát triển của Viglacera trong năm 2024 và những định hướng chiến lược...

Thủ tướng kỳ vọng làn sóng đầu tư mới từ Thụy Điển vào Việt Nam – Tổng công ty Hàng hải Việt Nam-VIMC

Trong chương trình thăm chính thức Vương quốc Thụy Điển, chiều 12/6 (giờ địa phương), tại Stockholm, Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính cùng Bộ trưởng Hợp tác phát triển quốc tế và Ngoại thương Thụy Điển Benjamin Dousa cùng chủ trì Diễn đàn doanh nghiệp Việt Nam – Thụy Điển có chủ đề “Chuyển đổi xanh,...

Tin tức doanh nghiệp-Chủ tịch VNG Lê Hồng Minh chia sẻ tầm nhìn Go Global và AI cùng đoàn lãnh đạo YPO

Ngày 6/6/2025, Chủ tịch VNG, ông Lê Hồng Minh, đã có buổi gặp gỡ cùng đoàn lãnh đạo doanh nghiệp đến từ YPO Pan Greater Bay Area Chapter tại VNG Campus. Hoạt động này là một phần của chương trình giao lưu quốc tế của YPO, nhằm khám phá môi trường kinh doanh, văn hóa doanh nghiệp và chiến...

Petrolimex điều chỉnh giá xăng dầu từ 15 giờ 00 phút ngày 12.6.2025

Hà Nội, ngày 12.6.2025, Tập đoàn Xăng dầu Việt Nam (Petrolimex/Tập đoàn - mã chứng khoán: PLX) chính thức điều chỉnh giá xăng dầu, theo đó mức giá mới như sau:Mức giá mới có hiệu lực từ thời điểm 15 giờ 00 phút ngày 12 tháng 6 năm 2025 cho đến kỳ điều hành giá xăng dầu tiếp...

Ước tồn Quỹ BOG tại Petrolimex ngày 12.6.2025

Tập đoàn Xăng dầu Việt Nam (Petrolimex/ PLX/ Tập đoàn) điều chỉnh giá mặt hàng xăng dầu từ 15 giờ 00 ngày 12.6.2025 - chi tiết xem tại TCBC công bố trên website   www.petrolimex.com.vn.Trong chu kỳ điều chỉnh giá xăng dầu từ ngày 05.6.2025 đến trước thời điểm 15 giờ 00 ngày 12.6.2025, Quỹ bình ổn giá xăng...

Mới nhất