Cà phê Việt Nam ngày càng khẳng định được chất lượng, thương hiệu và giá trị

Tối 10/3, UBND tỉnh Đắk Lắk tổ chức khai mạc Lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9, năm 2025, với chủ đề “Buôn Ma Thuột – Điểm đến của cà phê thế giới”.

Lễ hội là dịp vinh danh những người trồng, sản xuất, chế biến, kinh doanh, xuất nhập khẩu cà phê. Đồng thời, đưa thương hiệu cà phê Buôn Ma Thuột vươn xa, góp phần nâng tầm vị thế cà phê Việt Nam trên trường quốc tế, thúc đẩy phát triển kinh tế – xã hội của địa phương.

Bà Huỳnh Thị Chiến Hòa, Phó bí thư Thường trực Tỉnh ủy Đắk Lắk cho biết, qua 8 lần tổ chức, Lễ hội cà phê đã trở thành ngày hội để vinh danh những người trồng, sản xuất, chế biến, kinh doanh, xuất nhập khẩu cà phê.

Bên cạnh đó, Đắk Lắk mong muốn giới thiệu đến bạn bè trong nước và quốc tế phong cảnh thiên nhiên hùng vĩ của đại ngàn, truyền thống lịch sử cách mạng anh dũng, kiên cường, tinh hoa văn hóa đa dạng, phong phú, độc đáo của đồng bào các dân tộc; tiềm năng phát triển du lịch, xúc tiến thương mại, đầu tư, xuất nhập khẩu và quảng bá giá trị, chất lượng, thương hiệu các sản phẩm nông nghiệp.

Phát biểu chỉ đạo, Phó thủ tướng Chính phủ Trần Hồng Hà nhấn mạnh: “Lễ hội không chỉ tôn vinh cà phê Việt Nam, biểu tượng của sáng tạo, thành công, mà còn là diễn đàn mang tầm vóc toàn cầu, nơi các quốc gia sản xuất và tiêu thụ cà phê hội tụ, cùng nhau chia sẻ tầm nhìn cho một tương lai bền vững của ngành hàng cà phê thế giới.

Cà phê là một trong những sản phẩm nông nghiệp chủ lực của Việt Nam, kết tinh lao động bền bỉ qua bao thế hệ đã trở thành sinh kế bền vững cho hàng triệu nông dân. Đồng thời, là trụ cột xuất khẩu nông sản của quốc gia, khẳng định vị thế tiềm năng là nhà sản xuất cà phê hàng đầu trên thế giới, đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển kinh tế xã hội của đất nước”.

Theo Phó thủ tướng Trần Hồng Hà, đến Việt Nam từ những năm 1957, cây cà phê bén rễ với vùng đất đỏ bazan và đã trở thành nét đẹp văn hóa đặc sắc của đất và người Tây Nguyên, biểu tượng của sự kết nối, chuyển giao.

Với thổ nhưỡng màu mỡ, khí hậu ôn hòa cùng độ cao phù hợp, Đắk Lắk là vùng đất lý tưởng của cây cà phê Robusta với hương vị đậm đà, độc đáo, chinh phục người yêu thích cà phê trong và ngoài nước.

Theo Phó thủ tướng, ngành cà phê Việt Nam đang hướng đến sự phát triển bền vững, nâng cao và kéo dài chuỗi giá trị. Năm 2024, lần đầu tiên xuất khẩu cà phê đạt trên 5 tỷ USD tiếp tục khẳng định vị thế là nhà cung cấp cà phê lớn thứ 2 trên thế giới.

Trong đó, Đắk Lắk chiếm khoảng 18% kim ngạch xuất khẩu cà phê của cả nước. Cà phê Buôn Ma Thuột nổi tiếng đã có mặt tại 100 quốc gia, vùng lãnh thổ trên thế giới.

“Hiện nay, ngành cà phê Việt Nam đang phải đối mặt với nhiều thách thức lớn như tỉ lệ chế biến sâu còn thấp, sản phẩm chưa đa dạng phù hợp với thị hiếu, áp lực cạnh tranh và tiêu chuẩn thị trường ngày càng cao.

Để vượt qua những thách thức này, ngành hàng cà phê cần phải thông minh, tuần hoàn và bền vững. Kết hợp giữa công nghiệp hiện đại và kinh nghiệm truyền thống để tạo ra bước đột phá, nâng cao tầm chất lượng, thương hiệu và giá trị, nâng cao đời sống của người nông dân Việt Nam”, Phó thủ tướng nhấn mạnh.

Để nâng tầm chất lượng, thương hiệu và giá trị của cà phê Việt Nam, nâng cao đời sống người nông dân, Phó thủ tướng Chính phủ Trần Hồng Hà đề nghị trong thời gian tới, các bộ, ngành, các địa phương có vùng sản xuất cà phê trên cả nước, Hiệp hội cà phê – cacao Việt Nam, các doanh nghiệp sản xuất, chế biến, kinh doanh cà phê cần chia sẻ chung tầm nhìn chiến lược, phối hợp hành động chặt chẽ.

“Cà phê là câu chuyện của đất, nước, con người và trách nhiệm với tương lai. Đó không chỉ là một sản phẩm nông nghiệp, một loại đồ uống, mà là khởi nguồn sáng tạo, đặc trưng văn hóa, là tương lai phát triển của vùng Tây nguyên nói chung, tỉnh Đắk Lắk nói riêng.

Tôi tin tưởng rằng, với sự đồng lòng, vào cuộc của cả hệ thống chính trị, cộng đồng doanh nghiệp và người dân, cà phê Việt Nam sẽ ngày càng khẳng định được chất lượng, thương hiệu và giá trị, có vị thế vững chắc trên thị trường trong nước và thế giới”, Phó thủ tướng nhấn mạnh.