Trang chủVăn hóa - Xã hộiY tếLoại sô cô la nào tốt nhất cho sức khỏe?

Loại sô cô la nào tốt nhất cho sức khỏe?

Sô cô la không chỉ thơm ngon mà còn có ích cho tinh thần và cơ thể. Vậy đâu là loại sô cô la tốt nhất?

Whitney English, chuyên gia dinh dưỡng tại Whitney E. RD (Mỹ), cho rằng lợi ích sức khỏe của các sản phẩm sô cô la đến từ hạt ca cao bên trong, chứa nhiều dưỡng chất thực vật có đặc tính chống viêm, chống ung thư và chống tăng huyết áp. Mật độ dinh dưỡng nguyên chất của sô cô la càng nhiều càng bổ dưỡng.

Theo đó, sô cô la đen tốt cho sức khỏe hơn sô cô la sữa hay trắng. Sô cô la đen cũng có hàm lượng flavonoid (hợp chất chuyển hóa của thực vật mang nhiều lợi ích đối với sức khỏe) cao hơn sô cô la sữa hoặc trắng.

Loại sô cô la nào tốt nhất cho sức khỏe? - Ảnh 1.

Sô cô la đen tốt nhất cho sức khỏe

Elisabetta Politi, chuyên gia dinh dưỡng tại Trung tâm Quản lý cân nặng và phong cách sống Duke (Mỹ), nói với Today rằng flavonoid hoạt động như chất chống oxy hóa để ngăn chặn tác hại của các gốc tự do có liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư.

Cùng chia sẻ với Today, hai chuyên gia này đều khuyên chúng ta nên chọn sô cô la có hàm lượng ca cao ít nhất 70% vì chứa ít đường và nhiều chất dinh dưỡng thực vật hơn.

Hạt ca cao chứa protein và là nguồn cung cấp khoáng chất tuyệt vời như sắt, magie, mangan, đồng, kẽm và phốt pho.

Ngoài ra, một nghiên cứu từ tập san y khoa BMJ cho thấy những người ăn ít nhất 5 khẩu phần 1 ounce (hơn 31 gram) sô cô la đen mỗi tuần giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 đáng kể so với những người không bao giờ hoặc hiếm khi ăn sô cô la đen. Đối với người ăn sô cô la sữa, điều này không có tác dụng.

Việc ăn sô cô la đen 85% ca cao cũng có thể cải thiện tâm trạng thông qua kết nối não-ruột, vì sô cô la đen có tác dụng đảm bảo cân bằng vi sinh đối với vi khuẩn có lợi trong ruột và có thể cải thiện những cảm xúc tiêu cực.

Tuy nhiên, sô cô la đen có chứa caffeine, khoảng 23 miligam trong một miếng vuông 1 ounce, theo Bộ Nông nghiệp Mỹ. Ngoài ra, nó còn chứa chất béo và đường. Chuyên gia Elisabetta Politi khuyên chúng ta chỉ nên dùng 1 ounce sô cô la mỗi ngày.




Nguồn: https://thanhnien.vn/loai-so-co-la-nao-tot-nhat-cho-suc-khoe-185250310210831338.htm

Cùng chủ đề

Uống nước từ chai nhựa có nguy cơ gây bệnh tim mạch và huyết áp cao?

Việc uống nước bằng chai nhựa có thể giải phóng các hạt vi nhựa vào cơ thể. Nghiên cứu cho thấy các hạt này tác động đến huyết áp và gây ra các vấn đề tim mạch nghiêm trọng, theo trang Earth.com. Tiến sĩ...

Điều kỳ diệu gì sẽ xảy ra khi bạn ăn 1 quả lựu mỗi ngày?

Ngoại hình trẻ trung hơn Các chất chống oxy hóa trong quả lựu chống lại stress oxy hóa, giúp làm giảm các dấu hiệu lão hóa như nếp nhăn. Các hợp chất này cũng hỗ trợ sản xuất collagen, góp phần mang lại làn da săn chắc và trẻ trung hơn. Cải thiện trí nhớ Nghiên cứu chỉ ra rằng việc ăn 1 quả lựu mỗi ngày có thể tăng cường trí nhớ và chức năng nhận thức. Các chất chống...

