Trang chủVăn hóa - Xã hộiY tếWHO khuyến cáo tránh 5 loại thực phẩm này để giảm nguy...

WHO khuyến cáo tránh 5 loại thực phẩm này để giảm nguy cơ ung thư


Các nghiên cứu cho thấy khoảng 42% trường hợp ung thư và 45% trường hợp tử vong do ung thư là có thể tránh được, bằng cách giảm cân, năng vận động và ăn uống lành mạnh, theo trang tin y tế Medical News Today.

WHO khuyến cáo tránh 5 loại thực phẩm này có thể tránh được ung thư  - Ảnh 1.

Khoảng 42% trường hợp ung thư và 45% trường hợp tử vong do ung thư là có thể tránh được

Đặc biệt, tránh một số loại thực phẩm có thể giúp giảm đáng kể nguy cơ ung thư.

1. Thịt đỏ

Tổ chức Y tế thế giới (WHO) phân loại thịt đỏ vào nhóm 2A, có nghĩa là nó “có thể gây ung thư” cho con người. Thịt đỏ bao gồm thịt bò, thịt heo, thịt cừu, thịt bê, thịt dê.

Các chuyên gia đã tìm thấy bằng chứng mạnh mẽ cho thấy tiêu thụ lượng lớn thịt đỏ làm tăng nguy cơ ung thư đại trực tràng, tuyến tụy và tuyến tiền liệt.

2. Thịt chế biến

Thịt chế biến được bảo quản bằng cách hun khói, xử lý hoặc ướp muối, bao gồm: Xúc xích, thịt xông khói, giăm bông, thịt nguội.

WHO tuyên bố có “bằng chứng thuyết phục” rằng thịt chế biến gây ung thư. Nghiên cứu năm 2019 cho thấy tiêu thụ thịt chế biến làm tăng đáng kể nguy cơ ung thư đại trực tràng, ung thư dạ dày và ung thư vú.

3. Rượu bia

WHO khuyến cáo tránh 5 loại thực phẩm này để giảm nguy cơ ung thư  - Ảnh 2.

WHO xếp rượu là chất gây ung thư nhóm 1

WHO xếp rượu là chất gây ung thư nhóm 1, có nghĩa là nó đã có đầy đủ bằng chứng về khả năng gây ung thư. Các chuyên gia cho biết rượu làm tăng nguy cơ ung thư họng, thực quản, ung thư vú, ung thư gan, ung thư đại tràng và trực tràng. Càng uống nhiều thì nguy cơ càng cao.

4. Đồ ngọt

Tiêu thụ nhiều đường có thể góp phần gây béo phì, tiểu đường loại 2 và viêm mạn tính – tất cả đều là các yếu tố nguy cơ gây ung thư.

Các nghiên cứu cho thấy tiểu đường làm tăng nguy cơ ung thư buồng trứng, vú và tử cung. Hơn nữa, chế độ ăn nhiều đường có thể làm tăng lượng đường trong máu, một yếu tố nguy cơ gây ung thư đại trực tràng.

Ngoài ra, tiêu thụ nhiều đường còn gây béo phì, cũng làm tăng nguy cơ một số loại ung thư.

5. Thịt cháy 

WHO khuyến cáo tránh 5 loại thực phẩm này có thể tránh được ung thư  - Ảnh 2.

Nướng hoặc chiên thịt ở nhiệt độ cao, nhất là thịt cháy, có thể tạo ra tạo ra hydrocarbon thơm đa vòng – chất gây ung thư

Chiên hoặc nướng trực tiếp trên ngọn lửa trần ở nhiệt độ rất cao, nhất là thịt cháy – sẽ hình thành các hóa chất như các amin dị vòng và hydrocacbon thơm đa vòng. Thử nghiệm trong phòng thí nghiệm cho thấy những chất này có khả năng gây đột biến, nghĩa là gây ra những thay đổi trong ADN có thể làm tăng nguy cơ ung thư, theo Medical News Today.

Ngoài ra, thực phẩm chế biến sử dụng nhiều muối, đường và một số hương liệu, màu, chất phụ gia – có thể gây ung thư. Nông sản nhiễm thuốc trừ sâu cũng làm tăng nguy cơ này.



Source link

Cùng chủ đề

Nga phát triển công nghệ tạo ra thực phẩm thông minh

Một nhóm nhà khoa học ở Đại học Tổng hợp Liên bang Bắc Kavkaz (NCFU), Nga đã phát triển phương pháp bào chế vi nang nhằm đưa vitamin, lợi khuẩn và các chất có lợi khác trực tiếp vào ruột. Công nghệ này còn làm cho thực phẩm có thêm dưỡng chất, thành phần...

