Giá cà phê sụt giảm mạnh bởi lý do không phải cung-cầu, robusta còn giảm, cơn sốt “lạ” ở Australia?

Giá cà phê hôm nay 3/3/2025

Giá cà phê thế giới giảm mạnh tuần qua. Một trong những nguyên nhân đẩy cà phê đi xuống là do đồng nội tệ của Brazil mất giá so với USD. Sự sụt giảm liên tục của đồng Real trong 8 phiên liên đã thúc đẩy nông dân Brazil tung hàng ra bán. Sự suy yếu của đồng Real trong tuần đã gây ra tình trạng thanh lý vị thế mua đối với các hợp đồng kỳ hạn đẩy giá cà phê xuống mức thấp của 1 tháng qua vào giữa tuần qua.

Tổng kết cả tuần, giá cà phê robusta kỳ hạn giao tháng 5/2025 giảm tới 387 USD/tấn. Giá cà phê arabica kỳ hạn giao tháng 5/2025 giảm 16,2 Cent/lb.

Giá cà phê trong nước hôm nay 3/3 còn giao dịch trong khoảng 127.500 – 129.500 đồng/kg. Vậy, giá cà phê nội địa mất trung bình 4.500 – 5.000 đồng/kg.

Giá cà phê arabica đã rớt trong 2 tuần liên tiếp, nguyên nhân được cho là vì đồng Real đang lao dốc. Sự sụt giảm liên tục của đồng Real trong 8 phiên liên đã thúc đẩy nông dân Brazil tung hàng ra bán, khiến cho giá arabica sụt đến 16,2 Cent, đóng cửa ở mức 373,05 Cent/lb so với mức 389,25 Cent của tuần trước.

Cà phê robusta cũng kết thúc một tuần sụt giảm so với tuần trước, điều này đánh dấu sự thất bại của loại cà phê này trong việc cố thủ ở mốc giá 5.717 USD/tấn vào tuần trước để đóng cửa phiên tuần này chỉ còn 5.330 USD/tấn.

Trong trung hạn, thị trường có thể phục hồi, tuy nhiên, vẫn tiềm ẩn nhiều rủi ro, đặc biệt là trong bối cảnh kinh tế toàn cầu chưa ổn định. Khảo sát của Reuters chỉ ra, giá cà phê arabica có thể giảm khoảng 30% vào cuối năm 2025, xuống mức 6.200 USD/tấn.

Như vậy có thể nói, giá cà phê sụt giảm không phải nhờ sự cải thiện nào của nguồn cung bởi lượng tồn kho robusta do ICE giám sát không hề tăng mà đã giảm xuống mức thấp nhất trong 2 tháng qua vào cuối tuần trước khi lượng tồn xuống nằm mức 4.247 lot. Ngoài ra, lượng cà phê arabica cũng đã giảm xuống mức thấp nhất trong 9 tháng rưỡi vào thứ Ba tuần trước nằm ở mức 758.514 bao. Điều này cũng dễ hiểu, bởi thế giới lấy đâu ra cà phê lúc này để cải thiện nguồn cung.

Ngoài ra, các chính sách kinh tế mới của Mỹ cũng đã ảnh hưởng không nhỏ đến thị trường tài chính thế giới, trong đó có tác động đến giá cà phê toàn cầu.

Nhận định thị trường tuần này, chuyên gia cho hay đà giảm vẫn chiếm ưu thế khi tình hình thị trường tiền tệ và tài chính thế giới vẫn đầy bất ổn. Sau 2 tuần giảm mạnh, lượng hàng mua khống trên 2 sàn vẫn nhiều.

Giá cà phê trong nước ngày 1/3 tiếp tục giảm 500 đồng/kg tại một số địa phương thu mua trọng điểm. (Nguồn: Coffeeam)

Ghi nhận của Thế giới & Việt Nam, chốt phiên giao dịch cuối tuần qua (ngày 28/2), giá cà phê robusta trên sàn ICE Futures Europe London kỳ hạn giao hàng tháng 5/2025 tiếp tục giảm 46 USD, giao dịch tại 5.330 USD/tấn. Kỳ hạn giao hàng tháng 7/2025 giảm 47 USD, giao dịch tại 5.290 USD/tấn. Khối lượng giao dịch thấp.

Giá cà phê arabica trên sàn ICE Futures US New York, kỳ hạn giao hàng tháng 5/2025 tiếp tục giảm 0,55 Cent, giao dịch tại 373,05 Cent/lb. Trong khi, kỳ hạn giao tháng 7/2025 giảm 0 Cent giao dịch tại 364,75 Cent/lb. Khối lượng giao dịch cao.

Trong bối cảnh nhu cầu vượt xa nguồn cung và biến đổi khí hậu đang định hình lại các điều kiện trồng trọt, ngành công nghiệp cà phê phải đối mặt với một tương lai bấp bênh. Theo tổ chức phi chính phủ World Coffee Research, đến năm 2040, thế giới có thể phải đối mặt với tình trạng thiếu hụt cà phê robusta lên tới 35 triệu bao (loại 60 kg/bao), một phần là do biến đổi khí hậu và xu hướng tiêu dùng. Ông Carlin cho rằng hiện chưa có đủ đầu tư cho việc trồng cà phê hoặc cơ sở hạ tầng.

Trang tin ABC News (Australia) vừa đăng bài viết cho biết tại Australia, nơi “văn hóa cà phê” ăn sâu vào tiềm thức, người tiêu dùng đã được cảnh báo rằng giá một ly latte buổi sáng của họ có thể tăng lên tới 8 AUD (5 USD), thậm chí là hai con số.

Gốc rễ của vấn đề có thể bắt nguồn từ phía bên kia thế giới.

Brazil – quốc gia sản xuất hạt cà phê arabica được ưa chuộng nhất ở Australia – đã phải đối mặt với thời tiết khắc nghiệt trong những năm gần đây, bao gồm hạn hán, lượng mưa quá nhiều và sự thay đổi nhiệt độ làm giảm sản lượng thu hoạch.

Theo số liệu của Liên hợp quốc (LHQ), năm 2022, Australia nhập khẩu phần lớn cà phê từ Brazil, tiếp theo là Colombia, Việt Nam và Honduras. Dù xung quanh Australia là các quốc gia trồng cà phê như Papua New Guinea (PNG), Indonesia và Việt Nam, song đồng sáng lập công ty rang xay cà phê Greensquare Caleb Holstein giải thích rằng “việc tìm các nguồn cà phê khác để có giá tốt hơn không đơn giản”.

Tại Indonesia, quốc gia sản xuất cà phê lớn thứ tư thế giới, những người nông dân đang nỗ lực cải thiện chất lượng và năng suất. Tuy nhiên, đối với họ, việc mở rộng quy mô sản xuất cà phê là khá khó khăn.

Mặc dù vậy, bà Manove – người điều hành doanh nghiệp Blue Mama Commodities ở PNG – vẫn lạc quan cho rằng thế giới luôn yêu thích cà phê và PNG có thể trồng một số loại cà phê ngon nhất. Tuy nhiên, bà thừa nhận PNG cần các công cụ và kiến thức để tiếp tục phát triển ngành cà phê.

Trong bối cảnh nhu cầu vượt xa nguồn cung và biến đổi khí hậu đang định hình lại các điều kiện trồng trọt, ngành công nghiệp cà phê thế giới phải đối mặt với một tương lai bấp bênh.