Các loại rau có hàm lượng magiê cao

Magiê đóng vai trò quan trọng trong nhiều chức năng cơ thể, bao gồm điều hòa đường huyết, huyết áp, duy trì sức khỏe xương, chức năng thần kinh, tổng hợp ADN... ...

Những món ăn tăng cường phát triển cơ bắp và phục hồi sau tập luyện

Một chế độ ăn uống cân bằng là điều kiện để tăng cơ bắp. Nó giúp bạn nhận được đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, tăng cường quá trình phát triển cơ bắp và hỗ trợ phục hồi sau khi tập luyện. ...

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

Tên lửa quỹ đạo của châu Âu rơi và phát nổ sau khi phóng

Tên lửa Spectrum phóng lên thất bại trong thử nghiệm vốn được trông đợi sẽ là bước tiến mới của châu Âu trong lĩnh vực không gian. ...

Israel quyết gây áp lực với Hamas, triển khai kế hoạch của ông Trump ở Gaza

Thủ tướng Israel Benjamin Netanyahu cho hay nội các Israel đồng ý gia tăng áp lực với Hamas, đồng thời tuyên bố nỗ lực thực hiện kế hoạch của Tổng thống Mỹ Donald Trump về việc khuyến khích người dân Dải Gaza 'di...

Bài đọc nhiều

Gội đầu thường xuyên tác động thế nào đến tóc

Họ tên không được để trống Ngày sinh không đúng định dạng Email không đúng định dạng Số điện thoại không đúng định dạng Địa chỉ không được để trống Ngày khám không đúng định dạng Chọn địa điểm khám tại BVĐK TÂM ANH Hà Nội 108 Phố Hoàng Như Tiếp, P.Bồ Đề, Q.Long Biên, HN Hotline - 1800 6858 BVĐK TÂM ANH TP.HCM 2B Phổ Quang, Phường 2, Q.Tân Bình, TP.HCMHotline - 0287 102 6789 * Vấn đề sức khỏe cần khám Nội dung không được để...

Tắm nắng bổ sung vitamin D, bao lâu là đủ?

Thiếu vitamin D có thể gây ra nhiều bệnhVitamin D giúp tạo nên cấu trúc xương, hoạt hóa tế bào tổng hợp xương, làm tăng mật độ xương. Vitamin D làm tăng hấp thu canxi, magie, phốt pho qua đường tiêu hóa và đảm bảo quá trình khoáng hóa ở xương.Lượng vitamin D đầy đủ trong cơ thể là điều kiện cần...

Trung Quốc nói đang kiểm soát tốt tình hình bệnh hô hấp

Ngoại trưởng Trung Quốc Vương Nghị cho biết nước này đang kiểm soát tốt làn sóng dịch hô hấp theo mùa, không ghi nhận mầm bệnh bất thường. Tuyên bố được ông đưa ra ngày 29/11, trong cuộc phỏng vấn sau phiên họp Hội đồng Bảo an Liên Hợp Quốc tại New York."Gần đây, chúng tôi ghi nhận một cụm ca cúm ở trẻ em tại một số vùng Trung Quốc. Trên thực tế, đó là hiện tượng rất...

5 ngày nghỉ Tết, 6.622 người nhập viện điều trị nghi do tai nạn giao thông

Theo báo cáo của Bộ Y tế, trong 24 giờ qua, tính từ ngày 29 - 30/1, các cơ sở khám chữa bệnh đã tổ chức thường trực 4 cấp đầy đủ, thực hiện khám, cấp cứu cho 39.338 lượt người bệnh. Trong 5 ngày từ 25 - 29/1, các cơ sở y tế đã khám, cấp cứu cho 414.006 lượt người bệnh. Tổng số người bệnh nhập viện điều trị nội trú trong 24 giờ qua là 128.066...

Cùng chuyên mục

Cắt bỏ thận do chủ quan khi mắc sỏi niệu quản

Bệnh viện Đa khoa Hà Nội vừa tiến hành phẫu thuật cắt bỏ thận phải cho một bệnh nhân 40 tuổi do biến chứng của sỏi niệu quản. Trước đó, bệnh nhân đã chủ quan, không điều trị kịp thời, dẫn đến mất chức năng thận. Bệnh nhân H. (40 tuổi, Ninh...