5 thực phẩm ngày Tết nhanh hỏng nếu để trong tủ lạnh

Khoai tây Theo Mashed, khoai tây là một trong những thực phẩm phổ biến và được tích trữ nhiều vào ngày Tết. Tuy nhiên, bạn không nên bảo quản khoai tây trong tủ lạnh. Điều này là do khi chúng được bảo quản ở nhiệt độ lạnh như vậy, tinh bột sẽ bị phân hủy, khiến khoai tây có kết cấu sạn và ngọt khó chịu. Điều này cũng khiến chúng chuyển sang màu sẫm hơn khi chiên, và hoàn toàn...

Ăn giờ nào tốt để phòng tránh bệnh tiểu đường?

Phát hiện mới về khung giờ ăn tốt nhất để phòng tránh bệnh tiểu đường; Bỏ túi 4 mẹo ăn uống tốt cho tim trong những ngày lễ tết; Tác dụng giúp hạ huyết áp ít người biết của đậu trắng... là những...

Thị trường mùng 3 Tết: giá hoa ổn định, đắt hàng đồ lễ chùa, hóa vàng

Thông tin từ Bộ Công Thương về tình hình thị trường, ngày mùng 3 Tết: Sức mua cũng như nguồn hàng đã dồi dào hơn khi có nhiều chợ dân sinh, siêu thị mở cửa trở lại đáp ứng nhu cầu tiêu dùng đầu năm. ...

Phát hiện mới về cách tập thể dục để giảm cân sau tết hiệu quả

Tăng cân sau những ngày lễ tết là nỗi lo của nhiều người. Rất may là nghiên cứu mới vừa được công bố trên tạp chí y khoa Obesity đã tìm ra chính xác bạn cần tập bài tập nào và tập bao...

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

quân đội giữ bí mật danh tính nữ phi công trực thăng

Lục quân Mỹ từ chối tiết lộ danh tính nữ phi công là một trong 3 binh sĩ trên chiếc trực thăng quân sự đã va chạm trên không trung với máy bay chở khách trong tai nạn hàng không thảm khốc ở...

Ngoài áo dài, chị em nên chọn set áo gấm bắt mắt

Áo gấm với họa tiết bắt mắt được các sao Việt ưu ái khi xuất hiện vào dịp...

Bài đọc nhiều

Vì sao cân nặng thay đổi trong ngày?

Theo bài viết trên website Viện Y học ứng dụng Việt Nam, sự thay đổi cân nặng trong một ngày phụ thuộc vào nhiều yếu tố, gồm chế độ ăn uống, tập luyện, nghỉ ngơi, cách cân. Sự cân bằng giữa năng lượng nạp vào (ăn, uống) và năng lượng tiêu hao (đốt cháy lượng calo đó) là lý do khiến cân nặng của bạn tăng giảm, thay đổi ngay trong một ngày. Nếu bạn nạp vào nhiều...

Uống rượu bia ngày Tết khó tránh, không cẩn trọng ngộ độc như chơi

Uống rượu bia là một phần của văn hóa giao tiếp và chúc mừng, để đảm bảo an toàn cho bản thân và những người xung quanh, cần tuân thủ nguyên tắc gì? Chú ý hạn chế uống rượu bia trong một lần uốngBác...

Top 3 kem chống nắng high-end càng dùng càng mê

Dưới đây là review top 3 kem chống nắng high-end "đắt xắt ra miếng" và càng dùng càng "nghiện" vì da cứ khỏe đẹp rạng ngời nha mấy nàng. Khai xuân làm đẹp lấy vía đầu năm bằng ngay một em kem chống...

Năm 2025, ba bệnh viện cửa ngõ nghìn tỉ của TP.HCM sẽ chính thức hoạt động

Trong năm 2025, người dân khu vực cửa ngõ TP.HCM sẽ được thăm khám tại3 bệnh viện xây mới với kinh phí đầu tư hàng nghìn tỉ đồng. Theo thông tin từ Sở Y tế TP.HCM, trong năm 2025, cả 3 bệnh viện xây...

Nhìn lại những dấu mốc đáng nhớ về vắc-xin năm 2024

Năm 2024 chứng kiến những tiến bộ vượt bậc trong công tác phòng chống dịch bệnh thông qua các vắc-xin mới và sự mở rộng trong chỉ định tiêm chủng. Năm 2024 chứng kiến những tiến bộ vượt bậc trong công tác phòng chống dịch bệnh thông qua các vắc-xin mới và sự mở rộng trong chỉ định tiêm chủng. Những nỗ lực không ngừng của cộng...

Cùng chuyên mục

Cụ ông 112 tuổi chống gậy nhận chúc thọ, bạn trẻ rần rần ‘xin vía’

Một cụ ông ở Nghệ An năm nay đã 112 tuổi vẫn chống gậy tới nhà văn hóa thôn để nhận bằng chúc thọ. Trên mạng xã hội, nhiều bạn trẻ 'xin vía' sống thọ như cụ. Năm 2016, trong một lần chở rau...

Xuyên đêm Giao thừa giành giật sự sống cho người bệnh

Đêm Giao thừa là thời điểm mà các bác sỹ, điều dưỡng và đội ngũ nhân viên y tế không ngừng nỗ lực để đảm bảo sức khỏe cho người dân, bất chấp khó khăn và sự vất vả trong những ngày lễ. Đêm Giao thừa là thời điểm mà các bác sỹ, điều dưỡng và đội ngũ nhân viên y tế không ngừng nỗ lực để đảm bảo sức khỏe cho người dân, bất chấp khó khăn và sự...

Kiến tạo hệ sinh thái y tế mới, khai mở thị trường tỷ USD

Trong bối cảnh mô hình bệnh tật tại Việt Nam đang ở giai đoạn chuyển giao, GS-BS. Nguyễn Thu Anh, Viện trưởng Viện Đại học Sydney Việt Nam cho rằng, TP.HCM cần tập trung vào 3 trụ cột để tái định hình hệ sinh thái mới cho ngành y tế, bao gồm phát triển và ứng dụng công nghệ trong y tế, đẩy mạnh công nghệ sinh học, sản xuất và xuất khẩu thực phẩm chức năng. Trong bối cảnh...

Phát hiện lợi ích bất ngờ của gãi ngứa

Nghiên cứu mới phát hiện việc gãi ngứa kích hoạt phản ứng miễn dịch, giúp bảo vệ da khỏi các nhiễm trùng có hại. Điều này mở ra hướng điều trị mới cho bệnh nhân ngứa mạn tính. Cảm giác dễ chịu khi gãi...

Người mắc các bệnh chuyển hóa cần chú ý điều gì trong dịp Tết?

Đối với những người mắc các bệnh chuyển hóa như đái tháo đường, rối loạn lipid máu, cao huyết áp, Tết có thể là thời điểm thử thách nếu không biết cách kiểm soát chế độ ăn uống và thói quen sinh hoạt. Người mắc các bệnh chuyển hóa cần chú ý điều gì trong dịp Tết?Đối với những người mắc các bệnh chuyển hóa như đái tháo đường, rối loạn lipid máu, cao huyết áp, Tết có thể là...

Mới nhất

Xuyên đêm Giao thừa giành giật sự sống cho người bệnh

Đêm Giao thừa là thời điểm mà các bác sỹ, điều dưỡng và đội ngũ nhân viên y tế không ngừng nỗ lực để đảm bảo sức khỏe cho người dân, bất chấp khó khăn và sự vất vả trong những ngày lễ. Đêm Giao thừa là thời điểm mà các bác sỹ, điều dưỡng và đội ngũ nhân viên...

Chứng khoán Mỹ choáng váng vì thuế quan và “cơn địa chấn” DeepSeek

Thị trường chứng khoán Mỹ trải qua một tuần đầy biến động, kết thúc bằng một đợt bán tháo trên diện rộng vào ngày 31/1 do thông tin về đợt áp thuế quan mới của Tổng thống Donald Trump và xu hướng mất giá của các cổ phiếu công nghệ.

Nga tấn công miền Tây Ukraine, Ba Lan ngay lập tức đặt hệ thống phòng không trong tình trạng báo động

Ngày 1/2, Bộ tư lệnh tác chiến các lực lượng vũ trang Ba Lan (RSZ) đã đặt hệ thống phòng không mặt đất vào tình trạng báo động để ứng phó với cuộc tấn công tên lửa quy mô lớn của Nga vào Ukraine gần biên giới.

Số người tham gia lực lượng lao động cao kỷ lục, thị trường việc làm Nhật Bản đón tin vui

Số người trong lực lượng lao động tại Nhật Bản từ 15 tuổi trở lên đã đạt mức cao kỷ lục trong năm thứ hai liên tiếp, theo kết quả Khảo sát lực lượng lao động của Bộ Nội vụ công bố vào ngày 31/1.

Mới nhất