Biến chứng đáng sợ của men gan thấp nếu không được điều trị đúng

GĐXH - Men gan thấp nếu không được điều trị kịp thời có thể gây suy dinh dưỡng, suy gan, rối loạn chuyển hóa và tăng nguy cơ nhiễm trùng. ...

Sữa tăng trưởng chiều cao có thật sự cần thiết cho con?

Các diễn viên, MC quảng cáo đã khẳng định như "đinh đóng cột" là con họ và những người quen biết sử dụng sữa này đã giúp tăng chiều cao 3-5cm sau 3 tháng? Không có chuyện ấy đâu. Uống sữa thông thường, bổ...

Biến chứng nguy hiểm của zona thần kinh, bác sĩ cảnh báo điều ai cũng cần biết

Bệnh zona thần kinh tương đối lành tính, nhưng nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời sẽ dẫn đến nhiều biến chứng nặng làm ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống của người bệnh. Ông N.V.P., 68 tuổi, trú tại xã...

Xuất hiện vi rút lạ gây ho ra máu ở Nga

Một loại vi rút chưa rõ nguồn gốc khiến bệnh nhân ho ra máu và sốt cao, trong khi xét nghiệm COVID-19 và cúm đều cho kết quả âm tính. Ban đầu, những người mắc vi rút lạ này sẽ cảm thấy mệt mỏi...

Mới nhất

Hội Lim là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

VHO - Bộ trưởng Bộ VHTTDL Nguyễn Văn Hùng đã ký Quyết định số 1744 ngày 10.6.2025 về việc công bố danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Theo đó, Bộ trưởng Bộ VHTTDL quyết định đưa vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia lễ hội truyền thống Hội...

Vận tải biển ứng phó thuế carbon toàn cầu

Hàng rào kỹ thuật siết chặt, chi phí tăng Cuối tháng 4/2025, IMO đã đạt được thỏa thuận quan trọng về việc xây dựng hệ thống định giá carbon toàn cầu cho lĩnh vực hàng hải, hướng đến mục tiêu giảm phát thải ròng. Trong đó có nội dung đánh thuế khoảng 380 USD với mỗi tấn CO2 vượt...

Đại hội đại biểu Đảng bộ Công ty cổ phần Vận tải biển Việt Nam (VOSCO) lần thứ XV, nhiệm kỳ 2025–2030

10/06/25 2:45 PM Ngày 09/6/2025, Đại hội đại biểu Đảng bộ Công ty cổ phần Vận tải biển Việt Nam (VOSCO) lần thứ XV, nhiệm kỳ 2025–2030 đã diễn ra thành công, với sự tham dự của 89 đại biểu chính thức đại diện cho các đảng viên trong Đảng bộ. Đại hội đã tiến hành bầu Ban Chấp hành...

Đại hội Chi bộ Công đoàn Hàng Hải 2025–2030

Sáng ngày 09/6/2025 tại Hà Nội, Chi bộ Cơ quan Công đoàn Tổng công ty Hàng hải Việt Nam đã tổ chức thành công Đại hội Chi bộ lần thứ XI, nhiệm kỳ 2025 – 2030. Tới dự và chỉ đạo Đại hội có đồng chí Đỗ Thị Thanh Thủy – Ủy viên Ban Thường vụ, Chủ nhiệm Ủy...

Đại hội Chi bộ Cơ quan Công đoàn Tổng công ty Hàng Hải Việt Nam nhiệm kỳ 2025 – 2030: Đại hội của đổi...

Sáng ngày 09/6/2025 tại Hà Nội, Chi bộ Cơ quan Công đoàn Tổng công ty Hàng hải Việt Nam đã tổ chức thành công Đại hội Chi bộ lần thứ XI, nhiệm kỳ 2025 – 2030. Tới dự và chỉ đạo Đại hội có đồng chí Đỗ Thị Thanh Thủy – Ủy viên Ban Thường vụ, Chủ nhiệm Ủy...

Mới nhất